日月其迈，岁律更新。告别跌宕起伏的2022，我们迎来了充满希望的2023。
鉴江水悠悠，生生不息，千年古郡高州持续散发绽放新魅力。勤劳的高州人辛勤耕耘，创造了灿烂的农耕文化，这里一年四季瓜果飘香、粮丰畜壮。全市打造了粮食、荔枝、龙眼、香蕉、南药、北运菜、茶花、罗非鱼、生猪、蛋鸡等10个农业规模化基地，产量和规模在全省数一数二。《2022广东统计年鉴》数据显示，2021年高州市农林牧渔产值达270.5亿元，居全省县级第一。
新的一年，新的期待。“当好茂名产业强市、乡村振兴排头兵，建设全国乡村振兴示范县。”高州农业发展目标愈加清晰。
在此，我们重磅推出“寻味高州”兔年专属年历，展现高州丰富多彩的农产特色，开启新征程！
2023“寻味高州”年历一览（文末扫码下载）
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1月——高州丝苗米
高州是广东省粮食生产大县，有“粤西粮仓”之称。2021年，全市粮食种植面积90.64万亩，年产量40.5万吨，居全省第二；稻谷产量近39万吨，居全省第一。高州野生稻保护区是中国保存面积最大、最好的野生稻片区。2022年6月，高州市丝苗米产业园正式入选2022年省级现代农业产业园创建名单。
2月——高州生猪
近年来，高州部署全市生猪产业转型升级，努力抓好生猪稳产保供工作的同时，做好生态文章。创新开展立体楼宇养殖，推进智能化管理，实现种养结合的生态化循环，做大做强生猪产业。数据显示，全市生猪年出栏130万头以上，养殖规模位居全省各县第二。
3月——高州南药
高州市中药材资源丰富，品类20多个，包括桂圆肉（道地药材）、何首乌、沉香、益智等。形成了东部桂圆肉，西南部何首乌，北部益智、广藿香、胡椒，中部淮山等区域化药材生产布局。数据统计，全市中药材面积约20万亩。
4月——高州蛋鸡
高州有蛋鸡800万只，是华南地区最大蛋鸡养殖基地,全省每三颗鸡蛋就有一颗来自高州。通过引进自动化生产设备，高州进行鸡舍改造，目前已经实现了自动饮水、自动喂料、自动捡蛋、自动清粪等功能。
5月——高州荔枝
高州是全国最大的荔枝主产县，建成了世界最大的荔枝产业集群，有“中国荔都”“大唐荔乡”的美誉。全球每十棵荔枝就有一颗来自高州，全市荔枝种植面积55.8万亩。2021 年，高州荔枝凭借122.2亿元的品牌价值，成为全省荔枝“最有价值区域公用品牌”中首个突破百亿元的荔枝品牌。
6月——高州黄皮
高州黄皮主要集中在新垌镇，以“鸡心黄皮”为特色，因其果实形状与鸡心相似而得名，是黄皮品种中的精品，具有核小、味甜、果大肉厚、色鲜味美、无渣皮薄等特点。
7月——高州龙眼
高州是世界储良龙眼发源地、“中国金牌龙眼之乡”。全市龙眼种植面积超32万亩，其中储良龙眼26万亩，占总面积的80%。储良龙眼因发源于高州市分界镇储良村而得名，果实中大而匀称，果核较小，味道浓甜，可食率高，肉质干爽，品质上等。目前全球引种推广储良龙眼面积超250万亩。
8月——高州香蕉
香蕉是高州三大水果之一，拥有400多年种植历史，全市面积约25万亩。高脚遁地蕾香蕉曾在上世纪五十年代出口苏联。高州香蕉是广东四大香蕉优良品种之一，2019年，高州被认定为“第二批国家区域性良种繁育基地(香蕉)”；2021年，高州市香蕉产业园入选省级现代农业产业园建设名单，是广东唯一的香蕉产业园。
9月——高州罗非鱼
高州是全国重要的罗非鱼出口创汇基地。据了解，高州水产养殖面积6.6万亩，其中罗非鱼主养面积5万多亩，产量约为6.9万吨（整个高州渔业为8.8万吨)。高州罗非鱼总产量分别占全国的1/12、全省的1/8、茂名市的1/3。
10月——高州油茶
高州现有油茶面积约19万亩，从事油茶产业的国家龙头企业1家，油茶生产合作社21个，季节性油茶加工作坊遍及山区乡村。据统计资料，2021年高州市油茶产果量3.8万吨，产油955吨，产值为19970万元。2022年，高州入选广东省首批林业特色产业发展基地名单。
11月——高州番薯
高州地处山区，土壤和气候条件适宜番薯生长，目前，全市番薯面积约5万亩，品类丰富。其中，“爆皮王”番薯被当地人誉为“薯中之王”。其红皮黄肉，肉质鲜美，蒸熟后皮开肉裂，香味扑鼻，具有粉、糯、松、沙等特点。
12月——高州北运菜
高州是广东最大的北运菜连片种植基地，平均年种植面积超28万亩，产量超45万吨。一般在每年的10月初收割完晚造水稻后，再种植北运菜，约11月中旬开始上市，至次年3月可以种植两轮。
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【创意/作者】晁海娟 李敏
【来源】南方农村报