为响应共青团中央关于大学生暑期“三下乡”的号召，助力乡村振兴，广东省驻镇帮镇扶村科技特派员、华南农业大学张凌云老师带领园艺学院茶学系“连南乡村振兴队”近日在连南瑶族自治县开展“三下乡”活动。
在该县涡水镇茶叶连片种植山村开展调查，还在田间地头为茶农开展茶树修剪、管理、保护、防治等培训。同时“三下乡”团队成员还为瑶族青年举行了茶艺表演培训班，为该县瑶乡茶文化挖掘与表演型茶艺开发打下基础。
8月6日下午，“三下乡”团队及相关负责人前往马头冲村高山茶园种植基地进行实地调查和现场指导。张凌云老师向茶农及队员详细讲解了夏季茶园修剪的技术措施和防草网防草害发生的具体效果；向该园负责人提出技术整改措施，并向马头冲村茶农发放了自编“三下乡”技术服务资料——茶叶生产技术手册。随后，团队成员前往该村古茶树保护园区，与马头冲村委会工作人员一起实地考察、了解古茶树资源特征与保护利用现状，并提出保护与利用措施。
8月8日，团队成员与涡水村委干部先后到该镇黄家冲村、良东村金观音生态茶园进行现场指导。实地考察该地块金观音茶树基本情况，向茶园管理人员详细讲解茶树修剪与产量的关系和茶树病虫害绿色防控技术措施，并提出改进茶园施肥措施。
8月9日，团队成员与驻镇帮镇扶村工作队队员及瑶龙村委前往瑶龙老寨低产茶园改造项目基地进行现场指导。该茶园一直深受草害严重、秋冬季缺水等因素影响，严重影响茶园的经济效益。
科技特派员张凌云老师结合正在改造的茶园，详细讲解夏季茶树修剪的技术要点、亲手向茶农示范了不同分枝结构的茶树的修剪方法。最后团队成员进一步提出提高产量、防止水土流失、增设灌溉设施的方案，也在现场为茶农示范了茶树修剪方法，并发放了茶园管理技术手册。眼下正值连南大叶夏茶采收的关键期，但由于缺乏夏茶制作技术，大多茶农因担心制作不好而不敢采摘，在驻镇工作队的努力下，瑶龙村委干部组织村民采摘，抓住此次“三下乡”的机会学习茶叶加工技术。
另外，“三下乡”团队还参观了盘王古庙和中国瑶族博物馆，学习连南瑶族八排文化的起源与历史以及我国瑶族的起源和分布。同时也了解到瑶族传统印染工艺、瑶医文化以及盘王节、开唱节等传统节日等。“三下乡”团队成员希望能用自身的专业知识助力乡村振兴，将来设计出适合表演的瑶族茶艺程式，为连南瑶族传统文化的宣传、推广做出贡献。
【整理】董梅 康紫铃