“省龙”名单公布！潮州饶平预制菜产业园两企业入选

近日，广东省农业农村厅公布2022年广东省重点农业龙头企业名单。截至目前，全省省重点农业龙头企业共1403家，潮州市30家。其中，饶平县预制菜省级现代农业产业园共两家企业入选。

近日，广东省农业农村厅公布2022年广东省重点农业龙头企业名单的通知。  受访者供图

据了解，此次上榜的两家企业广东健源匠心食品有限公司（下称“健源匠心”）、饶平县万佳水产有限公司（下称“万佳水产”）均为当地水产龙头企业。水产是饶平预制菜产业的优势领域。2021年，饶平全县水产预制菜综合产值达50亿元。2022年11月，饶平县预制菜产业园入围省级现代农业产业园建设名单。

健源匠心司前身为饶平健力烤鳗厂，专注烤鳗28年，拥有鳗鱼从养殖到出口的全套技术设备和各种资质认证。以最优势的产品烤鳗为例，健源匠心在保持扩大烤鳗销售的同时，研发出鳗鱼饭、砂锅鳗鱼、红焖鳗鱼等预制菜产品，并针对国内不同市场，相应匹配合适口味的产品。

健源匠心烤鳗鱼。

万佳水产加工车间临海而建，海产品从公司自有码头上岸，实现鲜活加工。近年来，该司立足“中国海鮸之乡”优势，不断精进海鮸深加工技术，并联合潮菜厨师进行菜品研发和口味调试，推出了剁椒鱼头、鱼扒、酸菜鱼、鱼丸等九种海鮸预制菜产品。既方便消费者食用，也让海鮸肉质细嫩，食用口感更佳。

万佳剁椒海鮸鱼头。

【统筹】黄帼蓉

【记者】陈思蓝

【来源】南方农村报