“黔菜”出山，甜了老广的餐桌。4月21日，“粤黔协作 黔菜广进”产销对接暨招商引资活动在广州市荔湾区贵荟馆举行，豌豆尖、辣椒、韭黄、菜心等等一众“黔菜”亮相，让广州市民大饱眼福、口福。本次活动由贵州省农业农村厅主办，黔西南州人民政府、贵州蔬菜集团有限公司承办，贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承，贵州省黔西南州委常委、政法委书记高峰，广东省农业农村厅东西部协作处副处长唐咸武，贵州蔬菜集团有限公司党委委员、董事、常务副总经理罗兴鸿等领导嘉宾出席。
推介会围绕推介活动、签约仪式、洽谈交流等三大内容开展。活动现场不仅有粤黔两地领导站台推介，还有地方企业携手产品推广。来自“最美酒都”的遵义市仁怀市，推介了豌豆尖、菜心、榨菜和芥兰等特色蔬菜；百鸟之都，阳光威宁，毕节市威宁县则重点向湾区人民重点推介了白萝卜、白菜、结球甘蓝等当地优质蔬菜。
贵州菜心是目前“黔菜”主打广东市场的产品之一，广州人爱吃菜心、更会吃菜心，贵州菜心清甜可口可谓是深得“老广”青睐。笔者了解到，在贵州黔西南州，按照“大坝区搞单品求突破，小坝区搞多样保供应”思路，以优势菜心单品为突破口，大力发展菜心种植，全力打造兴兴安册望菜心产业带，并将在蔬菜种植面积稳定在180万亩的基础上，可高质高量稳定供应大湾区市场。
贵州蔬菜集团贸易有限公司执行董事刘博向笔者介绍了公司主打的“黔菜”品牌，他表示，公司正以中高端渠道为发展路线，下一步加快与中高端的大湾区餐饮企业对接，促进交流合作。威宁县农业产业投资集团有限公司相关负责人张陆取表示，公司“三大白”蔬菜品牌逐渐迈入广东商超市场，下一步将以预制菜为切口实现合作共赢。
打响特色品牌，目的在于助力产销对接。活动当天，邀请了大湾区众多采购商参会，现场还签署了《贵阳农投“山地贵爽”系列产品订货协议》、《粤港澳大湾区“贵州菜心”供销合同》等合作协议，活动搭建了贵州蔬菜集中展示、行业交流、品牌宣传和贸易采购的平台，助力贵州蔬菜开拓大湾区消费市场。
当前，贵州不断做好“土特产”文章，拓展“大湾区”市场，贵州农业品牌不断做大做强，笔者了解到，除了此次推广的贵州蔬菜，下来还将有食用菌、茶叶、水果、黄牛等贵州十大产业多种产品继续亮相在大湾区市民面前，通过宣传推广、活动营销、线上线下等多种方式，打响贵州农业品牌，畅通黔货出山入湾渠道。
【作者】丘海涛 实习生林丹 钟佳林
【来源】南方农村报