“你们的米是哪里产的？”“好不好吃呀？”阵阵的浓郁米香味扑鼻而来，引得众人纷纷驻足观望。“这是韶关市仁化县扶溪镇的扶溪大米，因为它也是跟鸭子一起生长的米，又被称为扶溪鸭稻米。当地的生态气候特别适合大米生长，种出来的米呀，又香又软，甜而不腻，不信您尝尝？”韶关仁化县子明优质水稻农民专业合作社销售经理邓小娟笑答道。
12月18、19日16:00-22：00，在被誉为中国十大夜市之一的佛山市创意产业园的农夫市集内，游人来来往往、络绎不绝，日均人流量可高达4-6万人次，这里正在举办的是扶溪大米进销区品鉴推介活动，类似于刚刚的对话在这里时刻发生着。据了解，本次品鉴推介活动由仁化县农业农村局主办、扶溪镇人民政府协办，是一场通过现场推介、试吃体验、游戏互动等形式，主动与消费者群体拉近距离接触、互动、推介的盛会。
“北有五常，南有扶溪”，这句口口相传的俗语反映了人们对扶溪大米的认可。扶溪大米有着米香浓郁、色泽晶莹、香滑可口、食后回甘等特点，深受消费者喜爱。作为仁化县国家现代农业示范区产品，扶溪大米因其品质上乘而屡获殊荣，于2017年被广东省农业厅评为“广东省名特优新区域公用品牌”，还被列入2020年全国名特优新农产品名录。
仁化县农业农村局相关负责人表示，为了让这份粤北珍品更广为人知，到城市销区举办品鉴推介活动，让消费者群众近距离接触体验扶溪大米，能够更加安心放心食用原生态大米。这有利于进一步打通销路，增加扶溪大米品牌的曝光度，提升仁化县名特优新农产品的知名度和影响力，助力仁化县农业高质量发展。
“生态、环保、可持续”，是这场推介活动最常听到的关键词。扶溪大米为什么如此优质？邓小娟热情地向大家讲解，扶溪鸭稻米种植基地所处的区域无任何工业污染源，土壤肥沃，有机质丰富，辅以常年的山泉水灌溉，可谓是产地环境条件优越；还采取科学的田间管理模式，引入华南农业大学生态农业技术——“鸭稻共作”，“鸭子当农夫”可以给稻米除虫除草施肥，种出来的大米是绿色原生态、安全零农残。“与市面上的普通大米有所区别的是，扶溪大米采取的是粗加工工艺，能够最大程度上保留大米本身的营养物质，可以看到大米泡出来的米汤也是呈现自然浑浊的，吃起来当然美味又健康。”
摊位前人流来来往往，交谈十分火热，场面热闹非凡。“扶溪大米推广价，2斤装16元，5斤装25元，10斤装58元。走过路过的来尝一尝，喜欢的可以带上哈。”工作人员热情吆喝着。人们品尝过后纷纷下单，还追问后续的购买渠道。
“好吃又好玩”，这是消费者们对这场扶溪品鉴活动会的普遍评价。现场播放着扶溪大米的宣传片和精美图片，还准备了套圈游戏，草坪上整齐摆列着奖品，比如有扶溪大米购买优惠券，2斤装或5斤装或10斤装的扶溪大米，参与者只要在规定范围之外抛圈抛中目标即可免费领取奖品。众人翘首以盼，跃跃欲试，纷纷排队，期待一展身手，圈中心仪奖品。
【见习记者】黎祖瑜
【来源】南方农村报