2022-06-02 22:37:09
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国产水果卖高价是原罪，国产水果怎么能卖高价呢？只有进口货才有资格荣登大雅之堂！什么原因造成了中国水果这种尴尬的局面？一句话，随波逐流式的盲目跟风要不得。
今天看见柑桔赚钱就大面积种植柑桔，明天看到芒果价格高又开始一窝蜂改种芒果。不从自身定位出发，如同螃蟹过河随大流是中国林果业的通病，或者说是中国所有行业都走不出的怪圈。如果只是保证果树成活而不死，这很简单。倘若想要让树儿结出口感脆甜的高品质果子却很难。其实，很多地方本就不适合发展林果业，为了眼前经济利益硬上是一种极其自私的短视行为，其后果是制造了一堆价格低廉的垃圾，既伤害农民又损坏了中国水果的声誉！水是生命之源，水果自然离不开水的浇灌。人民形容某种水果好吃，常常会冠以水分足、香、脆、甜等赞美之词。但是，种植果树并不是雨水越多越好，有一个不可忽视的基本事实就是：但凡降雨量多的地方，其水果的口感越差，寡淡无味，形同口含白开水。水果不是口粮，它是人们在解决温饱后改善生活品质的附加产物。所以我们在吃水果时除了在意它的营养成分外，更多的会注重水果本身的口感。也就是说，很多人更看重吃水果时的味觉体验。有鉴于此，我认为很多降水量多的地方改种水稻或其它农产品就好，完全没必要占着茅坑不拉屎而发展林果业。就比如江西，降雨量在全国名列前茅，梅雨季节几周见不到太阳也是稀松平常的事，所以，江西适合发展淡水养殖业和种植水稻，完全没必要涉足林果业。就算这几年声名鹊起的赣南脐橙其口感也不过如此，有夸大其词之嫌。卖脐橙的人告诉我赣南脐橙之所以甜是因为含糖量高，之所以含糖量高是因为光照充足！白天长，光照充量这些特征不是指西部的新疆吗？什么时候跑江西去了？“桔生淮南则为桔，生于淮北则为枳”，能种不代表种得好，有产量不代表有质量。其实，中国适合发展林果业的地方是西部，就比如说新疆的南疆地区。南疆到处是戈壁荒滩，又干旱少雨，这种地方工业肯定干不了，也不太适合大面积栽培水稻和小麦等口粮。但这里日照时间长，又有无污染的天山雪水作灌溉，是天生发展特色林果业的种子选手。为什么新疆的水果格外甜？我总是不厌其烦地告诉大家原因：这里有亘古无污染的辽阔沙质土壤，是水果纯天然的保证；有日均长达12小时的充足日照，使果树光合作用更充分；有昼夜近20度的温差，使果树的营养成分存储更多；有全年长达220余天的无霜期，使果实的成熟时间更充裕；有万年天山冰川和洁雪水的浇灌，使果树的矿物质含量更丰富！南疆得天独厚的地理气候条件特别适合种植水果，国内其它地区根本无可比拟。但凡南疆能种植成功的水果，其品质都无一例外“青出于蓝而胜于蓝”超过了原产区，这就是这片土地的神奇之处。“天生我材必有用”，这是相对个人而言，其实大到地区或一个国家皆是如此。让不同的区域根据其特殊的气候环境发展适合自己的产业，方能健康长久地持续下去，最终做到大家各得其所。“上帝的归上帝，凯撒的归凯撒”才是最好的安排。不顾自身情况，红眼病频繁发作的短视行为只会制造一堆身价卑微的地摊货！比如中国樱桃！在我的印象中，樱桃可是一种价格不菲的高端水果，它以富含维生素C而闻名于世，是世界公认的“天然VC之王”和“生命之果”。可在国内，这种尊贵的高端水果被成堆地倒在三轮车上走街串巷叫卖！如果能做到物美价廉，如此贩卖樱桃倒也没过错。可国内的樱桃良莠不齐，大多品质很差，这也正是国产的樱桃就如同一盘发了霉的酸菜上不了正席的原因。在国内，只有进口樱桃才能卖高价，本地产的樱桃只能厮混于地摊之上。其实我国樱桃的种植面积非常广泛，在2021年时达到了370万亩，东西南北都有栽培，年总产量达140万吨，妥妥的世界第一。但我说过，高产量不等于高质量，中国樱桃在市场上卖不上高价。一是无序式发展造成的。前面我说过，某些地区的气候类型根本培育不出口感好的水果，勉为其难的发展只会拉低中国水果的总体品质。二是国内消费者长期以来的固有思维造成的。在他们心中，中国制造就是低端的代名词，无论工业还是农产品皆如此。要他们花150元买一斤智利樱桃很容易，花50元买一斤国产樱桃却很难！难道国产的樱桃就只配在地摊上兜售？我们的工业制品落后于发达国家，难不成农产品也是垃圾？其实，中国也有高品质的樱桃，比如南疆喀什的大樱桃就很好吃！这里的樱桃果径大，水分足，脆甜里透着微酸，糖度普遍在22以上。可消费者一问价格，个个像拨浪鼓一样使劲地摇晃着脑袋，声称：“太贵了，太贵了，新疆的樱桃还要卖六七十一斤吗？进口的才百来元！”虽然喀什的大樱桃口感不输进口货，价格也只有外来品种的二分之一，可国内的消费者照旧不容易接受。在大家心中，国内农产品卖高价就是原罪，这种奇怪的心理就是我们长期盲目跟风无序扩张导致产品低劣造成的，非一朝一夕可以改变。幸运的是，国家已经在规划全国统一大市场的布局了，这对合理利用各地区的土地资源是个好消息。据悉，东部某些省份已经在大面积挖掉果园改种口粮，这是一件好事，对提高中国农产品的质量非常有帮助！
