伴随着祠堂“上灯”鞭炮响起，锣鼓声声响彻山村，2月3日，2023年高岗豆腐节如期举办，村民和游客聚集高岗镇社岗下村广场，拿起豆腐远掷近抹，追逐嬉闹。顷刻间，村道上人声鼎沸、豆腐纷飞，一把把雪白的豆腐，成为了社岗下村最为独特的元宵祝福。
高岗豆腐节现场醒狮表演。
“高岗豆腐节是我们社岗下村的传统节日，把豆腐砸在每个人身上都寓意着添丁发财、喜祥如意。”新联村党总支委员林世堂介绍说，每年正月十三，社岗下村都会举办“豆腐节”。正月十一前后，村民共酿“百家豆腐”，社岗下村里豆香四溢。村民们都忙着将一桶桶的黄豆煮成沁人心脾的豆浆，加入石膏，豆浆又凝结成又白又滑的豆腐，摇身一变成为“豆腐大战”中的“弹药”。
活动前，村民等待分发豆腐。
2月3日，2023年高岗豆腐节“豆腐大战”活动现场。
豆腐节是佛冈县高岗镇社岗下村林氏族人元宵上灯习俗中独具特色的一项民俗风情活动。据悉，热闹的“豆腐大战”起源于明朝。相传在公元1609年正月十三，林氏族人按照习俗在祠堂里上灯聚餐。饭桌上，一个人无意中将豆腐甩到了旁边的人的身上，两个人互不相让，向对方扔豆腐，引起了一场豆腐仗。第二年，两人再次添丁，村民们认为是豆腐仗带来了人丁兴旺的好运，此后便有了约定俗成的“豆腐节”。
如今，已有400余年历史的豆腐节传承和记录了佛冈县高岗地区普通百姓的生产、生活习俗，于2007年列入了省级非物质文化遗产名录，已成为佛冈的民俗文化品牌之一。每年都能吸引不少游客前来参与。
近年来，佛冈县逐年兴办各具特色的民俗节庆，其热闹、兴旺的景象印刻在很多佛冈人和游客的心中。除了豆腐节，佛冈广府人更有颇具特色的舞被狮、舞鲤鱼灯、舞春牛、接三王等精彩纷呈的民俗，其中舞被狮被列入广东省非物质文化遗产名录，舞鲤鱼灯、接三王等民俗被列入清远市非物质文化遗产保护名录；舞鸡公狮被列入清远市非物质文化遗产保护名录。
据悉，在元宵节来临之际，汤塘舞被狮、舞鲤鱼灯等民俗文化活动将于正月十五前后举办，县城、乡镇还是各个景点都恢复了往日的热闹，唤回了久违的“佛冈年味” 。
【作者】崔文波 通讯员 李晓媛
【来源】南方农村报