在著名的阿尔卑斯山风景区的一条大道上，有一处交通安全提示牌，上面写着：“慢慢走，请注意欣赏。”这句别出心裁的话道出了许多的人生之智慧。
现代人越来越忙碌，就像上紧了发条的闹钟，一刻不停地运转前行，错过了天空中闪耀的星星，忘记了眼前美丽的风景，疏忽了身边挚爱的亲人。因为不停地旋转，幸福在我们眼中变得空无所有，激情美丽的生活变得索然无味。在这飞速旋转的世界里，不如停一会，端起一杯英德红茶，享受一刻休闲与平静。
5月21日“国际茶日”是我国推动并经联合国大会通过的农业领域节日。今年农业农村部会同陕西省人政府在安康市共同举办“国际茶日”主场活动。同时，在广东清远和潮州设分会场。记者从清远市农业农村局获悉，本次清远分会场，将以“茶和世界，共品共享；百企联动，百城共享”作为活动主题，于5月21日上午在英德市启动。同时，活动在国内外近百个城市和地区，邀请国内外茶人，相约5月20日至22日连续三天下午三时一刻（当地时间），让世界停一会，共享英德红茶。
元首挚爱
英德红茶在世界茶圈上已不是新宠，1959年，第一批“英德红茶”问世，就在同年实现首次出口，以“浓、强、鲜、爽”的品质深受国际市场的青睐，自此成为了各国茶桌上的常客，并受到了多国元首的赞赏。
1963年英国女王在盛大宴会上用英德红茶招待贵宾，英德红茶受到了高度的称赞和推崇。2016年，俄罗斯总统普京品尝英德红茶后，给予高度评价。2023年4月7日下午，中法两国元首在广州松园进行非正式会晤，英德红茶作为国茶代表之一用于茶叙现场接待。
从英女王到普京到马克龙，英德红茶一次次“征服”元首的嗅觉和味蕾。
浓醇甜香
英德产茶历史可追溯到唐朝，唐朝陆羽所著《茶经·八之出》载：“岭南生福州、建州、韶州、象州……往往得之，其味极佳”，英德当时是韶州的主要植茶地。
1956年，英德率先引入云大种茶籽试种。1959年，第一批“英德红茶”问世，英德茶产业重焕新生。此后，英德红茶成为全国红碎茶第二套样实物收购标准，出口全世界70多个国家和地区。1988年，英红九号的品种育成，得到了普遍好评，之后英德开始大规模推广种植英红九号。
英德适宜的气候、水源、土壤等条件为茶树的生长提供了良好的环境，也为英德红茶的优质、高产、高效益打下了坚实的基础。尤其是英红九号红茶，以其“外形条索肥壮紧结，色泽乌润显毫，汤色红浓明亮，甜香馥郁悠长，滋味鲜爽醇厚，叶底红软均匀明亮”的品质特点，得到了消费者的青睐。
科技引领也是英德茶产业发展的重要支撑。依托中国农业科学院茶叶研究所、华南农业大学、广东省农业科学院茶叶研究所的力量，英德注重茶产业的科技创新。广东省农业科学院茶叶研究所先后在英红镇建设了广东省茶树资源创新利用重点实验室、中国农业科学院茶叶研究所茶树资源圃华南分圃、广东省生物种质资源库茶树种质资源库，对英红九号等优良茶树种质资源进行保存。
载誉无数
英德产茶历史悠久，有“中国红茶之乡”美誉，先后荣获全国重点产茶县、全国十大生态产茶县、中国茶业百强县、中国茶业品牌影响力全国十强县（市）、全国特色农产品优势区、三茶统筹先行县域、茶业助力乡村振兴示范县域、红茶重点产区等多项国家级荣誉称号。“英德红茶制作技艺”和“英德擂茶粥制作技艺”获省级非物质文化遗产，2019年国际茶叶委员会授予英德红茶“世界高香红茶”称号，成为世界四大高香红茶之一，并先后斩获40多个省部级以上奖项。
近年来，英德红茶产业通过政府支持引导、企业积极参与、科研机构研发创新，以及行业协会的自律约束，合力推动其从传统种茶制茶向着纵横双向的全产业链模式快速发展。2017年，英德红茶入选首批“中欧100+100”地理标志互认互保产品清单，该清单于2021年3月1日正式生效。今年1月，农业农村部公布第五批国家现代农业产业园认定名单，广东省英德市现代农业产业园榜上有名
2022年，英德红茶区域公用品牌价值达37.18亿元，入选“最具品牌传播力的三大品牌”之一。英德市连续13年入选茶业百强县域（全国重点产茶县），并入选2022年度茶业助力乡村振兴示范县域。在《2022年中国地理标志农产品品牌声誉评价报告》中，英德红茶品牌声誉指数达86.62，位列2022中国地理标志农产品（茶叶）声誉百强榜第22位，在红茶类中位居第四名。
百亿产业
2022年，为推进英德市茶产业高质量发展，清远市委、市政府部署了打造清远鸡、英德红茶、连州菜心、清远丝苗米、西牛麻竹笋五个百亿产值产业战略任务，清远市人民政府制定并发布《英德红茶产业发展规划》，清远市、英德市政府分别成立了英德红茶产业高质量发展工作领导小组，出台一系列支持政策，将把发展茶产业作为加快乡村振兴、推动共同富裕的重要抓手，在红茶品质上下功夫，弘扬茶文化、唱响茶品牌、做强茶产业，以“小茶叶”撬动“大产业”，打造因茶而荣、因茶而名、因茶而富的魅力清远。截至2022年底，英德红茶的种植面积达到17.5万亩，茶叶产量达1.4万吨，综合产值超过60亿元。2023年英德红茶春茶产量3050吨，增长13%；产值约19亿元，增长25%。2023年春茶单价同比2022年春茶单价增长10.65%。
据介绍，在提升产品竞争力，推进高品质产品输出方面，英德市实行“三步走”策略。一是在绿色种植方面，贯彻绿色发展理念，提高茶青产量和质量，建设数字化智慧生态茶园，实现“把生态装进茶杯”的绿色健康；二是在加工生产方面，以《英德红茶规模化生产技术方案》为核心，形成统一的标准化加工技术规程，实现统一标准高品质产品输出，实现英德红茶高品质稳定供应；三是在产品结构优化方面，坚持工业化思维，提升精深加工能力，并将产品逐步投向市场。
世界共享
“我来自法国，我爱英德红茶……”
“我在新西兰，给大家推荐一款非常好喝的红茶……”
“我在孟加拉，与大家共享英德红茶……”
自2023年“国际茶日”中国主场广东（清远）分会场活动筹备以来，世界各地茶人纷纷发来视频，积极响应参与百企联动，百城共享英德红茶活动，一时“英德红茶，世界共享”成为了世界茶友间的“接头暗号”，响彻世界各地。作为广东茶品牌、茶文化出口的先行者，英德红茶正乘着高质量发展的浩荡东风，推进“百县千镇万村高质量发展工程”，以迈向国际化的坚定信心与昂扬姿态，踏上推进特色茶产业高质量发展、助力乡村全面振兴的新征程。
5月21日，英德红茶与你相约世界。
【记者】张妮静
【通讯员】清远市农业农村局
【来源】南方农村报