提供百只杏花鸡，千枚杏花鸡蛋……高考在即，肇庆市封开县三家畜禽企业自发为当地千名学子做好后勤保障工作，免费提供杏花鸡“高考加油餐”，助力考生以满满的元气迎接人生大考。
封开杏花鸡“高考加油餐”。
6月6日晚，封开县杏宾酒店，封州酒店和名典酒店为考生上线了杏花鸡“高考加油餐”，主要菜式有水晶鸡、牛大力鸡汤，以及寓意好运的鸡蛋。
据企业介绍，这几个菜式用本地特色杏花鸡制作，各有其寓意，比如封开水晶鸡有祝福考生披荆斩棘、乘风破浪之意，牛大力鸡汤则是祝福考生牛气冲天、力争上游，好运来鸡蛋祝福考生鸿运当头，步步高升。
杏花鸡又被誉为“状元鸡”。
用兼具色香味和故事的封开杏花鸡作为营养餐，也体现了畜禽企业的暖心伴考。杏花鸡是广东三大名鸡之一，肌肉丰满，脂肪均匀，烹饪后皮呈金黄色，油光闪亮，吃起来有清、鲜、甜、爽、骨香之感，营养丰富，有滋补益体功效；杏花鸡又被誉为“状元鸡”，因生长于唐朝岭南第一状元莫宣卿的故乡封开而得名。
状元鸡蛋
在三个酒店餐饮区，还设有封开杏花鸡“高考加油餐”标识海报、横幅，以及印有励志口号的纸质餐垫，氛围感满满，全方位为高考生加油。“金鸡助考·一鸣惊人”助威高考爱心公益行将持续到8日，直至考生结束考试。
近年来，封开县以广东农产品“12221”市场体系、肇庆市封开县杏花鸡产业园（扩容提质）为抓手，在杏花鸡“12221”市场营销专班推动下，促进杏花鸡产业发展，带动一方经济，富裕一方百姓，实现小小杏花鸡走出大大乡村振兴路的目标。
果场里的长大的杏花鸡。（黄瑛居 摄）
封开杏花鸡“高考加油餐”提供企业：
封开县广远家禽育种有限公司
封开县智诚家禽育种有限公司
广东麦林生态农业有限公司
【记者】卓倩
【来源】南方农村报