4月，广东茂名春意盎然。荔枝正值坐果期，一粒粒青色小果实缀上枝头，距离新收获季不到一个月时间。
今年全国荔枝产量如何，何时上市？种植户如何打好营销战？近日，国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家、华南农业大学教授、岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心常务副主任陈厚彬在“2023广东荔枝生产高质量发展培训”做主题报告，解析2023年全国荔枝生产形势。
陈厚彬
全国总产量近330万吨
根据国家荔枝龙眼产业技术体系调研数据结果，2023年全国荔枝种植总面积约790万亩，预测产量约329万吨，广东、广西、海南、福建、云南等产区荔枝产量均有提升，预计总产量有望突破近五年记录峰值。
其中，妃子笑占比最大，产量预计将达77万吨，黑叶预计产量约52万吨。桂味、怀枝、糯米糍等品种产量增幅均超过100%，新引进的品种市场占比较小。
300多万吨荔枝何时上市？陈厚彬介绍，今年荔枝预计将于5、6月集中上市。试验站覆盖区域荔枝在5、6、7月预计产量分别为105万吨、108万吨和17.5万吨。预测数据与近两年实际产量相比，5月上市荔枝近增加1倍，7月成熟上市的荔枝也略有增长。
广东荔枝熟期提早
世界荔枝看中国，中国荔枝看广东。根据调研结果，2023年广东荔枝面积约397万亩，预计产量约180万吨，均占据全国荔枝生产的半壁江山。
粤东、粤西及粤中产区荔枝投产面积均较上年提升。品种方面，妃子笑产量最大，桂味、怀枝、糯米糍、双肩玉荷包、凤山红灯笼等品种产量增幅在135%到248%之间。
5月下旬至7月中旬是荔枝成熟上市期，陈厚彬介绍，试验站覆盖区域在5、6、7月的预计产量分别为72万吨、57万吨和3万吨。
根据荔枝产业大数据平台长势监测和专家现场调研分析，茂名全市139万亩荔枝，妃子笑、黑叶为主栽品种，今年不仅预计增产，整体成熟期也略为提早。
鼓励小型加工生产
如何确保实现今年预期产量，陈厚彬表示，要分析和找到开花不结果的原因，并吸取经验教训。“提高品质和安全性仍然是紧迫任务。果园面积、管理水平要上去，促花措施要跟上去，花期调控要做到位，保果技术要用上去。”
为科学指导荔枝生产，国家荔枝龙眼产业技术体系对气温、土壤进行监测。以广东产区为例，监测数据显示，自去年11月初至今年1月，果园平均气温较低。
“低温持续时间过长，不利于荔枝坐果，整个冬季我们通过灌溉等方式调节土壤含水量，促进花穗形成。”陈厚彬表示，根据不同的天气科学调节生产管理措施，能够有效应对不良天气影响。
当前，除川、渝、滇晚熟产区以外，全国荔枝主产区的第一轮生理落果高峰期已过。经过走访，陈厚彬表示茂名荔枝的挂果状态比较乐观。
谈及荔枝采后的生产及销售，陈厚彬建议，荔枝成熟时应全部采收，不要把果留在树上，影响秋梢；同时可以进行小型加工生产，如制作荔枝干等。“关于荔枝营销，需要政产学研及销售端等部门共同努力。果农的任务则是要稳住产量，种出更多高质量荔枝。”
【记者】陈迎
【来源】南方农村报