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这个中秋,用驮娘蜜柚诉温情

2017-08-30 09:34:09 来源:南方农村报

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  蜜柚,很特别。做配角时是美味的点睛之笔,做主角时有称霸味蕾的爆发力,让你瞬间为之倾倒。而这个产自梅州的“驮娘柚”,更是如此。
  
  你若只知道美国西柚、平和蜜柚、琯溪蜜柚,未免太可惜。
  
  “驮娘柚”是产自梅州的蜜柚,每一颗“驮娘柚”由种植匠精心管理,都是树龄15年以上的老树蜜柚,皮薄肉厚,甜蜜多汁,品质十分出众,常年被采购作为出口产品。
 

驮娘柚子园

 
  “驮娘柚”,是一片有着15年树龄柚子园中的顶级规格产品。这片果园,柚子柚香扑鼻,红柚比红宝石诱人,白柚胜过白雪。每个“驮娘柚”单个柚子2斤起,甜度大于11,满满的果肉,肉质紧实,细嫩无渣。
  
  “皮至薄,心如蜜”是对其最高礼赞。“皮薄才是好柚子”,这是老柚农选柚子时的经验。皮薄的柚子汁水多,口感甜,风味浓郁,是柚子中的精品。
  
  驮娘柚的皮在6mm的厚度左右。由于皮薄,柚子显得更方便食用,轻轻一划后直接用手剥开,不用费多大劲就能吃到香甜的柚肉了。新摘下的“驮娘柚”可放置1周后再吃,肉质更柔软、甜度更高,味道浓郁。

        在富硒宝地梅州
培育出的天然美味
  
  这么好吃的“驮娘柚”,得益于独特的种植环境,和一群有匠心的农人耐心守护。
 
  
  “驮娘柚”生长在富硒宝地、长寿之乡的梅州市。据最新勘测统计分析,梅州有8280平方公里富硒土壤区域,占全市国土总面积的52.3%,硒平均含量达0.7mg/kg土,比国家富硒标准高出75%,“驮娘柚”生长环境非常好。
 
  
 
  好山好水不易得,这群匠心农人对果园更是细心呵护。取水自山泉水,套袋管理,在草木灰等农家肥中植入菌种,温和改良土质。
  

 
  50多人的专业团队,每日剪枝、修叶、施肥……悉心照料。制定适合蜜柚生长的标准化执行环节,确保每一颗“驮娘柚”都健康、饱满。
  
  而且今年有闰六月,中秋节采摘多了30天生长时间,让“驮娘柚”果品更成熟,风味更佳。
  
  从枝头到舌尖的鲜美  清晨采摘当日发货新鲜有保障
  
  每天清晨5点半人手采摘,9点半质检、测试糖度,10点称重、分拣、打包。
 

  
  当天下午5点通过快递发出去,新鲜运到您的手中,保证新鲜、无坏果。如有烂果包赔。而且今年有闰六月,中秋节比往年推迟。9月5日,“驮娘柚”就可正式上市,在中秋前就可以品尝到口感最佳的“驮娘柚”。
 
  
  当这颗“驮娘柚”,被你捧在手心,吃进嘴里,你会明白:“这才是团圆中秋该有的美味”。

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