3月31日上午，一辆满载1000箱广东串派食品有限公司预制饭食品的货车驶出广州，爱心支援深圳市盐田区。此次支援是响应“保供让利 助力抗疫”倡议书（下称“倡议”），满足盐田区防疫指挥部、街道一线防疫人员物资保障需求。
据悉，倡议是在广东省农业农村厅的指导下，由广东预制菜产业联盟、广东农产品采购商联盟、广东农产品保供稳价安心数字平台，以及广东预制菜十大龙头企业联合发出。作为响应号召的联盟企业，此次捐赠的物品为串派旗下品牌“今味鲜”的多谷米腊味饭和多谷米盐焗鸡饭，共计有16000盒，价值318400元，每份预制饭配有精制大米、肉菜等，开水冲泡10分钟即可食用。
广州捐赠物资发车现场
“传统的煲仔饭制作工艺复杂，捐赠的方便米饭凭借特殊工艺简化了整个流程，方便食用又不失粤式风味。”广东串派食品有限公司总经理刘奕庆介绍道，常温保存的方便米饭通过简便的开水冲泡便能“开饭”，除了能满足管控地区每天大量的用餐需求量外，还避免了工作人员多次接触风险隐患，而且可以大大减少志愿者人力不足问题。
“有别于市场的自热米饭，健康、方便、料足是我们的核心点。”刘奕庆介绍道，普通盒饭保质保温时间短，微波现煮受设备和使用场景限制。针对这些问题，公司研发部门通过深入研究，在米饭的生产工艺上下手，即将18种健康食材精制而成的复合米，实现了开水冲泡就能食用，达到了方便、营养、健康的效果，并且可以常温保存6个月以上。“此次把刚研发的开水冲泡型方便米饭以实际行动爱心支援深圳盐田区，借助我们微薄之力尽到一份企业社会责任。”
截至3月26日，已有41家广东预制菜企业响应倡议，线上食品优惠线下捐赠物资。串派食品一直专注于生产销售高铁上使用的微波现煮的广式煲仔饭，在2020年疫情防控期间对武汉、北京、呼伦贝尔、株洲等疫情严重地区实施了援助。
深圳接受捐赠物资现场
据悉，此次捐赠物资由深圳市盐田区社会捐助中心接收，并定向捐助给盐田区海山街道办党工委（办事处）和总工会。随后，物资将送达盐田区疫情防控社区小区组、隔离酒店、各社区、卡口以及卫健、派出所、交警、应急等一线抗疫人员手中。
【统筹】阮定国
【执行统筹】许俊仟 罗琳
【记者】黄俊杰
【来源】南方农村报 南方+