当下，农民老龄化、土地粗放经营、耕地撂荒等问题愈发突出。如何走好大国小农的农业现代化道路，生产托管探索性回答了当下谁来种地、如何种地、小农户与现代农业如何有机衔接的发展命题。
生产托管的发展路上，不仅有多年扎根农业的先行者，还有初出象牙塔的新鲜血液。新潮的思想衔接机械化力量，作为乡村振兴的中坚力量，他们奋斗在广袤的南粤大地上，用青春谱写农业高质量发展的乐章。感知所思所想、记录所悟所行，生产托管服务的背后，是他们的身影。
1、符文龙：服务水稻田6000逾亩，打造“健康”“安全”两大标签
符文龙
托管档案
姓名：符文龙
年龄：85后
从事托管：5年
农服组织：佛山市新供销禅明农机服务专业合作社、佛山市高明区凌霄农业科技有限责任公司
符文龙是一个返乡创业青年。四年前，他了解到传统的植保方式在如今农村年轻劳动力匮乏的情况下，给农业生产带来了一定制约。于是想到以农用无人机技术为切入点，为当地农业发展带来一些变革。
2018年末，符文龙和好友一起成立了佛山第一家专业从事农用无人机植保社会化服务的公司——佛山市高明区凌霄农业科技有限责任公司，并利用开展农用无人机植保试点项目等方式，不断进行技术推广。通过土地整合，他在荷城街道、明城镇、杨和镇种植了近800亩的水稻，通过规模化、专业化种植管理，找到了水稻种植的新方向。
目前，符文龙将多光谱成像技术利用在了农田监测上，水稻生长期整个过程都可以通过多光谱无人机进行水稻长势分析，精确找出生长不良的区域。此外，他还把一部分田块改造成无人农场，利用物联网技术，远程监控农田气象、墒情信息，远程控制农田灌溉，大大解放了人力。
“我们还面向社会提供农用无人机植保服务，无人机播种、施肥，可以让农户更加轻松。”符文龙说道。
2、徐宇红：与现代智慧农业一同成长，全面发展的职业经理人
徐宇红
托管档案
姓名：徐宇红
年龄：75后
从事托管：3年
农服组织：梅州市强惠农业发展有限公司
田头直播、线下对接门店、电商洽谈……出于农业情怀，徐宇红在农产品销售领域做了十多年。每当为农户解决了农产品滞销难题时，她都充满了成就感。
2017年，梅州市强惠农业发展有限公司（以下简称“强惠农业”）成立，徐宇红在这里初次接触农业社会化服务。随着不断发展，目前强惠农业基地总面积超1032亩，实现了蔬菜的规模化、智能化生产。徐宇红作为职业经理人，工作范围逐步覆盖了基地管理、技术支持、设备作业、生鲜连锁门店销售等内容。
“以前没有蔬菜大棚的时候要靠天吃饭，容易亏损；在流转土地过程中，有的农户不理解，他们的思想工作比较难做通。”面对工作开展过程中的重重困难。徐宇红甘之如饴，将自己的农业情怀和智慧农业发展结合在一起。
据了解，“农业职业经理人”属于经营型新型职业农民，是指运营掌控农业生产经营所需的资源、资本，在帮助农民合作社或小农户实现经济效益的同时，从中获得佣金或红利的农业技能人才。
徐宇红认为，当前在农业领域，懂经营、善管理的职业经理人比较紧缺。“现代农业发展需要大批高素质的职业经理人，不断壮大职业经理人队伍，才能真正推动农业产业快速、有效发展。”徐宇红说道。
3、张冲冲：托管面积近万亩，多品类节本增产超10%
张冲冲
托管档案
姓名：张冲冲
年龄：85后
从事托管：7年
农服组织：梅州市志颖农资有限公司
什么是农业生产托管员？张冲冲是这样解释的：“你的地，我来种，减成本，增收益。”
谈起为何会从事这一行，张冲冲表示，虽然不在农村长大，但他却对土地有着深深的情怀，“我看到土地撂荒就觉得很可惜，看到年迈的农民在耕作觉得很心疼，他们让我想起我的外婆。”于是，2009年，他从百货行业转行到了农业，开始了“面朝黄土背朝天”的生活。
刚开始转行从事农业，身边有人笑他傻，选择了一个看似没有前景的行业，可是他毅然决然的扎进田间地头。“农业托管服务既可以提升农业机械化水平，解放农户劳动力，又能减少农田丢荒，确保粮食安全。”张冲冲说道。
“农户耕不了或耕不过来的水稻田，我们都可以帮忙种。”张冲冲说道。他所在的梅州市志颖农资有限公司是一家集农资销售、农业新技术推广、搭建农产品销售桥梁于一体的新型农业服务公司，现在有各类农业机械和20多名托管员，能为农户提供耕整地、播种、育秧、插秧、施肥、植保、收获等粮食生产全程机械化服务。目前，张冲冲已累计助力托管梅州柚5000多亩、水稻2000多亩、茶叶1000多亩，全年帮助种植户减少成本约8%，增产增收逾10%，获评首届广东省农业生产最美生产托管员。
张冲冲表示，农户的认可是他工作的最大动力。“今年中央一号文件的出台给了我们一个信号：农业生产托管大有可为。我希望能发挥自己所长，为农户解决实际困难，保障农民丰收增收。”张冲冲说道。
4、沈燕芬：农机一线的“土专家”，打造品牌IP发展新方向
沈燕芬
托管档案
姓名：沈燕芬
年龄：90后
从事托管：3年
农服组织：广州增城星级农机专业合作社联合社、广州石乡农业发展有限公司
放弃高薪工作，回乡投身农业机械化事业的沈燕芬，针对父亲所管理的合作社日渐僵化的传统运营模式，创新提出田间管理责任制。即以村为单位划分农田，安排专人负责管理，责任到人；并将每天上报工作汇总，便于计划何时喷药、打草、收割等，有效提高了管理水平和工作效率。
在沈燕芬的带动下，合作社除了还引入了农药机撒播、无人机飞防等技术，实现全程机械化作业，并培育了一批年轻的农机手团队。截至2021年，合作社已拥有成套的农机作业机具，基本覆盖田间生产全程机械一体化作业需求，拥有拖拉机、高速插秧机、植保无人机、农药喷撒机、大型全喂入式联合收割机等设备数十台，作业机具总价值超300万。
农户对农机服务需求大，传统农机合作社规模小、发展受限，导致服务质量参差不齐，市场资源不聚拢，专业人才缺乏等问题越来越突出。2021年，在区农业农村局的指引下，沈燕芬积极联动五家本土较具实力的农机合作社，成立广州首家农机联合社——广州增城星级农机专业合作社联合社，并被推选为联合社社长。
“我们成立的初衷就是整合资源，实现产业集群式的抱团发展，快速推动农机服务行业向社会化服务产业发展。”沈燕芬说道。
积极探索“短视频+农耕”，沈燕芬经常利用短视频，将田间作业、新农人农耕生活的日常记录下来。“让年轻人感受到现代化机械农业的魅力，改变他们对‘农业发展没前途’的刻板印象，吸引越来越多的年轻血液投身农业发展。”沈燕芬说道。
接下来，沈燕芬计划建设石滩镇首个烘干加工中心，解决水稻烘干短板问题；同时，与本土院校合作，培育一批新生代农机从业人员，为行业输入新鲜血液。
5、张两广：毕业返乡投身农业，利用“农户带农户”模式托管逾2000亩
张两广
托管档案
姓名：张两广
年龄：95后
从事托管：3年
农服组织：谭儒合作社
5月初，在茂名市电白区沙琅镇谭儒村，水稻苗正在阳光下疯狂生长。张两广走在田间，查看着水稻长势，并观察病虫害发生情况。今年是他从事生产托管服务的第三年。2019年大学毕业后，张两广并没有留恋城市的繁华，而是返回家乡从事农业，目前担任谭儒种养专业合作社理事一职。
由于农业从业人口的老龄化，当地出现撂荒地现象。和许多村庄一样，谭儒村也面临着谁来种地、如何种好地的问题。目前该合作社流转土地3600多亩，并且由村集体整合的1200亩土地也交由合作社代管。
为提升村民经济收益，谭儒村发展期萝卜产业。萝卜的种植管理，则由合作社专业技术团队提供托管服务。合作社还创新推出“农户带农户”的让利方式，通过拉动其他农户参与托管服务的个人，给予一定面积的服务费用减免或“佣金”返还。目前，合作社通过这种方式与489户农户签订了托管服务合同，增加了2321亩的托管服务面积，整治撂荒地260亩。
目前，谭儒村已成为远近闻名的“萝卜大村”，几乎每家每户都种植萝卜。对张两广而言，生产托管服务不仅是自己创业的机遇，而且能帮助村民增收致富，是一件很有成就感的事。
6、张悦：走遍300多个自然村，招兵买马服务破万亩
张悦
托管档案
姓名：张悦
年龄：80后
从事托管：2年
农服组织：罗定合作社服务中心
10年前张悦回到罗定从事基础农业服务，如今已经步入不惑之年。张悦在市农业局的帮助下于2020年底申报成立罗定合作社服务中心。据了解，服务中心承接以全托管为主的土地托管业务，包含机耕、插秧、统防统治、机收等服务项目，覆盖水稻、水果、果树等品类。近一年的时间中，为宣传推广生产托管服务整村推进331个自然村，累计服务面积约1.3万亩。
为招兵买马，罗定合作社服务中心自筹了50%的资金，并积极申请政府项目补贴。目前，中心自有32台农机、13架无人机，通过合作整合当地资源，年服务面积可达5千亩。
“农业生产托管可以减轻现代农业对劳动力的依赖，同时降低成本、提升种粮效益。”张悦介绍，近年来罗定撂荒地面积增加，有田没人耕、想耕没能力、耕田效益不高的现象迫使许多人违背政府要求，将水稻田用来种植经济作物。农业生产托管能够实现荒地复种，有效解决散户、小户及没有能力耕种的种植户解决种粮问题，有效提高粮食产量，前景很好。
“以机耕为例，托管可节约60元每亩，即省下30%-40%的成本。”张悦说道。看得见的节本增效如一面旗帜推动着农业生产托管在乡间传播。“目前，当地的种粮大户80%左右都认可了农业托管。”张悦开心道。
“托管员不仅需要具备一定的农技知识，还要在当地有一定群众基础。”张悦表示。他希望未来可以得到更多专业技术相关的培训指导，也希望各级农业部门能够增加资金、技术等扶持力度，支撑更多人加入这项公益事业。
7、姚建华：节本超50%，因地制宜发展机械化托管
姚建华
托管档案
姓名：姚建华
年龄：80后
从事托管：2年
农服组织：郁南合作社服务中心
降低农业生产经营风险，控制成本带来更好的效益。
“科技就是生产力，农业机械化是必然的趋势。”姚建华说道。
姚建华于2014年回归农业，几年来深刻体会到现代化机械对提升生产力发挥的巨大作用。通过积极参加培训学习，交流整合资源，2020年，姚建华所在的郁南合作社服务中心遴选成为第一批服务中心示范点，
郁南本地多种植荔枝、柑橘、无核黄皮等经济作物。姚建华介绍，无人机可提供的服务受众群体较广，因此以其为切入点，解决人工短缺、不利天气、病虫害防治等生产痛点。目前，中心以种子肥料播撒、病虫害防治、山地除草开荒等为主要服务项目，累计作业面积已约2万亩。
“（山地喷洒除草剂）人工要120元一亩，无人机可省下三分之二的成本。”姚建华说道。他介绍，用无人机给果树打药，农药使用量测算下来可以节省60%以上。不仅直接节省了农药的成本投入，绿色环保的生产方式还为果树提供了健康的生长环境，果品与产量的提升都间接提高了水果的商品率，从而提高品牌竞争力，双重加持农户致富增收。
中心计划以点带面、从零到整的拓展服务类项，目前正在与当地公司积极沟通，计划整合农机资源，通过合作控制生产成本。姚建华表示，今年计划增加水稻打地等农机服务。
“农业生产托管的未来除了机械手，还需要具有种植技术、管理经验的人才共同努力，希望能够组建大团队，为更多农户解决种植生产难题。”姚建华说道。
8、周鑫：创新推广模式，托管千亩增产近200斤
周鑫
托管档案
姓名：周鑫
年龄：95后
从事托管：2年
农服组织：蕉岭合作社服务中心
96生的新农人周鑫毕业后便踏入农业领域。在蕉岭合作社进行项目申报、财税代理等工作经历，让他在第一时间了解到农业生产托管服务。
“原本只做机耕机收，后面成立了服务中心，让我们的服务范围更加广泛了。面向农户推广时，也更加有说服力。”周鑫说道。
据了解，蕉岭合作社服务中心自2020年起从事水稻机耕、机收、烘干等托管服务，2021年服务总面积逾2.6万亩，其中全程托管面积达3600亩。
身为农户与合作社的纽带，周鑫积极协生产助托管服务各环节工作。据介绍，部分农户不认同土地托管的机械化生产，服务中心便在推广第一年实行先托管、再收钱的制度，通过实际收益让农户们认可农业托管服务。
“有时遇到技术上的问题，我们会请教当地有经验的老农。”周鑫说道。通过生产托管，当地水稻种植普遍实现了亩100-200斤的增产。据悉，合作社通过与广州地铁集团等帮扶贫单位合作，为农产品销售上了双保险。
“粮食安全是关乎每一个人的问题，农业生产托管是朝阳行业，大有可为。”周鑫说道。他表示，服务中心正在积极筹备柚子相关的托管服务。
9、陈远安：累计服务面积逾10万亩，农业现代化发展的观察者、实践者
陈远安
托管档案
姓名：陈远安
年龄：90后
从事托管：2年
农服组织：龙门合作社服务中心、龙门县粤合农业服务有限公司
陈远安凭着一腔热血投身农业，如今已是龙门县粤合农业服务有限公司的总经理。多年从事农业经营管理，他看到了农业生产专业化程度不断提高，传统的生产技术和生产模式在发生改变。
“产业发展靠人才，吸引人才靠产业，这是困扰农村经济发展的死结。”陈远安说道。农业生产托管通过农户将耕、种、防、收等部分或全部作业环节委托给社会化服务组织完成，不仅让小农户成为适度规模经营的参与者和受益者，还有助于利用流转解决土地撂荒、耕地“非粮化”等难题。
为发展农业生产托管，陈远安带头推动成立了龙门合作社服务中心。自2021年以来，服务中心组织水稻、水果、茶叶等生产托管服务，范围覆盖航空植保以及水稻的插秧、旋耕、育秧、收割等环节。截至2022年1月，共完成生产托管服务面积约10.5万亩。
为推广托管服务，陈远安积极走访调研，宣传惠农政策的同时收集服务需求，服务中心多次召开业务托管培训会，并借助宣讲会、现场会等方式推广农业社会化服务。整合农机设备、探索服务机制，服务中心现已组织成立龙门县社会化服务联盟。
“农业生产托管能够吸引更多年轻人、农户和服务组织共同参与，蓄力构建适宜广东的农业专业化社会化服务体系，为发展现代农业提供新引擎。”陈远安说道。
【记者】陈迎 常秦 魏耸 喻珺
【来源】南方农村报