2022年，嘉兴水果市场因疫情防控原因，部分交易区域长时间关闭未启用，本应处于交易高峰的一些果品也因为产地地区的封控管理戛然而止。同时，国内疫情多点频发，对水果的消费能力造成了一定的下降，加上防控措施升级，跨省运输难度加大，又进一步降低了货流量。但市场采取果断高效的疫情防控措施，统筹安排，加快推动嘉兴水果市场有序恢复营业，切实将疫情对市场造成的影响降到最低、损失降到最小。纵观2022年的国产交易量，除了1月和12月呈现增长，其余都是呈下跌趋势。据统计，国产水果交易量排名前三的分别是甜柑类、西瓜类和哈密瓜类，交易量同比除了甜柑类上涨4.31%，西瓜类和哈密瓜类都是呈下跌趋势，分别下降20.05%和30.24%，三大类交易量总和占到市场国产果品交易总量的31%。其他交易量在10万吨以上的有桔子类、苹果类、芒果类、梨类、橙子类和葡萄类，同期分别下降为27.56%、24.58%、40.46%、7.98%、10.16%和4.17%。另外，柚子类、地产类、菠萝类、香蕉类、甜瓜类、猕猴桃类、李子类、石榴类、圣女果类、荔枝类、枣类、柿类、甘蔗类、金桔类等时令水果，交易量都有不同程度的下跌，同比分别下降25.89%、6.57%、34.87%、2.85%、21.73%、11.74%、7.09%、15.07%、28.11%、17.23%、14.34%、5.92%、10.77%、30.64%。柑桔类水果销售情况分析如下：2022年，甜柑类交易量同比上涨4.31%，交易额同比上涨18.90%，位居国产排名第一。每逢秋冬季节，柑桔界的各位成员都在“争奇斗艳”，空气中弥漫着满是柑桔的清新气息，而在众多的柑桔中，耙耙柑凭着自身优势，成为了最受热捧的柑桔之一。据统计，2022年耙耙柑交易量、交易额同比分别上涨19.96%、34.88%，均价在11.32元/公斤，同比上涨12.44%。随着耙耙柑、丑柑市场行情一路上涨，嘉兴水果市场一些经营户们也注重品牌化运作，创建了自己的独有品牌，无论是包装还是口感，更要略胜一筹。比如鹏祥果业的“金狐狸”、亭子乔果业“甜思思”、鑫富果业的“寸金地”、明珠果业的“百果鲜”、梨花湾果业的“爆浆”，其价格基本在15-16元/公斤，而大部分经营户销售的中档货基本在11-12元/公斤左右。这充分体现了不同的产品等级使得市场定价不同，大融合下的市场更欢迎优质的水果，而真正效益高的也是优质水果，是近年来市场少有的一直保持高速增长的品类。而沃柑受到天气回暖较慢的影响，销售在2月份受到了波动，产生了一定的货品积压，3月份虽然有所回振，但交易情况和耙耙柑相比有所不足。据统计，2022年沃柑交易量同比下降12.67%；交易额同比下降7.86%，均价在9.23元/公斤，同比上涨5.51%。沃柑作为传统的甜柑品种，汁多味甜易培育，深受消费者喜爱，因而种植端发展势头更加急速。但随着产量的增长，价格也随之反向波动，不过整体仍呈现出高速增长态势。在2020年和2022年的年初，沃柑受疫情影响最为严重，交易量走势受到抑制甚至出现下颓。但好在是经受住了市场的考验，2022年的最后几个月里，沃柑交易触底反弹，向阳而上，完美地向经销商、种植户交出了一个未来可期的答卷。另外，2022年爱媛的量递增明显，近几年，甜柑类品种更新比较快，不少品种慢慢地被市场所淘汰，而爱媛的品质则逐渐得到人们的认可，成为早期甜柑类的主打品种，交易量逐年上升。据统计，爱媛交易量、交易额同比分别上涨17.68%、40.11%，均价在11.26元/公斤，同比上涨19.06%。单从数据上看，爱媛交易还是存在继续增加的趋势，再一个原因，就不单是爱媛自身的了，而是这些年中国农业市场格局变化所造就的局面。为了助农增收、增效，各地大力发展地头农业，种植经济作物，水果则是其中最大的一块产业。水果中又以柑桔橙类为主打产品，而这些品类上市时间相对集中，内部竞争压力较大，再加上国外疫情严重，销路难寻，所以内销的整体体量也在不断拔高。2022年，桔子类交易量、交易额同比分别下跌27.56%和8.88%，均价在7.21元/公斤，同比上涨25.79%。其中，砂糖桔是桔子类中交易最火爆的一个单品，占到桔子类总交易量的59%。今年11月份的柑桔市场，优势品种较少，同期大部分地方砂糖桔也未大量上市，此时早结丰产质佳的金秋砂糖桔抢“鲜”上市。它的外形与砂糖桔十分相似，只是金秋砂糖桔成熟后呈现的是金黄色，而砂糖桔则是桔红色，因此从颜色上是比较容易区分的。金秋砂糖桔上市的时候正值蜜桔产量少，砂糖桔、沃柑等品种还没成熟的淡季，在市场上少有对手。据统计，2022年市场金秋砂糖桔交易量、交易额同比分别增长31.87%、52.46%，均价为13.58元/公斤，同比上涨15.61%。与往年一样，今年金秋砂糖橘价格依旧坚挺。广西是国内砂糖桔种植面积最大的产区，除此以外云南、四川、重庆等省最近几年也在大量种植沙糖桔。据统计，2022年砂糖桔的总产量整体下跌，砂糖桔2022年交易量同比下降26.62%；交易额同比下降12.81%，均价在6.81元/公斤，同比上涨18.83%。像目前市场内品质较好的品牌有亭子乔批发部的“兴田”、康佳批发部的“康田”砂糖桔，价格算是同类中比较高的，目前在14元/公斤，不过走货速度相比其他要快许多。而砂糖桔2022年价格上涨，生产方面主要有三个原因：首先是面积缩减。近几年地方发展特色产业，果农跟风种植，有不少选择种植砂糖桔，柑桔园面积和总产量随之扩大，导致产量供大于求。而价格从2017年后就处于较低的水平，一直持续到2021年。由于效益不高，不少果农砍掉果树，改种其他水果，还有的直接选择了退林还耕。二是干旱减产。2022年7-8月，南方地区遭遇自1961年以来持续时间最长、影响范围最广、平均强度最大的高温少雨天气，四川、重庆、江西、湖南等产区，普遍受到干旱的影响。持续高温天气下，砂糖桔出现晒伤、裂果、规格偏小等现象，造成减产，部分主产区产量较去年整体减产两成左右。三是病害严重。随着砂糖桔扩种面积增大，黄龙病也随之抬头。不少种植户买到了病树苗，种植三年后发现越来越多果树染上了黄龙病，尤其是幼龄树和老龄树比较容易感染该病。砂糖桔树在进入丰产年后，如果栽培管理跟不上也会感染，使柑桔树迅速衰退死亡，造成较大的损失。桔子类中蜜桔也是交易比较火爆的一个单品，成交量占到桔子类总交易量的31%。市场里常见的蜜桔有南丰蜜桔、台州蜜桔、东江湖蜜桔、贡桔、蜜广、大泡桔等品种。不过与去年同期相比，蜜桔的交易量同比有所下降，主要因素是受天气影响减产。据统计，2022年，蜜桔类交易量同比下降30.83%，交易额下降7.77%，均价为6.76元/公斤，同比上涨33.35%。分析交易量减少的一些包装考究的小包装礼盒，价格更高，比如浙江临海的涌泉蜜桔，走的都是精品路线，再加上品质好，价格比一般的蜜桔差不多要翻一倍，最好的每公斤能卖到10元以上。
