编者按：柏桥如今又荔红。2023年4月11日，习近平总书记到茂名高州市根子镇柏桥村考察时说，看到乡亲们通过发展荔枝等特色种植业过上了殷实的生活，我感到很欣慰。进入6月，荔枝大量上市，南方农村报特推出“荔红柏桥村”系列报道，一起见证柏桥村的丰收喜悦。
正值柏桥村荔枝采摘高峰期，荔农一早采摘运送、收购点不停分选转运，采购商四处选果考察，物流冷链车随时运出……他们一起构成了柏桥村繁忙的盛夏。柏桥村是荔枝专业村，荔枝收购点称得上是“二十步一小点，五十步一大点”，五月下旬时，村里所有的荔枝收购点都已经全马力运行。
柏桥村的村民把荔枝送到收购点。
“山东的、河南的、山西的、安徽的都来了，全国各地的采购商都有，每天都忙不过来，今年保守估计增收20%。”何容伟是柏桥村一名九五后新农人，回家从事荔枝行业也有几年的时间了，今年他的合作社里，比往年来了更多采购商。
“今天走了几车了？”“6车了”“赚不少啊”……看到刚发走一车，何容伟向康同领开玩笑打招呼。康同领是何容伟的老客户，他的水果经销点是河南濮阳县最大的销售点。高州荔枝是他重要的水果之一，往当地30多个超市供货，每年夏天都会来高州采购荔枝，这一来就是30多年。今年荔枝季，康同领半月前就来到了柏桥村，最近几天每天都往回发送一万五千斤左右。
在何容伟的合作社收购点，荔枝运到后先进行降温，随后冷链运输至全国各地。
柏桥村的荔农种出好荔枝，采购商销往全国各地，多年来的默契配合，让消费者尝到鲜果，让荔农们鼓了腰包。今年荔枝丰收，在柏桥村不光出货量大，而且价格也高。柏桥村的广东省重点农业龙头企业——高州市丰盛食品有限公司，为了收到更多好果，打出“比市场价高1—2元”的收购价。
高州市丰盛食品有限公司打出“比市场价高1—2元”的收购价。
在柏桥村，荔枝收购方式多种多样，有的是荔枝坐果稳定后就开始包园收果，荔枝成熟后，除了农民采摘送果，每天有收果商选果包树。“我们做高州荔枝已经有5年的时间了，现在每天派出专业团队选果包树，选中的荔枝树以高价向果农包树采摘。”高州市高凉农业有限公司（以下简称高凉农业）负责人黄董介绍。
“虽然今年产量大了，高凉农业还是保持10元/斤左右收购白糖罂荔枝。”黄董一边抬头观察树上的荔枝，一边说着收购价，“柏桥村的白糖罂荔枝值得推广，这个品牌值得打造。我们平均每天发出柏桥村白糖罂3到5万斤，最高的时候一天发出12万斤，这些荔枝全部供应到珠三角的高端商超。”
黄董在柏桥村果园选果。
为了打造柏桥村高端荔枝品质，黄董这几年都在做同一件事：用稳定的高价鼓励农民种好荔枝。“我们要做的是在好果堆中剔除丑果，而不是在丑果堆里挑选好果。要求明确了，农民自然而然就会种植更多优质果，在柏桥村只要管好荔枝，是不愁销售的，是可以赚到钱的。”
“以往是产量高，价格就跌了，今年不一样。”从广西来的采购商看到这里的荔枝红火，发出感慨道。柏桥村的优果优价和量大高价是主动作为的结果。从2021年开始，柏桥村所在的高州市，每年从荔枝花开时就策划营销活动：赏花叹蜜游、采购商直入田头、产销对接会、销区推介会、乡村振兴招商大会……品牌好、服务好，销路打得开。
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【记者】陶磊
【来源】南方农村报