4月26日，第三届揭西茶旅文化节系列活动启幕当天，首届茶叶产业链高质量发展培训班（下简“培训班”）同步在揭西县茶叶省级现代农业产业园开班，进一步提高揭西茶叶经营主体的种植、生产、管理、营销水平，推动揭西茶叶产业迈向更高新起点。培训班上，揭西县农业农村局相关负责人与高校、科研院所、企业代表齐聚一堂，以茶论道，深入交流，共同探讨揭西茶叶产业的发展新前景。
培训现场
揭西县农业农村局副局长李振光表示，茶叶产业是揭西县农业支柱产业之一。依托自然资源禀赋以及绿色优质农产品发展基础，揭西县近年来大力发展生态农业，实施“工业富县、农业强县、文旅活县”战略，自2019年6月以来共投入资金4.32亿元，完成茶叶省级现代农业产业园建设；2022年规划创建全省首个县级茶叶现代农业产业园，进而形成省、市、县级产业园共同发展、梯次推进的建设格局。
然而作为广东重要茶叶产区，揭西茶叶产业的发展仍面临不少问题，“尤其是要解决大而不强、科技支撑体系较弱、茶旅融合仍需加强等发展瓶颈，才能真正走向高质量发展”。
刘嘉裕做“科技赋能——生态茶园建设及现代化管理”主题报告
产业的发展兴盛，与科技赋能息息相关。为解决科技支撑体系薄弱问题，培训班邀请了广东省农业科学院茶叶研究所助理研究员刘嘉裕，现场做“科技赋能——生态茶园建设及现代化管理”主题报告。他表示生态茶园的建设，是推进农业供给侧结构性改革的关键所在，“利用科技手段加强产业建设，提高现代化生产能力，是揭西茶叶产业高质量发展的新课题之一”。
李蔚做“客家炒绿生产标准化及意义”主题演讲
“客家炒青绿茶是广东省具有特色的代表性绿茶产品之一，由于不同地区茶园栽种品种和环境条件存在差异，鲜叶原料内含物质成分差别大，加上加工方法的差别，造成对其品质评价还没有一个比较客观科学的标准，从而造成客家炒绿茶品质参差不齐，不利于客家炒青绿茶产业做强做大。”培训班上，华南农业大学园艺学院科研助理李蔚针对揭西炒茶发表“客家炒绿生产标准化及意义”主题演讲，从不同客家地区的种植环境、栽培管理技术、加工工艺、理化成分以及感官审评的方面进行分析，探讨客家炒绿茶品质形成的特点，以及不同区域的品质差异，助力规范客家炒绿茶生产制作与品质标准。
此外，李振光还告诉记者表示，未来揭西县将加快构建茶叶绿色产业体系、生产体系、经营体系，增强绿色供给能力；以“做优一产、做强二产、做大三产”支持茶企提高机械化、自动化、智能化水平；深化科研院校、高校与政府、企业多方合作，加强茶叶等特色产业行业协会建设；开发特色茶旅精品线路；深入推进广东农产品“12221”市场体系建设，培育揭西炒茶区域品牌等，助力揭西农业强县建设，促进揭西加快实施“百县千镇万村高质量发展工程”，切实推动揭西茶叶产业的高质量发展。
【记者】崔文波
【摄影】李睦宇
【来源】南方农村报