国内柑桔产业正进入转型和结构调整期，路该怎么走？
3月22日，第六届中国柑桔产业高质量发展大会在广西南宁举办。大会提出，当前中国柑桔种植规模已居世界首位，总产占世界总产25%以上。大会传递出十大关键词，从中或许能找到答案。
第六届中国柑桔产业高质量发展大会现场
年产超5500万吨
关键词：产量饱和、控制规模
中国柑桔规模居世界首位，2021年产量为5595.6万吨，近10年产量增加78%。
广西特色作物研究院院长郭小强在致辞中表示，推动柑桔产业发展一要控规模，做好柑桔产业经济研究和规划布局；二要提质量，获得差异化的市场优势；三要降成本，推广使用适宜机械化智能化机具；四要延链条，拓展柑桔休闲观光、采摘体验、文创科普、研学劳动等新业态新模式；五要打品牌，培育一批区域公共品牌、企业品牌和产品品牌；六要抓营销，找准目标市场，建好销售渠道。
广西特色作物研究院院长郭小强
2022年南宁沃柑种植面积92.7万亩、产量251.3万吨，占广西沃柑面积产量50%以上，占全国沃柑面积产量约三分之一，产业规模位居全国第一。
“中国沃柑看武鸣。”南宁市农业农村局总农艺师欧桂兰介绍，近年来南宁以全国最大沃柑产区为定位，建设最具特色的优质晚熟杂交柑桔产区，通过供给侧结构性改革推动品种结构调整，技术创新带动结构调整，延伸产业链和提升产品附加值引导结构调整，加强品牌推介助力结构调整，塑造南宁柑桔新形象。
南宁市农业农村局总农艺师欧桂兰
湖南农业大学二级教授、湖南省柑桔协会会长邓子牛介绍，中国宽皮柑桔、柚类排名世界第一，然而，国内柑桔单产居中等水平，略低于世界平均水平。
作为中国第一大水果，柑桔总量超饱和，人均占有量32公斤，超过世界平均12公斤。邓子牛指出，柑桔产业存在盲目跟风，乱引品种；乱繁乱调，假病劣苗泛滥；匆忙栽种，建园基础低；危险性病虫害威胁重大；柑桔产销矛盾突出；商业理念淡泊，品牌市场薄弱等问题，需要控制规模，提质增效，理性选择品种，种好每个果园，全力拓展市场。
湖南农业大学二级教授、湖南省柑桔协会会长邓子牛
广西是中国柑桔第一大产区，2022年广西柑桔种植面积948万亩，产量1868万吨，占全国总量的28.37%。历经多年发展，广西柑桔产业“由小变大”，正进入产业转型和结构调整期，迫切需要加快全产业链升级，推进产业高质量发展，实现从柑桔大省向柑桔强省的跨越。
广西连续8年全国第一
关键词：产业洗牌、区域定位
正在进行产业洗牌的广西产区，如何过好当下，面向未来？
广西特色作物研究院原院长、研究员邓崇岭指出，广西柑桔产业规模大，连续8年居全国第一，单产居全国首位，呈现出鲜果基本满足周年供应、规模化果园逐年增多、部分柑桔品牌知名度高以及种植效益较高等区域特点。
广西特色作物研究院原院长、研究员邓崇岭
当前，广西柑桔产业面临生产效益呈下降趋势、柑桔新品种少、病虫害高发、果农老龄化现象严重、销售加工环节薄弱等挑战，在一定程度上制约产业发展。对此，他表示广西柑桔产业需要理性发展，适度控制发展规模，重在提质增效，改变产业大而不强的局面。
在种植管理中，应加强柑桔新品种选育，优化品种结构和区域布局，加强柑桔黄龙病等重大病虫害综合治理；同时，重视轻简化栽培，推广应用农业机械，实现柑桔标准化生产，从而全面提升果实品质。
广西鸣鸣果业有限公司董事长纪素峰认为所有一切品牌的传播是基于产品，但产品的基础还是品质，小农户做不出品牌，但种出优质的果品在产地同样能卖出优质的价格。
广西鸣鸣果业有限公司董事长纪素峰
65个规模品种怎么选？
关键词：品种优化、绿色防控
沙糖桔与金秋沙糖桔、普通金桔与脆蜜金柑、沃柑与无核沃柑、沙田柚与桂柚1号……广西特色作物研究院研究员区善汉对比分析了不同柑桔品种的前景。如沙糖桔产量过剩，优质果比例降低，需谨慎发展，等待复苏机会，而早熟、效益较好的金秋沙糖桔可适当发展，以及价格好的桂柚1号、脆蜜金桔等品种可在适栽区发展。
广西特色作物研究院研究员区善汉
据了解，广西有成规模栽培的柑桔品种约65个，在行情普遍低迷时，它们的发展前景和保花保果是当前广大果农最关注的要点之一。区善汉在会上分享了柑桔保果提质新思路，即应用新型叶肥保果效果更好，已有相关论文证明了一款来自美国多彩生态农业集团的产品——天润多彩具有优异的保果效果，能明显改善果实风味，提升内在品质。
华南农业大学植物保护学院教授刘琼光指出，柑桔黄龙病和溃疡病是影响产业高质量发展的重要病害，要采取绿色防控等关键技术保障产业可持续发展。
华南农业大学植物保护学院教授刘琼光
随着全球气候变暖，柑桔溃疡病发病提早，以及防治措施不到位等原因导致柑桔主产区溃疡病发生加重，尤其是橙类、沃柑、新会柑等品种。刘琼光建议要做好检疫、清园、控梢和喷药四大举措：严格控制侵染来源，利用修剪与控梢技术，树体营养促控技术，根据病情和天气情况，科学合理使用高效低毒的化学药剂的综合防控技术。
砍不砍，换不换？
关键词：产业突围、品质与效益
在2018-2019销售季，广西沙糖桔到达高峰后直线回落，目前绝大部分沙糖桔果园陷入经营困境，入不敷出，难以为继。而沃柑种植效益也自2019-2020销售季起缓慢下降，掉下神坛。同时，广西最大宗两柑桔品种均不约而同地面临黄化问题，“砍不砍，换不换，产业如何突围？”成了摆在广西沙糖桔、沃柑发展路上的一大关卡。
邓崇岭认为，柑桔仍是一个前景广阔的产业，下一步要做强产业，广大果农不能失去信心，用心管理终能看到曙光。而对于淘汰病树，要按照黄龙病的发生规律执行，感染黄龙病比例过高的果园、失管果园不能保留，该砍就砍。此外，一些不适栽培区的柑桔品种也不宜继续发展，如桂北灵川以北等长年受霜冻影响的小气候区，要坚决淘汰。
邓崇岭发言
广西金穗农业集团有限公司，是一家集农业种植、种苗培育、生物有机肥、酒精 生产、香蕉深加工、仓储物流、农村金融服务、农业机械服务、园林美化工程和休闲农业旅游开发为一体的农业产业化国家重点龙头企业，目前柑桔种植面积4100余亩。董事长卢义贞表示，砍与不砍要从经济效益评估，对于大种植公司，没有效益就要及时淘汰更换，金穗的底线是低于3000的亩收益就要考虑砍不砍了；其次，要重视农业科技应用，他表示当今要想在农业界长久立于不败之地，可持续发展，就必须懂得“靠科技”，利用现代的技术装备农业，降低成本，提升效益；最后，要全力以赴，打造柑桔品牌，提升产品竞争力。
广西金穗农业投资有限责任公司董事长卢义贞
在精细化种植领域深耕多年的广西桂橘世家农业有限责任公司总经理陈军安也表示，柑桔能创造经济效益时就无需考虑砍还是不砍的问题。“要盈利，建园时就要考虑周到。”陈军安指出，严格控制生产成本，保证品质是小基地、小农户的生存之道，对此他将种养结合，以节约营养、植保成本，增加效益。
广西桂橘世家农业有限责任公司总经理陈军安
广西柑桔行业协会会长许立明指出，当前黄化果园大量存在。除了黄龙病会引发黄化，还有病毒病（衰退病、碎叶病），真菌等造成的烂根黄化，甚至半失管造成的营养不良也会黄化。
广西柑桔行业协会会长许立明
然而，一些地区在黄龙病广泛传播后，出现了给果树打黄龙病吊针的一套“治黄”办法，不仅效果不明确，甚至有可能违反《农药管理条例》。他曾走访一个夫妻两人打理的80亩的果园，从2014年至今，只要园子里出现黄化树，就会第一时间清除病树、补种新树，直到现在果园非常健康、优质，实现了长久盈利。
优质农资
关键词：改土养根、增产提质
优品才有优价。现在的消费者喜欢什么样的柑桔？惠州市银农科技股份有限公司西区大区经理柯昉钢认为，当然是始于颜值，终于口感的柑桔。银农出品的农舟行、农精灵等纳米农药，粒径小至1 μm (600~900nm)，作物好吸收，易飞防，安全无忧。采用银农植保技术方案，助力果农种出品质柑桔，卖价更高，效益更好。
惠州市银农科技股份有限公司西区大区经理柯昉钢
广东浩威农业生产资料有限公司营销总监何佩琪指出，氮、磷、钾三要素在供应充足时，柑桔吸收比例为1：0.2 ：0.7，对氮钾的需求量较多。浩威复合肥在柑桔上应用后效果表现优异，柑桔早抽梢，抽梢整齐旺盛，幼果期使用后，膨果快，果实个头大且均匀，提前转色且转色均匀，助力增产提质。
广东浩威农业生产资料有限公司营销总监何佩琪
山东统防（源丰）生物科技有限公司在2016年成立柑桔事业部，2017年2018年分别在四川眉山和江西赣州创立产学研实验基地，成功打造出抗性红蜘蛛、溃疡病、沙皮病综合防治方案（即油铜锰方案），克服了红蜘蛛防治持效期短，溃疡病防治率不高的难点，并在土壤修复，减缓树势衰老上不断取得新的成果。
山东统防（源丰）生物科技有限公司柑桔事业部部长张洋洋
陕西优美柯生物科技有限责任公司营销总监连前文带来SUS修美柯产品——基于SMART CARBON智慧碳系统研发的专业土壤改良产品，靶向性解决土壤盐渍化、土壤重茬问题。它筛选高活性特殊分子量段腐植酸，应用先进的有机分子切割技术，进行功能化改造，使之具有改善土壤团粒结构，降低盐分，减少土壤 “绿苔” 、“红锈”、“白盐”等现象的功能。创新地将纳米工艺引入农业产品中，使产品解决问题的效率大幅提升。
陕西优美柯生物科技有限责任公司营销总监连前文
大会期间还公布了第六届中国柑桔产业风云榜榜单，包括中国柑桔产业十大金牌服务商、十大明星服务产品（农药类）名单以及十大明星服务产品（肥料类）名单，以鼓励行业服务先锋开启品质服务新阶段。
本次大会由南方报业传媒集团、广西特色作物研究院指导，南方农村报 农财宝典 农财网柑桔通主办，惠州市银农科技股份有限公司、广东浩威农业生产资料有限公司协办，美国多彩生态农业集团、山东统防生物科技有限公司、陕西优美柯生物科技有限责任公司支持，鸣谢单位为内蒙古紫牛生物科技有限公司、山东植知源生态工程有限公司、宁波三江益农作物保护有限公司、安琪酵母股份有限公司、贵州道元生物技术有限公司、北京雷力海洋生物新产业股份有限公司。
【来源】南方农村报
【记者】戴甜甜、翟振川