“我们现在在做很多水果的采收销售，从三、四月开始到十一月，一年有近300天都需要冷藏保鲜技术支撑。”德庆汉记农业有限公司负责人说道。为加快推进农产品产地冷藏保鲜设施建设工作，解决农产品产地冷藏保鲜设施欠缺等问题，践行农技服务乡村行，探索广东“田头智慧小站”建设模式，5月31日，广东省农业农村厅市场与信息化处、广东省农业技术推广中心等单位组成调研组，在德庆县开展农产品产地冷藏保鲜设施建设情况调研。
据德庆汉记农业有限公司负责人介绍，一般采摘的荔枝如果不及时进冷库，两三个小时后就可见其逐渐变黑，售卖价格也难提上去，而通过适当的预冷、冷藏保鲜技术，荔枝的外观、口感和味道在5天之内都不会发生太大变化，“没有冷库，我们农民只能眼睁睁看着自己的农产品没人要，没有办法的。如果政府能推广更多冷库，真的能很切实帮到农民。”
调研发现，德庆县对产地冷藏保鲜设施需求较大。“特别是在水果这一块，德庆县荔枝种植面积13000多亩，其中官圩镇就有近万亩。”德庆县农业农村局局长李永杰介绍，德庆荔枝对冷藏保鲜需求较大，并且德庆贡柑、南药等产业也对冷库存在一定需求。据了解，德庆县现有农产品冷库规模1万立方米，符合农产品产地冷藏保鲜设施建设投资规模主体有10家，投资规模约2600万，建设规模达1.338万立方米。接下来，德庆县还将继续建设完成60个农产品产地冷藏保鲜设施。
当天中午，调研组在德庆县人民政府召开座谈会，就德庆县农产品产地冷藏保鲜设施建设情况、相关难点进行了探讨。
座谈会上，李永杰汇报了德庆县农产品产地冷藏保鲜设施建设的相关情况，并指出设施建设有五大难点：成本高、选址难、功能单一、供需信息不对称、农户等不懂使用。针对以上问题，德庆县副县、官圩镇党委书记植思华表示，德庆县将在荔枝、贡柑方面发力，探索农产品产地冷藏保鲜设施建设的经验与做法，研判市场形势对接供需两端，利用田头智慧小站搭建供需两端的桥梁；同时用最快的速度对种养类农产品冷链冷藏需求进行摸底，精准定位选址，扎实推进德庆作为农产品产地冷藏保鲜省级试点县的建设任务，探索田头智慧小站建设的“德庆模式”。
广东省农业技术推广中心种植业技术与种业推广部部长罗学梅指出，农产品产地冷藏保鲜设施建设对提高农产品品质与价格具有重要意义，是降低农产品损耗的重要手段，一定程度上能提高农产品经济效益，促进产业高质量发展。罗学梅认为，项目建设推进，要进行多方面沟通协调，解决突出问题，建立工作台账，挂图作战，按时保质完成建设任务。六月中下旬，德庆迎来荔枝上市高峰，在此之前，广东省农业技术推广中心计划在德庆开展相关培训，确保德庆荔枝好果卖好价。
据了解，今年5月下旬至7月中旬，广东荔枝将大量上市，德庆荔枝即将也迎来丰收，本地桂味荔枝田头收购价预计每斤8至10元。接下来，德庆将大力推进冷链物流产业建设，利用田头智慧小站等设备解决荔枝等农产品保鲜难题，并用之搭建起产销两端的新通道。
【记者】林健民
【来源】南方农村报