岭南春来早，春耕备耕忙。2月16日，“广东托管服务组织忙春耕大直播”活动成功举办。活动连线十家托管服务组织，深入全省各地田间地头，了解春耕备耕一线生产活动，展现了托管服务组织的发展现状。
铆足干劲，筑牢粮安。2023年中央一号文件在促进农业经营增效方面提到，要实施农业社会化服务促进行动，大力发展代耕代种、代管代收、全程托管等社会化服务，鼓励区域性综合服务平台建设，促进农业节本增效、提质增效、营销增效。近年来，广东大力推进农业生产托管服务，不断发展壮大的托管服务组织已经成为保障粮食安全、促进农业增效的重要力量。
集中育秧提高效率
“我们今年早稻集中育秧面积大概覆盖8000亩到1万亩，晚稻规模肯定会更大。”在阳江阳春市，智慧三农（阳春市）农业专业合作社联合社负责人吴柔婷正组织人员搬运育苗基质，田间地头一片忙碌。
集中育秧是当前各托管服务组织的主要工作之一，也是当前广东水稻种植的发展趋势。有的服务组织是露天集中育秧，有的则已经采用工厂化育秧方式。
在河源市和平县彭寨镇土厘村，一座现代化的育秧大棚已经完工。广东乐源生态农业有限公司总经理刘学武介绍，这两年公司通过与村集体签订协议，托管业务增长迅速，甚至还有江西的客户找上门来。他表示，“整个育秧大棚面积有3000平方米，在插秧高峰期，可以满足托管地块的秧苗供应。”
在天禾股份增城供销农服公司的育秧工厂里，第一批水稻秧苗已经郁郁葱葱，再过两天就可以插秧了。“育秧工厂可以有效提高出苗率，避免高温灼伤和冷空气侵害，还能节约人工成本。育秧周期从露天的30天缩短为20天左右。”公司总经理吴伟斌说到，育秧工厂的建立推动了增城丝苗米产业升级。
多措并举复耕荒地
从农资销售到基地种植，再到托管服务，钟小领已经在农业领域摸爬滚打19年。他从江西到广东，目前是清远市清新区清联农业专业合作社联合社负责人。联合社承接清新区生产托管运营中心以来，通过自购和整合的方式，目前已经拥有80多台机器，成为当地撂荒地复耕复种的主力。他介绍，“托管运营中心会引入一些社会资金来推动撂荒地复耕，我们主要提供代耕代种服务。”
清远市振飞农业服务有限公司从2021年开始进行撂荒地复耕复种，目前已累计复耕1.3万亩。该公司还利用冬闲田种植油菜和小麦等作物。“我们在去年试验的基础上，已经基本掌握了在广东冬小麦种植技术，今年辐射带动冬小麦种植超过3000亩。”公司总经理何飞明认为，“稻稻麦”种植模式试验成功，后续推广开来，将有助于筑稳粮食安全压舱石。
广东乐源生态农业有限公司充分依靠驻镇帮村工作队的组织动员力量，整村推进撂荒地复耕模式，通过土地置换实现规模化种植，让阿公数坝再次成为鱼米之乡。
搭建体系对接供需
“我今年把20亩田都交给合作社打理了，非常省心，全程托管费用比自己耕种成本低一些。”蕉岭县广福镇豪岭村农户钟钦辉在直播中，与蕉岭县桃花源观光农业专业合作社现场签订了托管合同。合作社负责人周鑫介绍，“我们整合了全县800多台农机，推动托管服务规模化开展，覆盖全县5个镇11个村，上年服务面积为3.6万亩，累计为1500户农户节本增收1600万元以上。”
在梅州市梅县区丙村镇人和村的全程托管示范基地，梅州市志颖农资有限公司经理张冲冲正在利用无人机进行测绘。他介绍，“整个示范基地有300亩，采用‘农户+合作社+镇级服务中心’的运作模式。”具体来说，农户加入合作社后，完成土地整合，再托管给镇级服务中心。“我们梅州山区，土地细碎。为了整合农户分散的托管服务需求，我们建立起县镇村三级服务协办体系。目前梅县区每个镇都设有服务中心，志颖农资的的托管员队伍超过400名。”张冲冲说到。
针对全省农业生产托管服务需求和服务资源分散的难题，广东充分依托市场力量，积极引导培育搭建以“县生产托管运营中心+镇服务中心+村托管员”的三级协办体系。据了解，全省已建立县运营中心39个、镇服务中心336个，培育村托管员5615名，建立起一支专业化、职业化的托管服务队伍。当前，许许多多的托管员正走村串户，收集托管订单。
三级协办体系有效激发托管服务需求。普宁市立坤农业专业合作社技术员梁名创介绍，“上年合作社的托管服务面积为2万亩，预计今年能达到15万至18万亩。”面对服务需求的猛增，该合作社今年已新增50余台各式各样的农机。
产销衔接提升收益
在一片矮杆玉米地里，深圳市五谷网络科技有限公司技术总监魏明正在观察玉米长势，并协助收集生长数据。该公司打造出基于智慧决策的农业生产管理系统“DAP数智农场”，利用多种途径采集环境、作物等数据，通过实时监测、数据记录、协同分析、智能决策、信息化管理、产品溯源、方案推荐等功能实现农业精准投入和管理。
“除了产中环节，我们负责种植规划和产后销售等所有环节。”魏明介绍，由于托管的甜玉米采用标准化种植，品质好，售价也比较高，最高每根玉米可卖5元钱。种植收益扣除相应成本后，所得利润还会与村集体和村民分红。“参与托管的农户得到实实在在的好处后，自然也就认可了我们的服务模式。”
据介绍，深圳市五谷网络科技有限公司通过在种植和品牌上发力，成功打造了1000多亩的连州菜心托管示范基地，并辐射带动周边农户，实现增产增收。
广东行云农业发展有限公司在托管服务中实行“六统一”，保障产品质量，从而形成了品牌效应，增加了附加值。清远市清新区清联农业专业合作社联合社与养牛场达成合作，利用撂荒地发展起1000多亩青储玉米，解决了销路，保障了收益。
【记者】魏耸
【来源】南方农村报