南方农村报__新农村推动力

*

广东小餐饮监管办法下月实施

2017-08-10 10:56:52 来源:南方农村报 浏览

分享到:

         南方农村报讯 广东省小餐饮众多,无证小餐饮占相当份额,部分小餐饮游离监管之外,存在食品安全隐患。如何将其纳入监管轨道?为此,广东省食品药品监管局出台了《小餐饮监督管理的暂行办法》,以“申请人承诺制”,破解小餐饮监管难题。该办法于9月1日开始实施,有效期为3年。
  
  小餐饮是指有固定经营场所,加工经营场所使用面积在50平方米以下(含50平方米),从业人员少、经营条件简单的餐饮服务提供者,包括快餐店、小吃店、饮品店、糕点店、农家乐等。
  
  办法规定,小餐饮许可审批部门在许可审批过程中可以实施“申请人承诺制”制度。申请人在提交食品经营许可申请前,应按照《小餐饮经营条件自查清单》和《“申请人承诺制”责任自查清单》的内容,自行对照是否符合条件,符合条件的要签署《申请人承诺书》,并按《广东省食品药品监督管理局关于食品经营许可的实施细则(试行)》要求提交申请材料;符合条件的,可以当场或当天发放许可证。
  
  办法同时对各种经营类型做出具体规定,如,供应集中制作、无需改刀加工的烧卤熟肉制品以及集中制作的快餐食品,在未能设置专间的条件下,需陈列进行散卖的,须配备“防蝇、防尘、防鼠”并具有加热或冷藏功能的密闭熟食售卖柜。      (金阳)
南方农村报责任编辑:
南方农村报(www.nfncb.cn)独家报道。未经授权请勿转载,否则将追究法律责任。若转载,请注明出处:谢谢合作。 喜欢我们的报道,动动你的小手指进行收藏吧!看完这篇还不够?请 戳这里 进入阅读下一篇!
编辑推荐
猜你喜欢
关于南农

分享

评论

加入收藏

阅读模式

#

扫一扫,使用小程序