12月31日晚，在新年的钟声将要敲响之际，RCEP即将生效之时，“广东预制菜”隆重登上广州地标建筑——广州塔。
“吃预制菜，享幸福年”、“广东预制菜祝全国人民新年快乐”等字眼依次呈现在广州塔上，跨年夜，广东预制菜向全国人民真情表白，用广东预制菜喜迎2022，新年快乐！
新风口，新赛道，广东勇立潮头紧抓RCEP机遇，推动广东预制菜C位出道。当天上午，2022广东预制菜双节营销暨东西部预制菜展示体验交易中心启动仪式圆满举行，隆重发布了广东预制菜美食地图、广东预制菜双节营销推介目录和线上营销培训计划，进行了广东预制菜品鉴交流，广东预制菜企业代表还在现场宣读食品安全保证书。
当天的活动，是在元旦、春节双节节点之下，广东省相关部门代表、预制菜企业代表、采购商代表、冷链仓储物流企业代表、金融保险机构代表、科研院所代表以及媒体等，以推动广东预制菜产业高质量发展为导向，推出一批粤式预制菜名品，壮大一批广东预制菜生产企业，培育一批广东预制菜先锋人物，厚植广东饮食文化为目的，共同打响广东预制菜品牌。
通过发力线上线下营销，各方携手合作，“广东预制菜”关注度持续上升、热度不减，“吃预制菜，享幸福年”口号远扬。此次，广东预制菜登上广州塔，不只是预制菜产业的高光时刻，更是预制菜产业发展的全新起点。
近日，专注于新餐饮的大数据研究与测评机构NCBD（餐宝典）发布的《2021—2022中国预制菜行业发展报告》显示，2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元，预计到2025年将会突破8300亿元。
旨在通过宏观经济、消费水平、预制菜企业数量与规模、网民关注度以及政策扶持力度等维度，综合考量和评估我国预制菜发展水平的《2021中国预制菜产业指数省份排行榜》当中，排名前十的省份分别为：广东、山东、福建、江苏、河南、河北、辽宁、浙江、安徽以及四川，广东省位居第一。
广东省能够在这个赛道中，赢得先发优势，这得益于广东持续加码，不断加大对于预制菜的扶持力度，2021年12月初，广东省农业农村厅启动“双节”营销工作，主角就是预制菜，2022年，广东将继续打造预制菜高地，助推广东预制菜走向全国，走向全世界。
【统筹】阮定国
【执行统筹】罗琳
【记者】丘海涛 许俊仟 王绮璇
【来源】南方农村报 南方+