由于套袋技术改善果实风味,极大地提高果品质量,经济效益也相应提高。果实套袋技术的应用,在解决果品安全与质量的矛盾中起举足轻重的作用。采用珍珠棉薄膜双层套袋对香蕉果实具有不易渍水粘贴果皮,夏季套袋能遮阳、防止紫外线直接照射,避免香蕉受到太阳灼伤造成黑斑、黑果、焦果等现象,并可避免香蕉的表皮受到磨擦导致创伤。冬季套袋能保暖、防病虫害、防止蕉果冻伤,保证香蕉果皮青秀,促进蕉果生长发育,果实上下大小均匀,提高香蕉档次,使香蕉提早上市,果价看好。为了便于掌握香蕉果实的套袋技术,现将香蕉果实套袋技术介绍如下:

香蕉一般在断蕾后果指上弯,果皮开始转青时套袋为佳。套袋过早,因幼果病虫多,难以喷药防治,同时还影响果指向上弯曲,不利于形成靓的梳形,卖相不佳。套袋过迟,则达不到防晒、防雨、防虫、防病、防寒保果的目的。
香蕉在套袋前要做好果穗的整理和防治病虫工作。果穗的整理是断蕾时确定果穗的梳数和在断蕾到果指向上弯曲前进行适当的疏果处理。香蕉果穗在生长发育受到水分和温度条件的限制,梳数和果数不宜留太多,要依品种和植株长势而定,断蕾后生长过密和不整齐的果指要及时疏掉,对蕉果上有双孢果、三层果、最后一梳不足10果指时应予疏除;对蕉穗有9梳不满10梳的应疏去2梳留8梳果把,有11梳不满12梳的应疏去2梳留10梳果把,并在最后一梳果把上留1-2条小果,有利蕉果营养供应,防止蕉轴干枯,确保果实能均匀生长,果形充实、整齐、美观。
香蕉嫩果易受病虫侵害,在套袋前喷药防治病虫。
套袋后要经常检查果指情况,有问题及时处理,如发现湿度过大,一定要打开袋通风,待水气干后再套好。一旦发现有病虫则要及时喷药防治,等药液干后再套好。
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文章来源:食品科技网
责任编辑:小蕉君
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