仁化县大桥镇长坝村是长坝沙田柚的故乡，对长坝沙田柚，仁化人可谓是物尽其用。不仅在饮食上有，还把沙田柚的果皮用处发挥到了极致，可以说是“连皮都不放过”。
天然保鲜膜
长坝沙田柚没吃完，直接暴露在空气中存放会导致水分流失。此时许多人通常会选择用保鲜膜将没吃完的柚子瓣包起来，存入冰箱。其实，在仁化许多农户会选择直接用刚剥下来的柚子皮代替保鲜膜，将没吃完的柚子整个包覆起来，放入冰箱中。担心不够密封的话，还可以用橡皮筋加以固定。这样存储没吃完的沙田柚，即使不用保鲜膜也可以多放5到6天。
去除异味
长坝沙田柚作为柑橘类水果，果皮内含有大量精油成分，因此具有芳香除臭的效果。吃完甜蜜的长坝沙田柚，将柚子皮直接放在冰箱角落，即可稀释冰箱中的异味达到除臭去味的效果。另外，将柚子皮放在新装修好的房间内，也可以帮助清新空气。如果鞋子内有异味，也可将柚子皮塞满整个鞋舱。等待3天后，鞋内的难闻气味便会尽数消散。
清洁重油污
长坝沙田柚的柚子皮富含精油，除了能去味，还是“天然洗洁精”。将去掉白色部分的柚皮，放入小锅中装水至五分满。小火煮开后，盖锅盖关火焖一小时，再把柚皮捞起丢掉。煮好的柚子皮水可以用来清洁抽油烟机滤网等厨房里难清的油垢。平时遇到锅底或锅边也洗不掉的油垢时，不妨在油垢处铺上餐巾纸，用柚皮水沾湿，等待油污软化溶解后，再用丝瓜瓤或软布擦掉即可。效果虽然没有化学清洁剂来得强烈快速，但更加环保天然。
驱除蚊虫
许多人都不知道，长坝沙田柚不仅闻起来沁人心脾，它的皮还能做成简易蚊香。只需取下柚皮内白瓤，切成细长条状，将条状柚皮放置户外晒干，晒至呈现干硬的状态。使用时，用家中的铁罐等容器盛放点燃即可。风干的柚子皮点燃时会飘散淡淡白色烟雾，能驱除蚊虫，还会散发出长坝沙田柚特有的清新香气。注意，使用柚皮蚊香时应尽量在空气流通的硬质地面点燃，例如花台、阳台、盆栽旁等通风的室外场所，都是点柚皮蚊香的好地方。
【见习记者】魏钰
【来源】南方农村报