2023高州荔枝产业高质量发展大会于11日成功召开，来自全国近100位优质采购商来到了今年的中国早熟荔枝第一站。
一天紧锣密鼓的行程不仅让采购商们看到了高州政府做大做强荔枝产业的决心与政策，更是真正的接触了高州荔枝本土优质企业，采供双方在沟通中爆发了极大的热情。经初步统计，本次来自全国各地的渠道商达成意向订单量超1500万公斤，百家采购商意向签约4.5亿元。（)
5月11日，2023高州荔枝产业高质量发展大会暨产销对接大会在高州举办。
会后，采购商们仍意犹未尽，纷纷提出进一步了解高州荔枝产业情况需求。为此，主办方即刻响应并增加荔枝夜话活动，让采购商和供应商双方前往高州小蜂嗡嗡的数字农业园开展夜话沙龙，采购商们在看荔枝采后分选的同时促膝畅谈，碰撞合作火花。
采购商和供应商双方在分选基地开展夜话沙龙
分拣中心高度机械化
电商区日打包量上万
据小蜂侠供应链创始人黄其超介绍，为了做出独有的荔枝分选线，围绕荔枝单品做了很多调研测试以及机器微调，才使得如今的分选线能够高度契合荔枝这个单品。
其中最让人记忆深刻的要数粒果分选区，区别于传统人工光分拣，小蜂侠利用机械化大大提升了分拣效率。全自动电商打包区，使日打包量高达一万件。有了这台机器的坐镇，意味着基地所有的产出产品，均有质量与效率的保证。
采购商们参观荔枝分拣机器
除此之外，目前还有三个在建库房，分别是预冷库、回温库和保鲜库，一旦这三个库房做到百分百到位，荔枝的预冷保鲜与货架期又将取得质的飞跃！
压差预冷
高州荔枝保鲜期提升至10+5天
进入夜话环节，采购商们早已跃跃欲试。刚坐下，采购商们便纷纷表示，对于高州荔枝的感受在参观完分选线后变得更加深刻，但大家对于现在高州荔枝的货架期还是持有疑问。
黄其超表示，荔枝的货架期一直是非常头痛的问题，但目前，经过改良后的流程操作，可以使得货架期延长至10+5天，大大缓解了荔枝销售损耗，且能做到维持原有的成本支出。“做产地荔枝供应链的过程中，要特别注意小心，既要快还要稳，不能说只是考虑到荔枝周期短，要出货一定要快。还要考虑到在快的过程中，能不能保证荔枝的品质品控是相对持续稳定的。对于小蜂侠来说，我们的荔枝收过来之后通过做压差预冷，来提高和延长荔枝的保鲜周期，因此不会相应的增加成本。”
采购商现场了解荔枝保鲜技术
为进一步促进2023年第一阶段高州荔枝的产销对接，高州市人民政府副市长岑解明也参与到与客商们围炉夜话，高声畅谈高州荔枝产业发展的方方面面。
高州市人民政府副市长岑解明
“我12年前也来过高州，但是今天再来，变化非常大”佳农的郑总激动地表示，很欣喜地看到高州的荔枝产业发展水平已经提升到一个新的阶段！
今年高州荔枝种植面积59.3万亩。预计总产量超27万吨，30多个品种组成组成巨大产业“宝库”，受海内外消费者追捧，远销全球近20个国家和地区。近年来，高州以荔枝为媒，发展全链条式消费，以一业带旺多业，促进乡村振兴和地方经济发展。大家均看好高州荔枝未来发展，并表示未来将看到全国荔枝高州买，全球荔枝高州卖，这么一个未来的大局。
【统筹】李敏
【记者】王绮璇 实习生 庄婧
【来源】南方农村报