“有种植基地、有生产能力、有供应链的茶企是我们最优先纳入合作考虑范畴的。”茶采购商、广州茶业协会常务副会长、广州正皓茶业董事长潘坚提出了他对茶叶采购的要求。
9月28-30日，以“乡村振兴 健康好茶”为主题的2021广东东西部乡村振兴茶文化节（下称“茶文化节”）将在广东东西部扶贫协作产品交易市场（下称“东西部市场”）举办。来自全国各地的茶采购商将列明采购需求，在茶文化节现场的逆采购区与参展的优秀茶企洽谈，共同助推乡村产业振兴。茶采购商们都有哪些采购要求呢？一文带你看明白！
符规范，合资质
食以安为先。“茶叶本身是食品、是农副产品，食品的安全性是最重要的。”茶采购商、广州茶业协会会长、广州永利昌茶叶公司董事长张聘金说。在他看来，食品安全是茶产业的红线。从茶叶种植、生产，到加工、运输等产业链全流程，茶企都应确保茶叶不受污染，无有害物质进入茶叶生产的环节，杜绝农残超标、重金属含量超标等小作坊茶企容易出现的问题。
在食品安全和饮食健康愈发受重视的今天，采购符合国家标准、健康安全、无农残的茶叶，是采购商们的底线。在广州茶业协会常务副会长、郎河·一球茶业总经理王小林看来，再好的茶叶、再好的品种，如果没有明确的国家标准加以规范，那么久而久之，消费者就不再相信这个茶企乃至这个品牌。“专注做让消费者放心的茶，一直以来是我父亲王一球先生对我们的一贯要求，也是我们郎河人一贯遵循的匠心精神。只有保证了茶叶作为食品的安全性，才能去追求茶叶的品质。”
王小林
有定位，懂客群
“没有最好的茶叶，只有最适合的茶叶。只要消费者自己觉得好喝，那么这款茶叶就是最好的。”在茶采购商、广州荟泽茶业有限公司总经理、则道•曼松贡茶广州运营中心负责人陈植渠看来，每款茶叶本身的定位带来的价值和品牌效应不同，面对的受众自然也不同。“茶企不能面对高端客群却销售日常饮用茶，面对注重性价比高的客群供应高端茶叶，这都是定位的偏差。”
王小林则近年来连续推出新品茶叶“天成”“归真”等中高端茶叶，以适应中高消费人群对茶叶的需求。“我们近年来推出的茶叶都是中高端茶叶精品，目的是为了巩固我们现有的消费者和市场，同时在现有的茶客群基础上挖掘新的可能性。”
钟广林
茶叶种类繁多，除传统六大茶类以外，新式茶饮和再加工茶，也逐渐成为年轻人们的喜爱。而传统基础茶中，不同人群的饮茶偏好也大相径庭。广州茶业协会常务副会长、合和昌茶业董事长钟广林发现，新一代年轻人对糖分饮品需求明显，喜欢高糖、碳酸饮料已经潜移默化地影响年轻人的健康。对此，钟广林针对年轻人的需求和定位潜心研发出时尚茶饮品牌“欢乐茶醍”，倡导一种全新的、轻松自在的喝茶体验，并在产品命名、产品包装、产品体验等方面做了大量的创新，以轻松自在、方便快捷的喝茶体验，让更多的年轻人爱上喝茶，让茶饮真正地成为护航年轻人健康成长的品饮方式。
杯装茶等便捷茶饮越来越受年轻人欢迎
有产业，懂营销
钟广林不仅对茶叶销售颇有研究，在茶叶品种研发上也颇有建树。“普洱茶的文化传播在珠三角乃至全国都蔚然成风，我们希望能在茶文化节中能遇到有产业、懂研发的茶企，并且展开更广阔的合作。”
潘坚所在的正皓茶业，不仅拥有线下的销售运营中心，还有茶山、种植基地、物流中心、仓储中心等一系列配套产业。“我们会更愿意和供应链、产业链完善的茶企合作。”他认为，较完善产业链出产的茶叶，质量能把控、安全可追溯，能有效降低采购茶叶后的质量风险。
产业基础好的同时，将品质高的茶叶卖得出、卖得好，也是茶采购商看重的要素。张聘金认为，品质是“1”，营销是“0”，品质决定了消费者是否会复购，而营销则决定了消费者是否会被吸引，能否将潜在客户转化为顾客。“没有品质保障，再好的营销也无济于事。有了品质保障，茶企在营销方面下足功夫、做足文章，便可事半功倍。”
【记者】见习记者 梁煜
【摄影】见习记者 李睦宇
【来源】南方农村报