“真香警告！吃一口就会爱上。”“米香浓郁，闻到就饿了！”
南粤出好米，新兴丝苗米。1月28日，2022年“虎虎生威中国年 迎春网络年货节”专场直播带货活动火热开播，新兴禅道米、新兴紫米、增城丝苗米、蕉岭大米等一批广东丝苗米品牌悉数亮相。短短2小时的直播，吸引了近3万人次观看。其中，禅道米、三色米、紫米等一系列具有新兴特色的稻米产品强势登场，即刻吸引了“干饭人”的大好胃口。
未见其饭，却闻其香！ 当它上了餐桌，没有谁可以逃得出“真香定律”，说的就是以香气夺人的“新兴微丰·禅道米”。米粒细长，无腹、心白，色泽透润，尤其开袋闻到的米香味之浓，是其他大米所不及的。源源不断的米香仿佛能穿过手机屏幕扑鼻而来，难怪主播小姐姐称之为光“闻”就会饿的大米。
“这款三色香米，健身爱好者必Get！”一上架直播间便备受热捧的是新兴微丰农业首次推出的混合型产品—三色香米，经过反复的口感、营养成分测试，选出用1份新兴微丰紫米、1份紫珠香米、3份微丰香米作为三色香米配比的黄金比例。虽是糙米但却无需提前浸泡，煮熟后的米饭既有香米和紫米的复合浓郁香，还拥有恰到好处的嚼劲。不仅好吃脂肪含量还低，膳食纤维丰富，绝对是健身爱好者们的心头好。
据了解，新兴有着千年水稻种植历史，1100多年前唐代刘恂的《岭表录异》中记载新兴已开始稻田养鱼，自古便是著名的“鱼米之乡”。新兴还是佛门第六代宗师惠能降生和圆寂之地，六祖惠能是“禅农”的积极推广者，因此新兴又有着独特的禅农文化。
新兴县的米食文化渊远流长，与当地的风俗文化、土产文化、饮食文化等融合发展，加上“禅农文化”、“禅稻文化”等历史元素，底蕴深厚的稻米文化，让新兴丝苗米与众不同，赋予了新兴县丝苗米产业强大的生命力，也是新兴县发展特色丝苗米产业的重要依托。
除夕将至，新年的钟声即将敲响，和家人吃一餐和和美美的团圆饭，是一年中最重要的时刻，而所有美味之始，都离不开那晶莹剔透、香味扑鼻的广东新兴丝苗米。
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【作者】张芷瑜
【来源】南方农村报