2021-12-13 18:16:49
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“十三五”时期，云南省深入贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和考察云南重要讲话精神，围绕高质量发展主题，积极推进农业供给侧结构性改革，云南高原特色农业发展取得明显成效，顺利完成了“十三五”确定的目标任务。“十四五”时期，云南农业发展环境更趋复杂，机遇与挑战并存。高原特色现代农业是云南省现代化产业体系的重要组成部分，必须加强统筹，加快破解发展难题，不断提高云南高原特色农业质量效益和竞争力。近日，云南省农业农村厅相继印发《云南省“十四五”高原特色现代农业发展规划》的通知和关于印发云南省“十四五”打造世界一流“绿色食品牌”发展规划的通知，针对牛羊产业发展做好顶层设计，未来值得期待。统计数据显示，2020年云南全省猪牛羊禽肉总产量达416万吨，在全国位次由2015年的第11位上升至第6位。其中肉牛产业，综合产值856亿元，肉牛存栏810.4万头、出栏335.9万头、肉产量41万吨，肉牛存栏、出栏和肉产量分别居全国第1位、第4位、第6位。云南“十四五”规划指出，纵深推进特色产业发展，围绕粮食、茶叶、花卉、水果、蔬菜、坚果、咖啡、中药材、生猪、肉牛等“绿色食品牌”重点产业，深入实施一二三行动，打造“一县一业”，抓住种子和电商两端，推进设施化、有机化、数字化发展。
将云南建设成为全国重要的肉牛种业创新高地，绿色养殖、屠宰加工基地，打造享誉国内外的“中国牛都”。到2025年，全省出栏肉牛400万头以上，牛肉产量50万吨以上，综合产值1600亿元以上。 建立云岭牛、文山牛等肉牛品种选育提高与杂交利用模式，配套生产技术与支撑体系。建立健全良种繁育推广体系，新建和改造基层冻精改良站点。 以云岭牛、西门塔尔、短角牛、文山高峰牛等国家级核心育种场为重点，建设10个云岭牛扩繁场、2个冻精生产工作站。以州（市）为重点，布局16个肉牛冷冻精液中转站。以县（市、区）为重点，布局125个肉牛冷冻精液供应站。以肉牛养殖乡（镇）为重点，改造1000个肉牛冻精改良点、新建500个。 按照“依托产业发展基础、立足发展优势、统筹资源环境”的原则，把肉牛存栏较多，发展基础较好的寻甸县、会泽县、马龙区等30个重点县布局为肉牛基地县。建设良种繁育体系。加强云岭牛、西门塔尔、短角牛、文山高峰牛、滇中黄牛等国家级核心育种场、扩繁场、冻精改良站点的建设，组建云岭牛快繁中心。建设饲草料均衡供给保障体系。五年建设多年生放牧型草地100万亩、刈割型草地50万亩，一年生刈割型草地500万亩，全株青贮玉米种植100万亩，开发利用玉米秸秆、麦秸、稻草、甘蔗梢、香蕉茎叶、万寿菊茎叶、木薯渣、桑枝叶等作物副产物资源。建设绿色肉牛生产基地。五年建设家庭牧场1000个，标准化规模养殖场100头以上500个、500头以上200个，1000头以上规模50个。建设边境肉牛产业示范区。在德宏、西双版纳建设2个肉牛育肥屠宰加工贸易示范区，5个肉牛生产示范基地。
