日前，“茂名荔枝”区域公用品牌及茂名荔枝产业大数据平台发布会在中国荔枝博览馆举行。采用茂南荔枝酿制的“茂太豊”牌荔枝酒系列产品被陈列在发布会展示区的“C位”，获得了来自与会领导和嘉宾们的无数点赞。
为提升茂名荔枝品牌价值，打造更为清晰的品牌符号，本次品牌发布会体系化地发布了“茂名荔枝”区域公用品牌商标、口号、规划。共12家企业喜获“茂名荔枝及图（LOGO）”标志的使用授权，其中，广东元春酒业有限公司（下称“元春酒业”）是茂南区唯一获得品牌商标使用授权的荔枝酒深加工企业。
据了解，从2014年起，元春酒业便与中国协和医科大学、华南理工大学等科研院校联手合作，以茂名荔枝酒传统酿造技艺为研发基础，采用天然、低碳果酒酿造新工艺，保留荔枝原有的营养精华，以纯果破碎发酵、纯天然的酿造方式研发茂太豊荔枝酒。2021年，茂太豊酒传统酿造技艺更被认定为茂南区非物质文化遗产。元春酒业董事长李立明介绍，“茂太豊”荔枝酒系列目前共推出了12度冰荔枝酒、28度荔枝酒、40度荔枝酒三款产品，以适应不同消费人群的差异化需求。
“目前，荔枝酒酿造是荔枝鲜果转化量最大、附加值提升幅度最大的荔枝深加工产业之一。”元春酒业发酵工程高级工程师、高级酿酒师卓荣权介绍说，以12度冰荔枝酒为例，可以使产品附加值提升三倍左右。且荔枝果酒具有浓郁的果香味，消费者可以品出明显的荔枝香味，是一款具有茂南地区特色的酒类产品。为茂名荔枝产业发展助力，为果农坚守最后一道防线，实施荔枝深加工，拓宽荔枝产业链，促进荔枝产业增值，也正是广东元春酒业有限公司的初心与使命。
据悉，此次发布会后，广东元春酒业有限公司未来将计划推出带有区域公用品牌商标的新款包装，并逐步将新包装产品投放市场。“2022年，广东元春酒业有限公司将积极推广‘茂名荔枝’区域公用品牌及茂南禄段古荔，通过‘品牌5G大数据效应’，推动茂南荔枝数字化营销，让茂南特色的荔枝酒‘卖好品牌，卖好品质，卖好价钱’。”李立明表示。
【记者】魏钰
【来源】南方农村报