走进北京地铁一号线，一条条“生猛鲜活”白蕉海鲈扑“游”而来。11月9日，广东年鱼代表白蕉海鲈跃上北京地铁，将在一号线专列巡回一个月。从珠海到北京，白蕉海鲈跨越2000多公里奔赴，向北京送上年味，“年鱼经济”持续升温。
(视频，时长共11秒)
每个地方都有地标，白蕉海鲈是珠海的国家地理标志保护产品，如今因为有它又派生出新的“地标”。
11月5日，珠海市斗门区政府通过媒体对外发布，首届中国“年鱼”博览会拟于12月落地珠海！11月7日，斗门区委区政府召开首届中国年鱼博览会筹备会议，探讨首届中国“年鱼”博览会落地方案。
广东水产首个国家地标产品“白蕉海鲈”
珠海市斗门区委常委、区委宣传部部长李丛主持会议，与会业界大咖、职能部门负责人等各抒己见，出谋献策。博览会将采取“会+展+鉴+联”形式，融合中国年鱼展销对接会、产业发展论坛，成立中国年鱼产业联盟、珠海市预制菜产业联盟，开展“年鲈”拍卖、中国年鱼企业百强评选、年鱼亮屏地标建筑等活动，通过云展会，打造“永不落幕”的年鱼交易博览会。
中国海鲈之都
珠江激流兮，入南海。珠海，顾名思义，是一颗海上明珠。位于珠江口咸淡水交汇处，海域面积9348平方公里、大小岛屿262个，海洋资源禀赋得天独厚，辖区内的万山渔场是全国四大渔场之一。2021年，珠海市渔业产值71亿元，同比增长6.5%，占农林牧渔业总产值的71.76%，渔业从业者9.2万人，水产养殖面积33.18万亩，拥有“中国海鲈之都”“中国黄立鱼之乡”“中国桂虾之乡”“中国沙蚬之乡”的美誉。
斗门区坐落在珠海西部，起于云贵高原的西江在此连通大海，水网交织，田园风光，人们曾用“山外青山围外围，碧水绿畴竞生辉”来勾勒斗门绿水行舟的美丽画卷。全区水产养殖面积17.73万亩，总产量达25.92万吨，是珠海的水产重镇。在疫情防控的背景下，水产业实现增长，2022年1-9月，斗门区渔业产值增长9.4%，增速比上年同期有所提升。
作为水产大区，斗门白蕉海鲈实力雄厚。
斗门被誉为作为“中国海鲈之乡”，是全球最大的海鲈生产基地、最大的交易集散中心，白蕉海鲈养殖面积3.9万亩，养殖产量15.6万吨，占全省产量70%，占全国产量50%。2009年，“白蕉海鲈”被列入国家地理标志保护产品，成为广东水产业第一个全国地理标志产品。
经过多年发展，海鲈产业已形成集种苗、繁育、养殖、生产、加工、仓储、冷链、运输及贸易的全产业链运营模式。全区拥有水产种苗场56家，规模养殖企业23家，加工企业23家，加工产值25亿元，5000余户渔业从业家庭，白蕉海鲈一二三产业从业人员5万多人。海鲈销售市场遍布全国各大城市，还出口到日本、韩国和欧美等国家，全区海鲈全产业链总产值达170亿元。
当前，斗门预制菜产业园一期项目已建成水产品深加工厂房30万平方米，二期标准厂房也将于近期动工建设。此外，白蕉海鲈产业服务中心项目也将于年底启动建设，该中心将集成“产业展示+科技数据+金融服务+线上交易+线下体验+平台孵化”等展示和产业培育综合服务功能。
以年鱼博览会打造产业地标文化地标
斗门区委书记苏虎认为，打造“年鱼经济”需要深入群众，广泛听取行业人士的意见，深耕产业，形成系统、深入、长效的影响力，以“年鱼经济”小切口推动珠海水产业大变化。
斗门区委书记 苏虎
李丛表示，疫情形势复杂多变，珠海首创“年鱼”博览会，如何链接全产业链优质资源，提升企业参与感、获得感，保证年鱼品牌打造效果，这些都要认真思考，全面谋划，充分准备。
在这个酒香也怕巷子深的时代，行业人士纷纷为“年鱼”打造出谋划策。
祺海水产副总经理吴新红认为，白蕉海鲈DHA、硒元素含量极高，鱼肉里含有的欧米伽3具有防晒的功效，这些优点不为大众所知，需要加大宣传力度。
“我们可以通过设计吉祥物、垂钓游戏、歌曲等多样化的方式来宣传白蕉海鲈。”珠海海川农业有限公司总经理李志明说道。
诚汇丰农业科技有限公司总经理王江认为，信息互通和资源整合也很关键，他希望政府能够利用国有企业资源，组织举办行业展会，邀请全国各地的经销商来斗门，了解白蕉海鲈的产业现状和企业的运营情况，加速本土企业走出去的进程。
“我们的年鱼包装已经设计出来了，新包装实现了斗门文化元素与年鱼品牌的有机结合。”集元水产科技有限公司总经理谢祖铭积表示，年鱼承载着老百姓“年年有余”的美好愿景，包装设计必须有新意、有文化。
“树立一个白蕉海鲈的形象标志”！斗门区农产品流通协会会长黄锦忠表示，白蕉海鲈是国家地理标志产品，他建议选点树立一个白蕉海鲈的形象标志，就好像遵义湄潭的‘天下第一壶’一样，以后人们一进入斗门看到这个标志，首先就认识白蕉海鲈。
头脑风暴之下，珠海市创新性提出探索“年鱼经济”发展模式，将珠海打造成中国年鱼交易中心、中国年鱼之都，全面启动“年鱼经济”品牌创建工作，引领白蕉海鲈“再出发”。
主办年鱼产业博览会的动议始于“年鱼”概念的提出，年俗是我国一种特色的生活习惯和文化符号，有着厚重的历史积淀，饱含着亿万人的情感聚合，在我国丰富多彩的年俗文化中，“鱼”担任了重要角色。
通过传承中华优秀传统文化，振兴千亿“国鲈”产业，推出一批“年鱼”产品，做大做强“年鱼经济”，下决心落地“中国年鱼博览会”这一品牌，无疑是珠海斗门蓄力已久的扛鼎之作。
中国年鱼博览会将是珠海斗门优势特色产业的地标，也是将是中华传统文化创新性转化赋能乡村振兴的标志。
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受访者供图
【来源】南方农村报
【策划】严亮 张璐 麦倩明 周晓凤 王伟正 张锦标 彭进
【统筹】苏若晶 叶香玲 李航
【作者】马俊敏
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