— 12月25-26日 广东广州 —
— 12月5-8日 广东广州 —
恒兴南美白对虾、金鲳鱼、黑鱼等产品获得无抗认证证书。日前，经过行业专家严格的实地审查和精准检测后，恒兴南美白对虾、金鲳鱼、黑鱼、海鲈鱼等产品获得由中健安检测认证中心颁发的无抗产品认证证书。恒兴出品的南美白对虾、金鲳鱼、黑鱼、海鲈鱼等产品在饲养、加工过程中不使用任何抗生素，经检测后无抗生素残留的产品，可以满足顾客的高品质生活需求。
此次获得无抗产品认证证书是恒兴积极完善从塘头到餐桌的水产食品产业链，追求高标准食品安全的结果，也是国家对恒兴高品质食品安全体系的肯定。2020年，恒兴的南美白对虾、黑鱼产品率先获得了国家养殖、加工无抗产品认证。在国家政策和市场趋势的双重推动下，恒兴不断规范养殖、加工的过程，将保障消费者“舌尖上的安全”落到实处。2021年，恒兴参与无抗认证的产品品类更加丰富、更加全面，产品多达16种，含连头熟虾、虾仁、虾滑、一夜埕金鲳鱼、松鼠鲷鱼等在内的明星产品均通过考验获得证书。获得无抗认证证书既是激励也是责任。恒兴将一如既往地严格遵守《无抗产品认证规范》的相关要求，充分运用智慧渔业系统，实时监测并记录养殖过程，实现生产全过程可追溯；不断提高加工技术规范，强化检测手段，加强加工原料质量把控，实现从原料到成品的层层把控。通过加强对原料、饲养、采购、加工等各环节的控制，实现产品的无抗和无药残，推动行业健康有序发展。恒兴将进一步坚定“食品企业”的定位，为消费者提供优质、安全、营养、美味的食品，以提高人类生活品质。中健安检测认证中心是在国家工商总局注册，经国家认证认可监督管理委员会批准成立的第三方认证机构。《无抗产品认证规范》是中健安检测认证中心主导编制的，经国家认可的行业标准。无抗产品认证实施程序包括申请、资料审查、现场审核、认证审定、公示、颁发证书、对外公告等环节。
今年6月，广东省农业农村厅相关领导提出“将牛蛙打造成中国乃至世界知名的水产品牌”，对牛蛙产业释放出积极改革的信号，极大鼓舞行业士气。尽管牛蛙发展迅猛，却在养殖端面临发展困境。目前牛蛙还处于发展的初级阶段，存在因养殖密度过高造成的尾水、病死蛙污染、占用耕地、违规用药等问题。如何合法合规养殖牛蛙，推广绿色养殖模式成为行业必然趋势，这也要求牛蛙产业链必须全面升级。
为进一步落实广东省农业农村厅相关领导指示，我们举办首届中国牛蛙美食文化节暨第二届全国牛蛙产业绿色发展大会，聚焦牛蛙全产业链的绿色升级以及合法化养殖，让从业者真正站在消费者的角度去提高牛蛙食品安全的意识，推动牛蛙绿色升级。同时，提升牛蛙品牌，挖掘牛蛙饮食文化，举行牛蛙走进大湾区活动，打造国民网红水产品，彻底改变牛蛙的历史地位和消费形象，让牛蛙成为中国水产品一张名片。北京兴潮生物技术有限公司
汕头市和辉水产有限公司
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支持媒体：南方日报、南方+、南方都市报、21世纪经济报道、大粤网、南方周末、今日头条、腾讯网、凤凰网、抖音、快手、新华网、人民网、新浪微博……
1000人，论坛+产业链品牌展+美食展+直播推介活动现场注册费标准：1500 元/人。费用包含会务费、资料费、餐费、住宿。1、打造产政学媒对话平台，探讨牛蛙养殖合法化的解决方案4、打造中国第二个网红水产品，让牛蛙成为广东水产新名片6、连接餐饮、流通、养殖全产业链，打造中国牛蛙产业第一盛会10、构建牛蛙全产业链可追溯体系，打造品牌牛蛙案例分享3、网红/美食家直播牛蛙美食展与现场烹饪（邀请网红/美食家直播）5、牛蛙全产业链产品展示（苗种、饲料、动保、食品等）评选中国牛蛙品牌饲料企业（领军企业、十强企业等）
评选中国牛蛙食品优秀供应商（十大品牌）
评选中国牛蛙绿色养殖先锋企业
评选中国牛蛙产业风云人物
针对牛蛙产业链企业，主办方将策划“美味牛蛙，绿色升级，我为牛蛙代言！”号召专家、企业高管、经销商、养殖户、餐饮店、媒体代表等为绿色牛蛙代言，结合线上和线下造势，提高从业者对牛蛙产业的健康意识。
【备注】
每张门票含：
会议资料1份
参会资格1位
会议当天用餐
（自助午餐1份+晚宴1份）
会议住宿
（1个床位，由会务组统一安排，单间需补差价）
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