过年期间水产品是涨是跌？农业农村部最新回应【全国水产新闻联播】

全国水产新闻联播（节选，2021年11月1日-11月7日）。

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农业农村部预测：淡水鱼价格还将进一步回落

11月4日，中央农办主任、农业农村部部长唐仁健主持召开部常务会议，传达学习国务院常务会议有关精神，研究部署今冬明春重要农产品生产保供工作；审议并原则通过《关于拓展农业多种功能 促进乡村产业高质量发展的指导意见》。

会议指出，目前秋粮收获已过九成，全年粮食增产已成定局，蔬菜生产总体正常，面积和产量都略有增加，畜禽水产品生产稳定发展，重要农产品供应有保障。但受农资涨价、灾情疫情等影响，近期大部分蔬菜品种价格上涨，“拉尼娜”也增大极端灾害性天气发生风险，可能给农业生产带来不利影响。各级农业农村部门要始终绷紧农产品稳产保供这根弦，进一步加大力度、压实责任，扎扎实实抓好“菜篮子”产品生产和秋冬种工作，确保元旦春节和冬奥会期间重要农产品稳定供给。

中国人讲求“无鱼不成席”，对于水产品方面的供给。农业农村部渔业渔政管理局一级巡视员李书民介绍，随着人民生活水平的提高和健康饮食理念的逐步形成，水产品的消费量是在不断增加的，现在不少水产品已经由过去的区域性、季节性的消费转为全民消费、常年消费，水产品人均占有量从2000年的29.2公斤增加到2020年的46.4公斤，增长了59%。

农业农村部监测数据显示，今年前三季度全国水产品产量稳步增长，市场价格自8月起呈温和下降趋势，水产品供应有保障。从生产方面来看，前三季度国内水产品产量4347万吨，同比增长3.8%。

“据对80家水产品批发市场成交价格监测，前三季度全国水产品综合平均价格每公斤25.4元，同比上涨9.1%，但已从8月份开始逐月回落。”李书民表示，主要是年初以来水产品价格逐步走高，激发了养殖户生产的积极性，春季投苗量明显增长，促进了产能的增长，淡水鱼价格月环比涨幅在5月份达到最高以后逐步收窄，从8月份开始价格就出现了环比下跌。“两节”期间，国内水产品市场供给有保障，淡水鱼等水产品价格有望保持稳定。

答记者问

中央广播电视总台央广记者：水产品是优质蛋白，老百姓对水产品的需求也是越来越多的。目前，我们国家水产品供应情况如何？另外，我们中国人也是无鱼不成席，“两节”临近了，水产品的价格会不会上涨？谢谢。

农业农村部渔业渔政管理局一级巡视员李书民：谢谢您的提问。确实像您所说，随着人民生活水平的提高和健康饮食理念的逐步形成，水产品的消费量是在不断增加的。现在不少水产品已经由过去的区域性、季节性的消费转为全民消费、常年消费，水产品人均占有量从2000年的29.2公斤增加到2020年的46.4公斤，增长了59%。我国是世界最大的水产品生产国和贸易国，水产品产量连续32年稳居世界第一，出口量长期位居世界首位，水产品生产能力是稳定的。

农业农村部监测调度结果显示，今年前三季度全国水产品产量稳步增长，市场价格自8月起呈温和下降趋势，水产品供应还是有保障的。

从生产方面来看，产量同比增长。据我们统计，前三季度国内水产品产量4347万吨，同比增长3.8%。其中养殖业是产量增长的主力军，海水养殖产量1550万吨，同比增长4.3%，淡水养殖产量2114万吨，同比增长4.9%。

从交易的情况来看，市场购销两旺。据对45家水产品批发市场的成交情况监测，今年前三季度市场成交量567万吨、成交额1565亿元，同比分别增长10.5%和14.6%。

从价格情况看，近期趋稳回落。据对80家水产品批发市场成交价格监测，前三季度全国水产品综合平均价格每公斤25.4元，同比上涨9.1%，但已从8月份开始逐月回落。主要是年初以来水产品价格逐步走高，激发了养殖户生产的积极性，春季投苗量明显增长，促进了产能的增长。大家关心的淡水鱼价格月环比涨幅在5月份达到最高以后逐步收窄，从8月份开始价格就出现了环比下跌。随着近期淡水鱼陆续出塘上市，以及各地休渔期的陆续结束，水产品已经迎来季节性集中上市的时期，预计水产品价格还将进一步回落。“两节”期间，国内水产品市场供给，我们认为是有保障的，淡水鱼等水产品价格有望保持稳定。

下一步，农业农村部将继续做好水产品稳产保供工作。一是加强水产品生产、市场、贸易、流通供应等监测调度，密切监测重点地区、重点品种、关键时段养殖生产情况。二是推进绿色健康养殖，加强水生生物疫病防控，强化生产指导，稳定冬季渔业生产。三是督促各地落实好“菜篮子”市长负责制，稳定养殖面积、畅通鲜活水产品运输“绿色通道”，防止出现卖难和断供。

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农业农村部制定《直接饲喂微生物和发酵制品生产菌株鉴定及其安全性评价指南》

为进一步规范新饲料和新饲料添加剂安全性评价工作，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》和《新饲料和新饲料添加剂管理办法》，日前，农业农村部制定了《直接饲喂微生物和发酵制品生产菌株鉴定及其安全性评价指南》。

具体请见

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农业农村部紧急部署寒潮天气防范应对工作

据中国气象局预计，近期我国将出现大范围雨雪、大风和强降温天气过程，将给局部地区农业生产带来不利影响。

11月4日，农业农村部下发通知，要求各地把做好寒潮防范应对作为当前农业生产的重要任务，加强组织领导，层层压实责任，主动科学应对，强化指导服务，切实把寒潮影响降到最低。

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农业农村部首次实施远洋鱿钓渔船总量控制管理制度

日前，农业农村部办公厅印发《关于加强远洋鱿钓渔船作业管理的通知》，首次实施远洋鱿钓渔船总量控制管理制度，从总量控制、规划渔场、限制船数、优化布局等方面进一步加强远洋鱿钓渔船管理。

根据《通知》要求，农业农村部将首次实行鱿钓渔船总量控制，明确原则上不再新增公海作业鱿钓渔船、不再扩大鱿钓渔船规模；还在科学规划鱿钓渔场、指导平衡利用资源基础上，首次试行船数限制管理，对渔场年度累计作业船数设置上限，合理布局鱿钓作业渔船。

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广东：百万亩养殖池塘升级改造，珠三角各市在行动

近日，广东省农业农村厅正式发布《珠三角百万亩养殖池塘升级改造绿色发展三年行动方案》，明确广州、深圳（含深汕特别合作区）、珠海、佛山、惠州、东莞、中山、江门、肇庆等珠三角9市的具体任务指标和时间表。

珠三角各市对方案积极响应，在池塘养殖面积位居前两位的江门、佛山，通过科学规划，将生态建设和渔业生产结合，推动当地水产养殖业向生态和谐、生产规范、智慧高效、稳产优质的方向转型升级。

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天津：开海两月捕捞1.8万吨，渤海湾渔民实现增收

渤海开海已有两个月。天津市渔业管理部门介绍，由于今年渤海继续实施长达4个月的伏季休渔，加上天津投放的10多亿水产苗种，渤海湾渔业资源总体恢复较好，捕捞数量统计显示，今年9月、10月两个月捕捞量超过1.8万吨，有海鲇鱼、鲆鱼、皮皮虾、海蟹、海螺等10多种。从目前捕捞情况分析预测，今年渤海湾捕捞量将能达到2.6万吨左右，丰富了市民菜篮子，促进了渔民增收。

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黑龙江：30亿元打造齐齐哈尔现代国际农产品市场

浙江东日股份有限公司积极参与构建齐齐哈尔市“粮头食尾、农头工尾”战略布局，计划投资30亿元打造领先全国的现代国际农产品市场。

项目分一级农批流通和二级农贸流通两个版块投资建设。农批流通版块主要以“齐齐哈尔现代国际农产品市场”项目为主体，致力于打造全国领先的综合型一级集散市场、齐齐哈尔农产品国家级骨干冷链物流基地、首都农副产品供应中心、粤港澳大湾区菜篮子齐齐哈尔配送中心、对俄农副产品贸易区域中心。