【粤港澳大湾区肇庆（怀集）绿色农副产品集散基地 】好米制成粉，碗里有足粮。一粒一颗耕耘，一心一意劳作。五一劳动节，致敬所有劳动者！
怀集岗坪切粉，需经过浸米、清洗、磨浆、蒸粉、出粉、晾晒、刷油水、打折、切丝，再晒干、包扎等10多项工序加工而成。外观呈四方扁平状，用传统的竹笏包扎后，外形整齐美观，松紧适度。
怀集岗坪切粉
由于其采用岗坪镇、梁村镇平原生产的优质籼米，加上山中清澈的山泉水，并使用独特的生产工艺进行加工，保留大米原有浓郁的米香和细腻，因而制作的切粉韧滑爽脆，柔韧有弹性，耐煮不易烂、营养丰富、味道鲜美，深受群众欢迎。尤其逢年过节，婚嫁喜庆，当地人少不了用岗坪切粉送礼，含义粉丝天长地久。
2017年，岗坪切粉列入广东省名特优新农产品目录库。2018年3月，原国家质检总局发布2018年第31号公告，正式批准岗坪切粉为国家地理标志保护产品，保护范围为怀集县岗坪镇、梁村镇、大岗镇和闸岗镇现辖行政区域。岗坪切粉于2011年被评为怀集县名优农产品，并作为怀集一张靓丽的名片代表市、县参加农业博览会和展销会，在贺州、梧州以及广州、深圳、佛山等城市的大型超市均有销售。
【来源】南方农村报、建通测绘
编辑 陈志深