2022-04-25 12:15:10
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“什么都在涨价”，这是2022年养殖从业者共同的心声。一边是不断攀升的饲料价格，一边是低于成本的猪价，亏损还在扩大。豆粕从年初3500元/吨飙升逼近5000元大关仅仅用了三个月时间，蛋白原料在饲料中具备无法替代的重要作用，涨价让养殖户处境更加艰难。俄乌战争还在进行当中。据联合国粮农组织的数据显示，俄罗斯、乌克兰两国的谷物出口占全球1/3，俄乌冲突使两国粮食出口受阻，约50个依赖两国出口的国家面临粮食短缺威胁。事实上，全球粮食安全形势恶化已持续两年，国际市场上多个主要粮食品种均已经历了超过半年的上涨潮。目前，国内多地由于新冠肺炎疫情造成的运输、人力成本飙升，叠加俄乌冲突的影响，正在进一步催化豆粕等原料涨价，其它饼粕类原料随势上涨。尽管近期饲料降价、猪价回暖让养殖户缓了一口气，但豆粕等蛋白原料价格仍位于历史高位，仍然是养殖业头顶的一座大山，提高原料养分利用率迫在眉睫。科学研究表明，不同饲料原料粗蛋白含量以及可消化粗蛋白水平差异很大，有些原料中不可消化粗蛋白含量竟高达30%，如果能将其合理利用，增效降本将不再是一句空谈！增加蛋白利用率在某种程度上意味着减少了资源浪费，不仅能降低养殖成本，对于行业与国家层面而言还有更加深层次的意义：对行业而言，在禁抗大环境下，对肠道健康越来越重视，精准配比饲粮蛋白更为科学；对国家而言，可在一定程度上解决人畜争粮的压力，同时更有利于环境保护。目前行业普遍选择使用蛋白酶来帮助动物提升饲料蛋白的转化利用率，但效果却有很大差异。原因有以下几点：2.蛋白酶广谱性不够，使用非常规原料无法与蛋白酶匹配；优化饲料配方、挑选适合的蛋白酶，科学使用更能发挥其作用，对于养猪人来说是“立竿见影”的增效降本之法。4月26日15：00，农财宝典新牧网邀请丹尼斯克动物营养与健康李晓洁博士做客农财直播间，分享蛋白酶开发应用新理念，通过优化配方助力行业实现降本增效，欢迎届时关注。
毕业于中国农业大学动物营养专业，获博士学位。曾于美国Baylor医学院进行学习交流，主要研究方向为仔猪肠道微生态平衡和肠道营养。在饲料和饲料添加剂行业具有多年科研和业界经验。
2017年加入丹尼斯克动物营养与健康，负责技术服务和实验室协调工作：深入研究不同添加剂产品作用机理，致力于饲料酶制剂，益生菌和精油等肠道营养与健康产品的实践应用。深入研究畜禽日粮纤维成分的组成和作用，结合动物不同生理阶段，指导酶制剂的应用。曾先后就职于AB Vista公司负责中国区的技术服务和支持；在德国国际农场对比网络（IFCN)公司负责中国奶牛数据统计分析；以及于台湾大成集团负责高端猪料精准化饲养模式的研发。丹尼斯克动物营养与健康（现为IFF旗下品牌）是营养健康解决方案的行业领导者，拥有饲料酶、甜菜碱、植物精油和益生菌的综合产品组合。透过营养健康体系的视角，IFF在科学和创新方面加大投入，以帮助畜牧生产者应对日益增加的减抗、禁抗压力、改善动物生长性能、提高成活率并支持动物福利。丹尼斯克动物营养与健康通过与领先的商业、政府和学术伙伴合作，应用先进的分子组学技术及微生物组学研究，对来自超过500个农场的8万多个肠道样品进行分析。大量高质量动物试验奠定了我们服务客户能力的基础。www.iff.com/portfolio/markets/animal-nutrition
