春光正好，春食正俏。作为热带风情的典型代表，春天的菠萝可谓实打实的应季水果。阳春三月，菠萝染上了丰收的颜色，刚刚成熟上市的广东菠萝就跨过琼州海峡，带给海南人们一场属于广东的风味之旅，掀起热博会的美味波澜。
2023年第三届海南热带水果产业博览会暨中国春季果品交易会（以下简称“热博会”）于3月21日在三亚隆重举办。作为全国水果种植大省之一，广东省展团以独特的风采和水果魅力，携广东菠萝鲜果、荔枝龙眼精深加工产品等数十款特色水果及加工品亮相热博会现场，旨在促进热带水果产业的交流与合作，充分发挥热博会春季果品交易窗口作用，共同掀起“粤琼深度合作、产销精准对接”新浪潮，为全国消费者带去广东的专属甜蜜。
“没想到菠萝的口感这么好，而且很酸甜适中。”现场逛展游客纷纷品尝。展区内，来自广东展区的“菠萝天团”可谓“C位”出道，在现场圈粉无数，逛展游客纷纷驻足品尝。“我们种植的菠萝品种是以金钻凤梨和巴厘菠萝，口感绵软、高糖低酸。在栽培的方法、模式、配套的技术上都有研究，丰富菠萝的口感。”来自广东参展企业徐闻县诺香园农产品专业合作社负责人陈如约为现场采购商详细介绍。
据了解，中国是全球第五大菠萝生产国，而广东是中国菠萝主产区、中国最大的菠萝生产基地，湛江市菠萝种植面积约53.3万亩，年产量约133.8万吨，稳占全国的60％以上，全省第一。此外，广东揭阳、汕尾、肇庆、惠州均有大规模种植。其中，徐闻菠萝总种植面积35万亩，占全国1/3以上，每年收获鲜果超70万吨，是中国菠萝第一县。在本届热博会现场，前来参展的“菠萝天团”，正是由来自广东湛江徐闻菠萝和揭阳惠来的高山菠萝组成。
天下三分菠萝果，一分甜蜜在徐闻。广东湛江徐闻县，人们称之为“菠萝的海”。湿润的春雾、丰饶的红土、充足的光照，孕育出的徐闻菠萝不仅拥有着适合人们味蕾的糖酸比，更有着饱含更多层次的口感和香气。目前徐闻县建立13个菠萝标准化种植示范基地，既提纯复种植了近100年历史的“巴厘”品种，也推广了“金菠萝”“金钻菠萝”等优新品类。
如今，菠萝从土地里探出头，向阳而生，成为了徐闻农业高质量发展的动力引擎。作为“12221”市场体系建设的策源地，徐闻菠萝创新探索菠萝产业引领乡村振兴新模式，成为广东农产品营销的接力“第一棒”。近年来，徐闻大力研发菠萝加工产品，构建了菠萝食品化发展体系，为徐闻菠萝产业链的发展打下了坚实的基础。
“本次我们主要推介的产品是鲜切小菠萝，这款产品不仅拥有徐闻菠萝鲜、脆、甜的口感，更是以开袋即食的便捷与品质保障收是时下年轻人的水果首选。”广东金菠食品科技有限公司参展商负责人黄锦东介绍说，“近年来，我们以鲜切菠萝自动化为突破口，集种植、收购、生产、加工、销售于一体。以优质的食品保障，渠道覆盖全国中⾼端市场。”今年3月中荔集团携手广东金菠食品首次出口鲜切菠萝到加拿大，同时也是鲜切菠萝首次出口到国外。
2022年以来，徐闻不仅销售卖整果，随着消费市场升级，个性化、精致化食品走俏市场，快捷的“开袋即食”、适宜的分量、更佳的食用口感，使得鲜切小菠萝市场迅速崛起。徐闻着力发展鲜切菠萝产业，针对鲜切小菠萝建设多条机械化、标准化、智能化的自动生产线，保证鲜切小菠萝的产量对于市场的供给。同时在全国率先发布徐闻鲜切菠萝行业标准，为鲜切菠萝的生产加工及质量管理提供行业规范标准。
【记者】崔文波
【摄影】吴秒衡
【来源】南方农村报