“现在养猪行业并不像以前靠一个公司或是几个人单打独斗就能够发展起来”“谁最终在消费端具有话语权，谁的溢价能力就更强”......12月8日，“2021年韶关市生猪产业集群高质量发展论坛”在广东韶关顺利举行，在圆桌论坛环节上，韶关生猪产业园实施主体企业与韶关市农业农村局一道围绕“乡村振兴之生猪产业集群高质量发展”主题，聚焦韶关生猪产业集群、产业园建设等相关议题开展了深入探讨与交流。
论坛嘉宾合影
圆桌论坛嘉宾：
黄昌军（海大集团益豚事业部总经理助理）
肖盛华（韶关市农业农村局副局长）
王林生（海大集团益豚事业部粤北片区总经理）
罗小锋（深圳市金新农科技股份有限公司南方大区总经理）
吴泽升（广东明德升科农牧有限公司总经理）
胡启郁（东瑞食品集团股份有限公司生产部经理）
海大集团益豚事业部总经理助理黄昌军
规模和成本领先构成养猪业未来竞争力
主持人：请各位谈谈对新形势下我国生猪产业发展的看法。我国生猪产业具有哪些潜力？存在的短板有哪些？未来的发展趋势如何？
肖盛华：前两年因为生猪供给不足导致了猪价大幅上涨，养猪业因此遭受大幅波动，因此从政府层面来说，有效供给是首先需要考虑的事情。当然在有效供给得到保障的基础上，我国要实现生猪产业高质量发展，还需要做到四个方面，一是生产水平高，我国生猪产业在PSY和成本水平上与国外相比仍有较大差距；二是健康水平高，由于我国猪病复杂，疫病防控难度大、成本高，防控过后产生的耐药、药物残留、环境污染等后遗症问题也比较突出；三是环保水平高，早前国家在养殖这块的环评仅停留在灌溉水的标准，但实际由于规模养殖与规模种植不匹配，导致两头分离，种养不能实现有机结合，使得环保治理效果不明显，治理成本也比较高，给养殖方面带来很多困难；四是畜禽产品质量高，要让老百姓对产品放心，首先就要确保产品安全、营养和健康，但当前相关产品在卫生标准上还存在较大隐患。
韶关市农业农村局副局长肖盛华
王林生：今年是非洲猪瘟闯入中国的第四个年头，结合十年的行业经验来看，我认为未来养猪业会朝着集聚化、智能化、产业链延伸三个方向发展。据了解，当前已涉足智能化养猪这一形式的大企业不在少数，但总体来看离真正实现智能养猪仍有较大距离。未来养猪这个行业的竞争力主要在于规模和成本的领先，谁最终在消费端具有话语权，谁就拥有更强的溢价能力。
海大集团益豚事业部粤北片区总经理王林生
罗小锋：联农带农对于农牧企业来说是一个很重要的方向。从“公司+农户”来说，一个标准猪舍一个农户养1000头，如果一年生猪能出栏2000头的话，正常情况下每年能有五六十万的收入。但现在也面临环保、生物安全体系等一系列问题，这些问题对于“公司+农户”也造成一定困扰。因此从企业角度来讲，标准规范生物安全尤其环保措施是企业使之可持续发展是应该做的事情。另外，行业发展同样面临成本、健康、种业等诸多挑战。非洲猪瘟之后，国家核心育种场数量遭到大幅减少，这几年育种也有所倒退趋势。因此在非洲猪瘟背景下，尤其在生猪产业园体系下，育种企业与生猪养殖企业联合起来做育种或是局部的疾病净化都非常有意义和值得深入合作。
深圳市金新农科技股份有限公司南方大区总经理罗小锋
胡启郁：种猪是生猪产业实现高质量发展的重要组成部分。但值得注意的是，目前我国使用的猪种主要以外国品种为主，因此培育高质量的适合中国市场的中国自己的种猪十分必要，这也需要大家的共同努力。现在的养猪业已不像以前一样靠一个公司或是几个人单打独斗就能够发展起来，当下更重要的是企业之间多交流，多分享成功的或者失败的经验，如此才能够使养猪行业发展的更好。
东瑞食品集团股份有限公司生产部经理胡启郁
产业园为生猪高质量发展提供样板
主持人：韶关生猪产业园的建立对于韶关、广东生猪产业的发展有哪些重要意义？有哪些宝贵经验可以借鉴？
肖盛华：以海大集团为牵头主体的韶关生猪优势产区现代农业产业园在韶关落地已有两年，在这两年中我们也看到一些成果。从生产方式来看，产业园平地和楼房养殖兼备，为韶关甚至广东省推进多元化生产方式提供样板；从转型升级来看，通过大集团加入发展韶关生猪产业意味着与原有的基础或标准相比，生产和发展水平得到大幅提高，同时也符合高质量发展需要的方向；从管理上看，专业化团队通过这一两年边建设边生产，特别是海大自身的降本增效方案为产业发展解决短板问题提供了路径；从复产来看，整个产业园从点到面为生猪产业复产做出了贡献，发挥了高质量发展的样板作用。此外，我们不能仅仅停留生猪产业园的建设在当地就业的带动上，在乡村振兴同时涉及的环境整治、垃圾收集、污水处理等问题上也同样需要重点思考。
各实施主体企业协同发力，共推乡村振兴发展
主持人：在场的有3位企业代表，所在的企业已经落地产业园。未来企业在产业园的布局规划有哪些？又如何与当地乡村振兴有效衔接？
王林生：海大集团在韶关产业园建设之初便是按照育肥、饲料、屠宰、冷链物流等一条产业链来布局，目前有的项目已经投产，有的仍在建设过程中。未来海大在韶关布局的设想便是通过最大化实现产业链所发挥的协同效应促进企业实现效益增长以及推动韶关生猪产业健康发展。在乡村振兴方面，在韶关生猪产业园有一个折股量化的联农带农项目，即把省级财政资金1.5亿的10%拿出来，每年按8%的保底分红分给产业园项目所在地原来的贫困村和贫困户。除此之外，在当地的建设项目投产以后，我们会在当地所在村修建小型休闲公园以增加当地就业，带动当地经济发展。
广东明德升科农牧有限公司总经理吴泽升
吴泽生：我们实施项目的所在地是乳源县，业务涉及饲料、养殖、深加工等板块，下一步我们公司的规划就是实现养猪场废弃物综合利用与种植业的有效结合。在乡村振兴这块我们公司已经做了好多年，在南雄、乐昌都有参与扶贫和乡村振兴活动，也做得不错。未来公司也将继续做下去，还会做得更大一点。
罗小锋：当前金新农的整个布局是以种猪的生猪养殖为主。公司在产业园布局规划提供10万头种猪；在韶关的布局是年出栏100万头生猪，目前全产业链暂时还没有完成，尤其是屠宰。金新农通过做饲料上市，饲料方面公司目前还在寻求合作伙伴，未来也会布局自用饲料厂。乡村振兴方面，如何借助韶关特色果树延伸种植业与有机肥利用结合起来，从而让农民实现增收是值得探讨的问题。
主持人：海大作为韶关生猪产业园的牵头主体，未来各实施主体企业之间如何发挥协同效应助力未来韶关产业园实现高质量发展？
王林生：韶关生猪产业园内有12家实施主体。我一直有个观点，企业之间没有真正意义上的竞争，更多是相互合作的关系。企业之间能够在种猪、猪苗、饲料、屠宰、运输等多种领域进行广泛合作。除此之外，在经营管理、成本控制、人才流动等方面也都可以进行以论坛或私下等不同形式进行交流。从2018年我国发生非洲猪瘟以来，韶关的非洲猪瘟防控受到了大家的高度认可，在此背景下，韶关生猪企业更要团结一致，把韶关的大环境做好，共同促进生猪产业的健康发展。
【记者】熊亚琴
【来源】南方+、南方农村报