在国家高度重视种业振兴的背景下，日前第二届中国水产种业博览会暨第三届广东水产种业产业大会在广州举行，博览会吸引300多家企业参与，集中展示水产品种250多种，四位院士，上万名专业观众到场。这场高规格、专业化、国际化的行业盛会，全方位、立体化地展示全国水产种业发展新成就和新技术，成为水产种业创新发展的推进器和加速器，彰显大国渔业硬核实力。不自夸地说，中国水产业俨然跻身世界一流，非但是水产大国，亦是水产强国：前者，从2008年起水产养殖产量一直稳居世界第一，占全球总的60%以上。2020年人均年有量46公斤，是世界平均水平的2倍，等等；后者，已审定和推广水产新品种240个，水产养殖遗传改良率超50%，年提供苗种6万亿尾（粒）以上，产值超660亿元，支撑了世界三分之二的养殖产量……不难发现，实现从水产大国到强国的跨越，水产种业的发展可谓居功至伟。
众所周知，种子是农业的“芯片”。其实，苗种之于水产养殖的作用，亦可作如是观。如果说靠种植业吃饭得“看天”，那传统水产业就只能“看水”：渔群择水而居，有什么样的水文条件，才有特定种类的渔群。也正是由于水产种业的突破，才带来了水产业的革命性变化，从“狩猎型”向“农耕型”转变。易言之，培育出了鱼苗这些“种子”，才可以“种”到特定水域，进而才有“种豆得豆”的收成。在我国特定的“研究开发一个品种、集成一套技术、发展一个产业”的发展模式中，水产种业无疑是一个关键变量。
数据显示，2020年我国人均水产品占有量达到46公斤，占人均动物蛋白消费量的近1/3。对于普通民众来说，也正是有了水产种业突破以及由此带来的水产养殖业的发展，“四大家鱼自由”一直有，“小龙虾自由”“大闸蟹自由”等才可以有。由此可见，水产种业事关普通民众的一日三餐，而更为重要的是，水产种业同样关乎国家粮食战略安全——作为全世界增长最快的食品生产领域之一，水产养殖可以为人类提供大量的优质蛋白质，如果没有水产种业的长足进步，这显然难以实现。
需要看到的是，资源依赖型、资源养护型的产业特性，注定渔业发展不能竭泽而渔，虽然我国的水产养殖产量30多年前就超过了捕捞量，2020年两者之比更是到了8:2，但世界上多数国家仍处于以捕为主的发展模式。这种发展阶段的落差，成了中国对外输出种苗和技术的重要诱因之一。在这个过程中如何处理好产业发展与资源、环境的关系，探索资源开发利用与生态环境保护并行的路子？应当说，水产种业的发展仍旧是先手棋。
于目前国内人均年消费动物产品约150公斤、远超口粮，农业农村部副部长马有祥有这样一个判断：随着生活质量的提高，水产品需求会进一步上升，动物蛋白重要性应该越来越强。就此角度而言，如何提供更多高品质水产品，不断满足民众的越来越“刁”的口味需求，水产种业同样是绕不开的关键一环。
美国著名生态经济学家莱斯特·布朗在20世纪80年代曾发出“谁来养活中国？”的时代之问。2008年当他再次到访北京时表示，“中国的淡水渔业，是世界上最有效率的技术。”过去的二三十年中，中国的淡水渔业取得长足的发展，对世界是一个重大贡献。中国的水产养殖不仅为人们提供了大量优质蛋白质，还为国家粮食安全提供了重要保障。十多年过去了，“中国种，世界渔”的格局正在加快形成。是什么铸就了这一蝶变？无他，唯种业科技自立自强尔。
□南方农村报特约评论员 胡一刀