新春脚步近，年味愈发浓。热热闹闹置办年货，承载了人们对来年的美好期盼，成为深深刻入国人“DNA”的“年度操作”。春节把家里的米缸装满，是不少地方的传统习俗，寓意家有余粮，来年衣食无忧。
箩筐装满罗定粮。罗定市农业农村局供图
粤语中，“有米”象征着富裕、有钱。相传远古时期，广州的天空飘来五彩祥云，五位仙人骑五只口衔稻穗的仙羊徐徐降临，把优良的稻穗留在广州，广州由此成为百姓安居乐业的富庶之地。自古以来，“万物之首”的粮食是人们赖以生存的基础，人们手中的粮食越多，代表财富越多。随着时代进步和社会发展，人们生活水平不断提高，“富”的时代内涵不断刷新，但“米”依然承担着富裕的象征。
素有“中国米中之王”之称的丝苗米，以其米粒洁白晶莹，油质丰富，成饭香气浓郁、柔软、可口而驰名岭南，享誉海内外。而云浮市罗定市，是广东丝苗米核心优势产区之一。这里盛产的稻米，米粒细长、大小均匀、晶莹洁白，油润有光泽，入口柔滑有弹性，香甜回甘，冷不回生，中国工程院院士颜龙安评价其“粒粒如玉、绿色健康”，被誉为“广东丝苗米之臻品”。
罗定稻米细长洁白，油润光泽。罗定市农业农村局供图
对不少罗定游子而言，出门在外辛勤打拼一年后，回到亲切的家乡，一家老小团坐在一起，热气腾腾的豆豉鸡、皱纱鱼腐、镜菜芯等“罗定限定”的美味佳肴，配上一碗柔润醇香的罗定大米，一桌热气腾腾的年夜饭，一家幸福团圆过大年，足以慰藉归来的仆仆风尘。离乡前，游子的行囊装满大米等“家的味道”，携带着家人的牵挂和爱，再次踏上异乡奋斗的旅途。
好山好水出好米，罗定稻米香四方。如今，颇具盛名的罗定稻米走出广东、走向全国，甚至远销海外，越来越多地出现在各地的餐桌上。作为稻米中的佼佼者，近年来，罗定稻米先后斩获“国家地理标志保护产品”“广东省名特优新农产品区域公用品牌”“2016年中国十大大米区域公用品牌”“2017最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”“2018中国十大大米区域公用品牌”“广东十大最具人气土特产”等荣誉称号。
长岗坡渡槽下，罗定稻米香两岸。罗定市农业农村局供图
为进一步擦亮罗定稻米这一区域“金字招牌”，十数年间，罗定市先后扶持和培育出的罗定市稻香园农业发展有限公司、罗定市丰智昌顺科技有限公司等一批“罗定稻米”龙头企业，打造了“聚龙”“亚灿”“捞醒绍”“金瓯”“罗镜”“苹塘”“长岗坡”“泷龙”等数十个知名品牌稻米。为了保证罗定稻米品质纯正，当地稻米企业不断加强从田间到餐桌的稻米生产全链条标准化、规范化管理，确保经过严格把关、层层筛选的大米绿色健康。稻米出品颗粒纤长均匀，外表晶莹似玉，煮熟后口感香弹有嚼劲，备受消费者喜爱。
有米过大年，来年好有米。过年前适量选购些好米，充实家里的米缸子，不仅增添过年的喜庆和宅家的温暖，还寄托着一家人对来年生活富足的共同期盼。此外，好米还能作为春节送礼的好选择，把“财源滚滚”的美好寓意和祝福送给亲朋好友。愿你吃好睡好心情好，平安康乐过大年！
【文字】伍思懿
【设计】夏旻
【来源】南方农村报