“五一”假期余额不足
不少来广东游山玩水的旅客
正在或即将踏上返程
每次回家，最头疼的是什么？
带手信！
同学同事、甚至隔壁老王……
一个都不能少！
对于很多人来说
选好一份伴手礼
难度不亚于直男分辩口红色号
广东，不仅旅游资源丰富
更是有着众多别具特色的“土特产”
总有一款是你想要带回家的
快来瞅瞅哪一件最戳中你的心吧~
NO.1 广式黄圃腊味
来广东怎么能不尝尝广式腊味呢？
广式腊味有腊肠、腊肉、腊鸭和腊鹅产品。制作手法上面十分精细，对温度、湿度、水分和食盐含量、肥瘦比例、晾晒时间等方面都有着严格标准，让人惊叹老广们炉火纯青的技艺。
在中山黄圃镇，当地腊味及配套产品企业200余家，年产腊味超20万吨，产值超30亿元；腊味产品国内市场占有率连年全国第一。
吃一口腊味，感受风的味道，阳光的味道，时间的味道。
NO.2 陈皮
陈皮在广东有多普遍？
去一家干货店、中药铺，哪怕只是卖香料的，都能发现它的身影。
作为“广东三宝”之一，陈皮不仅是普洱的“最佳拍档”，食材的“灵魂调料”，更有健脾开胃、燥湿化痰之功效……
民间自古有“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”的说法。在热播电视剧《狂飙》中，高启强为讨好集团董事长泰叔，也用陈皮做礼物。作为返程手信，陈皮简直是老少咸宜的养生圣品，低调又奢华。
NO. 3 潮汕牛肉丸
即便你没吃过潮汕牛肉丸，但你也听过它和乒乓球一样弹吧！
潮汕牛肉丸可分牛筋丸和牛肉丸。其肉质紧致、口感Q弹，一口下去，整个满足。据统计，潮汕地区每天要消耗10万公斤牛肉，尝有人戏言“没有一头牛可以活着离开潮汕”。
值得一提的是，得益于预制菜行业的发展，潮汕牛肉丸已经从地区性美食，变成了电商平台的爆款单品，若是返程路上东西太多不便携带，也可网上下单快递到家。
NO.4 卤狮头鹅
卤鹅是潮菜的“灵魂”，正所谓是“无鹅不成宴”。
潮汕卤鹅选用的鹅肉，不是我们常见的地方白鹅品种、也不是舶来品朗德鹅之类，而是选择潮汕地区原产的世界鹅王——狮头鹅，再辅以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成，香滑入味，肥而不腻。
随着一系列卤鹅预制菜产品的上市及“出海”，不仅让远在异国他乡的潮汕人便捷地品尝到家乡的味道，更让全国各地广大食客随时、随地可体验、品味到原汁原味的潮味佳肴。
NO. 5 单丛茶
花香、蜜香、果香、肉桂香……鸭…鸭屎香？
时值广东春茶大量上市，单丛茶也随着前段时间的元首茶叙再次“出圈”。
单丛作为潮汕本地特产，当地几乎每家每户每天都离不开的东西，甚至小孩子也不例外，老茶客甚至以茶代水，喝不了水的寡淡味。
除了香气闻着让人愉悦，喝着回甘生津，其实单丛消脂解腻的功效也很好。五一期间免不了吃一两顿大餐犒劳自己，吃完大餐喝单丛茶，既能清除口气，又能消脂解腻，协助保持身材。
NO.6 荔枝龙眼
要是不知道带什么好，那就带一份甜蜜走吧。
五一期间，荔枝龙眼鲜果还未大量上市，但是各种特色果干也定能惊艳你的味蕾。
在茂名，传统家庭作坊、专业合作社以及现代化食品加工企业共同发展，已经形成了完善的产业体系和产业链，所生产的荔枝干和龙眼干经过精心挑选，颗颗饱满，核小肉厚，甜糯细腻。既可当作日常小零食，也可用来泡水佐茶。
NO.7 广东菠萝
五一若是去到湛江徐闻，定能看到一片黄灿灿的“菠萝的海”。
徐闻是全国最大的菠萝主产区，种植面积有35万亩，产量可达79万吨，去到当地，可轻松实现菠萝自由。
近年来，广东大力发展鲜切菠萝，将更方便吃的菠萝送达消费者。撕开包装，免泡盐水，直接食用，浓浓的甜味儿。此外，还有冻干菠萝脆片、菠萝干、菠萝果粉、菠萝罐头和凤梨酥等深加工产品，口感丰富，值得一试。
NO.8 对虾&金鲳鱼
作为中国海岸线最长的城市，湛江有着丰富的水产资源，其中，湛江对虾、金鲳养殖基地被国家列为特色农产品原料基地，产品广销海内外。
据统计，全国每5只对虾，有3只来自湛江；湛江金鲳鱼产量，约占全国的40%……这些年随着预制菜的火爆，湛江优质水产也成为预制菜的首选。目前对虾、金鲳鱼已被开发出多种预制菜品，方便携带，营养美味。
NO.9 英德红茶
广东名茶中能与凤凰单枞平分秋色的，怕是只有清远的英德红茶了吧。
英德红茶外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，汤色红亮，滋味浓厚甜润。此外，英德红茶早在上世纪便蜚声中外，曾被英国女王伊丽莎白二世在宴会上用来招待宾客，受到国内外人士的喜爱。
假期回家后更是可以与家人闲坐，煮一壶茶，而后时间就在这一嗅、一抿、一入喉中，不见踪影。
NO.10 食用菌
从古至今，食用菌一直被人们看作特殊食品，中国人称其为“生命之灵丹妙药”，食用菌已被联合国粮农组织推荐为“21世纪的健康食品”。
在粤北韶关，得益于得天独厚的自然条件，出产白玉菇、真姬菇、杏鲍菇、茶树菇、灵芝、香菇等品种，产量占全省的60%以上。
看完这些具有广东特色的手信
哪几款让你心动了呢？
还有大家知道小编却没有写到的特产
都可以在留言区留言哦！
美味回顾
【统筹】黄帼蓉 高永彬
【作者】马千里
【实习生】栗楠
【制图】陈华淼
【来源】南方农村报
