乡村振兴，关键是产业要振兴。为充分发挥科技在产业发展中的支撑作用，切实帮助当地政府解决实际难题，近日，仲恺农业工程学院驻高堂镇农村科技特派员付晶副教授团队，邀请畜禽健康养殖、食品加工、冷链设备、化工材料、品牌营销、文旅规划等专家团队一行前往潮州市饶平县高堂镇开展驻镇帮镇扶村农村科技特派员对接工作，并就狮头鹅和高堂菜脯产业发展进行深度调研。
农村科技特派员专家团队与高堂镇党委书记张东雄、驻镇帮镇扶村工作队队长郭文舟等进行深入的座谈与交流，重点围绕高堂镇狮头鹅和菜脯产业化发展的瓶颈问题进行深度调研，结合高堂镇重点产业未来发展规划，专家服务团队进一步明确了驻镇帮镇扶村农村科技特派员工作的内容和目标，并就狮头鹅和高堂菜脯两大产业发展给出具体建议：一是要科学全面制定产业规划、注重三产融合，要在“规划、产业、示范、保障”四个层面上下大功夫；二是要做好产业的布局与资金的规划，突出高堂产业发展特色；三是要依托科技特派员媒介积极引入科技力量，全力支持重点产业的全链条发展，助力高堂镇乡村振兴。
座谈会后，专家团队一行先后调研饶平县吴园种养专业合作社和广东大岭山生态农业有限公司，深入了解种养企业现状并就制约企业发展的瓶颈问题提出可行性解决方案。针对吴园狮头鹅养殖生产中科学饲养技术薄弱、生产效率不高、粪污处理难度大、常见疾病多发（尤其是饲料禁抗以来肠道疾病日益突出）等问题，特派员专家团队提出：要倡导健康养殖理念、注重绿色饲养技术的开发应用，建立和完善养殖场生物安全防控体系，贯彻“预防为主，防重于治”的疫病防控方针，构建“科学化、标准化”养殖新模式，促进规模化狮头鹅养殖场健康、良性发展。
针对菜脯产业发展中遇到的加工工艺、品牌营销等，专家团队提出：要传承好高堂菜脯的传统加工工艺，配合现代加工技术，不断改良加工方法，通过视频、直播等形式，拓展营销渠道，不断擦亮高堂品牌，促进“高堂菜脯”实现产业化发展。
【记者】温志勇
【实习生】李凯茵 杨弘韬
【来源】南方农村报，南方＋