2022年以来，各级政府高度重视预制菜产业发展，广东省连续两年将预制菜写入政府工作报告，并出台《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》;湛江市出台《推进湛江市预制菜产业高质量发展十二条措施》，在人才、科技、用地等要素出台相关配套政策，大力推动预制菜产业高质量发展。遂溪县紧跟省、市步伐、主动作为，紧抓预制菜产业新风口，依托农海资源禀赋、农村电商赋能和产业集群基础，用工业锅炒农业菜，集全县之力推动预制菜产业高质量发展。
1月20日，广东湛江遂溪螺岗小镇，年鱼宴活动现场
近年来，遂溪县不断强化现代农业产业体系建设，突出集群发展，打通产销堵点，培育多元业态，基本形成“一县多园、一镇一业、一村一品”的特色农业发展格局，以恒兴、正大、御唐府、双湖等一批预制菜龙头企业为引领，跑出遂溪预制菜“加速度”。尤其去年来，依托丰富的农海资源和良好营商环境，高规格谋划建设集预制菜加工、冷链物流、设备及包材加工、调味品加工、公共服务、生活配套等功能为一体的遂溪县预制菜产业园(被列入2023年广东省级现代农业产业园建设名单)。近期规划开发用地面积1318亩，以恒兴集团为龙头带动一批优质预制菜企业进驻园区。目前，已有8家预制菜生产及相关配套制造产业进驻，双湖食品、天益生物等5家企业已建成投产，预制菜产品涉及10多类、超100个品种，年产量超7万吨。计划到2024年累计引进13家优质预制菜企业进驻并建成投产，预计年产值超100亿元。
“你我同心，湛江振兴”2023新春湛江优质农产品手礼展销集市专场将在湛江遂溪螺岗小镇
近年来，为提升遂溪预制菜竞争力，遂溪县全力做好以下四件事。
一是抓好种业培育。目前，全县共有优质畜牧、渔业种苗企业共128家，在满足全县种苗需求的同时还远销市外省外，全县对虾种苗繁育年产量约占全省40%。其中壹号食品入选“国家畜禽种业阵型企业”，广垦沃而多获评国家级核心育种场，广垦广前等2家养殖单位获评省级核心育种场，壹号地方猪研究院(乐民生猪养殖基地)入选省级广东小耳花猪保种场，遂溪好仕达等3家企业入选省级对虾良种场。
二是扩大优质生产。以火龙果、生猪、南药、预制菜等省级现代农业产业园以及深海网箱养殖优势产区产业园为引领，带动全县种养领域实现园区化、规模化，累计创建省级“一村一品、一镇一业”专业村镇22个，重点农业龙头55家、家庭农场86家、农民合作社517家。建成优质稻、番薯、双高糖蔗、药材、畜牧、水产等十大生产基地，获评遂溪火龙果省级特色农产品优势区、广东省水产健康养殖和生态养殖示范县，连续14年获得“全国生猪调出大县”称号，遂溪壹号畜牧、湛江正大猪业等18家养殖场获评国家级、省级生猪产能调控基地。
金鲳鱼
三是打造新优品牌。全县共有湛江绿港、燕塘澳新等5家企业生产基地获评粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地，累计认证白砂糖、绿保尖椒等绿色食品10个，下六番薯、遂溪海红香米等保护农产品地理标志4个，遂溪金鲳鱼等全国名特优新农产品10个、省级名牌产品19个。
四是拓宽销售渠道。健全农产品“12221”市场体系，加强品牌宣传塑造和推广，做大做强国务院农村电子商务激励县、国家电子商务综合示范县两个“国字号”，让更多“遂字号”农海产品向“产得好、卖得出、卖得好、卖出品牌”方向发展，推动遂溪农业融入国际国内“两个市场”。
接下来，遂溪县将紧紧抓住2023年春节湛江预制菜臻品年鉴暨优质农产品手礼展销集市开幕式活动契机，进一步整合优势资源，加快推动农业工业化步伐，拓展乡村特色产业的增收新赛道，将“预制菜”、“年鱼”经济引入各种渠道，让“遂字号”品牌走入千家万户。
【来源】南方农村报