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惠州谋划卖荔枝 大年大卖求增收

2018-05-15 10:24:00 来源:南方农村报

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  重质量和品牌,利用好传统批发市场外,电商、文化、旅游、加工一起上
  
  “日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,苏东坡名篇所指正是广东惠州。荔枝是惠州市最大宗的地方特色水果,“镇隆荔枝”“罗浮山荔枝”获国家农产品地理标志登记,目前全市荔枝种植面积达40万亩,预计今年将迎来大丰收,产量近10万斤,最早5月底可上市。
  
  荔枝大年几成定论,如何卖荔枝?还未到上市期,惠州市政府、合作社、种植户已提前备战2018年荔枝销售季,产销对接以及品牌推介会接踵而至,提升质量、树立品牌、扩大渠道、借力电商、与旅游文创结合,甚至还有农户自费拍摄宣传片……提前发力、多管齐下,今年当地荔枝种植户有望实现丰产又增收。
  
  □ 南方农村报记者 黄海洋
  
  质量、产量、销量有望齐升
  
  经过多年发展,惠州市已打造出“镇隆”“罗浮山”“山前”“粤农”“丹荔”等品牌。桂味、糯米糍、妃子笑、怀枝(淮枝)是惠州主栽品种,占全市荔枝总面积的97%,其中桂味占36%,怀枝占31%。
  
  镇隆荔枝色如丹霞,肉厚核小,甜而不腻,口感极好,深得各地客商青睐。近几十年来,随着种植面积不断扩大,镇隆荔枝产业快速发展,开始走出广东,响誉海外。
  
  博罗荔枝种植面积约11.85万亩,挂果面积8.93万亩,主要品种有桂味、糯米糍、妃子笑、禾枝等,其中桂味占65%。今年荔枝发芽分化较好,坐果率高,目前荔枝生产形势比较可观,预计今年荔枝产量可达2.85万吨。
  
  惠东县是惠州市荔枝种植面积最大的县,全县荔枝种植面积18万亩,主栽品种为怀枝、桂味、糯米糍、妃子笑、仙婆果等。全县分沿江片区和沿海片区。其中,仙婆果是惠东县地方特色良种。在多祝镇有一棵600多年历史的仙婆果母树和一棵四季荔古树。沿海片区以稔山镇、平海镇、铁冲镇、吉隆镇为优质果产区,出产的桂味、糯米糍品质上胜,深受消费者喜爱。
  
  销售组合拳招招到位
  
  荔枝好吃,但不易贮藏,为解决保鲜难题,惠州打出“组合拳”。
  
  博罗县山前荔枝专业合作社副社长黄伙新介绍,博罗县水果办与顺丰公司合作,针对博罗地区荔枝包装纸箱进行统一定制,把“罗浮山荔枝”品牌元素植入顺丰物流箱上,借助顺丰快递在当地产区揽件并直通消费者的优势,让“罗浮山”品牌走向全国。
  
  博罗县还组织种植专家和速运、电商团队,针对生产、运输、销售环节,为种植户提供技术培训和支持。
  
  惠东县积极组织电商销售团队到各荔枝生产大镇开展培训和交流。惠东还充分利用传统批发市场优势,吸引外地客商,做好产销对接。
  
  镇隆荔枝拿出聚合营销的奇招,今年将借助线上超级流量平台,推广镇隆荔枝区域品牌,用现代供应链和新零售的模式让镇隆荔枝展示在消费者视野中。具体做法包括:开设网上镇隆荔枝地标馆;发起镇隆荔枝预售众筹项目;参与大型网络商城上架预售活动;发起拼团裂变病毒式销售;利用直播、抖音等新媒体宣传。
  
  针对国内主要经济城市,镇隆“主动出击”,对接大型批发市场销售商,策划系列营销手段,疏通城市销售渠道,包括筹建荔枝批发市场并设地标营销馆;荔枝节对接邀请各地城市社群参与营销推广;在部分消费主力城市举办推介会。
  
博罗县水果办与顺丰公司合作,统一包装,打响“罗浮山荔枝”品牌。
 
  力推文化+旅游路线
  
  节庆搭台,品牌唱戏。荔枝种植历史悠久,文化底蕴深厚。今年惠州将进一步挖掘荔枝文化内涵,深化和提炼荔枝文化精髓。据初步统计,全市树龄上百年的荔枝古树约2.51万株,且大多是古树群,各县区均有分布。如惠东县多祝镇上围村等地的近万棵荔枝古树群、博罗县公庄镇南溪村的600多棵100年以上的荔枝古树群、龙门县平陵镇牛尾村200多棵120年的荔枝古树群、惠阳区镇隆镇井龙黄竹沥村33棵120多年的古荔枝群等。
  
  镇隆将在6月举办第九届惠阳镇隆荔枝文化节,镇隆荔枝将再次享受国家农产品地理标志产品待遇,这对于保护镇隆荔枝品牌和提升镇隆荔枝价值有积极作用。据透露,今年镇隆荔枝文化节将通过荔枝文化展览、荔枝摄影比赛、评选“我最喜爱荔枝”、千人徒步行等系列活动,让市民在味觉、视觉、听觉等方面感受镇隆荔枝文化的独特魅力。
  
  据了解,惠东计划推广其独具特色的“四色旅游”路线。惠东县具有丰富的旅游资源,结合高潭革命老区红色旅游路线;永记生态园、白盆珠水库区绿色旅游路线;皇狮扬古村落、溪美村、九龙峰祖庙等古色旅游路线;稔山、港口、巽寮等镇的滨海蓝色旅游路线等“四色旅游”路线,大力推动“旅游+”的发展战略,通过旅游采摘、购销等促进荔枝果品流通,提升荔枝产业的经济效益。
  
  “锁住”新鲜 发展加工
  
  值得一提的是,惠州荔枝在深度产业开发方面亦成效显著,拥有荔枝酒、荔枝蜜、荔枝罐头、荔枝干、荔枝醋、荔枝饼等产品。这些产品在市场上供不应求,深受广大客商和游客的喜爱。
  
  惠州荔枝加工有悠久的历史,传统加工以木炭烘干和日晒荔枝干和荔枝泡酒为主,品种主要是怀枝。
  
  当前荔枝加工从品种到工艺不断升级。除了怀枝,增加了桂味、糯米糍,烘干工艺也优化到超低温烘干机器设备技术等,尤其是广东祯州集团,致力于荔枝深加工技术研发,与全球葡萄酒领域享有盛名的法国比耐特研究所和华南理工大学著名酿酒专家合作研发,创新突破了荔枝酿造技术工艺,采用“三步生物发酵技术”酿造出荔枝果醋和冰酒产品,在荔枝精深加工方面取得突破性进展,产品积极进军国际市场,赢得盛誉。
  
  镇隆镇还开发出荔枝与茶的结合——荔枝红茶产品。现有加工产品品牌有“丹荔”荔枝酒、荔枝冰醋、“粤农”“山顶村”荔枝干、以及“镇隆荔枝红”荔枝茶等。
  
  据了解,惠东将加强与四季鲜绿色食品有限公司、多祝镇联新村南溪经济合作社、祯州集团等大型加工企业及合作社联系,加强产销对接,及时沟通相关信息,发挥大企业、大流通的作用,促进果品销售。
  
  接下来,惠州将积极开发荔枝深加工产品,提高产品附加值,延长荔枝产业链,推动荔枝产业发展。促进荔枝加工纵深发展,拓宽荔枝产业链。在现有加工经营主体基础上,积极引进加工企业,突破农产品加工的局限性,促进荔枝加工产业快速发展。
 
责任编辑:陈志深
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