顺德预制菜产业要如何拥抱数字化，实现高质量发展？构建G（政府）-B（企业）-b（商家）-C（消费者）一体化的预制菜产业生态平台或能走出新路。
前不久，佛山市顺德区政协召开专题协商座谈会，围绕“高位推动预制菜产业发展”主题开展交流。来自顺德区政协委员和职能部门负责人、行业协会代表、企业代表纷纷建言献策，商议预制菜产业发展。
“创新构建预制菜产业生态平台离不开政府引领、企业共创、消费者参与和金融赋能。”顺德农商行副行长陈晨华建议，通过发挥农商行各项优势，以“政府引领，多方共建”模式合力构建和运营预制菜全链路生态平台，以数字化赋能发展。
据悉，围绕顺德区政府提出的预制菜“六个一”工程以及“一心两翼”助推三产融合的总体发展思路，农商行以多方共同合作为基础，已构建“G-B-b-C”一体化的预制菜产业生态平台。
基于此，他提出政府要发挥好引领作用，以合作共建方式构建预制菜产业平台（以下简称“产业平台”），并根据预制菜产业发展特点和趋势制定各类扶持政策。
陈晨华认为，预制菜产业平台要想“腾飞”就要牢牢把握住五个关键点。一是预制菜产业链相关企业积极响应产业政策，并通过产业平台积极向政府部门建言献策；二是引导企业通过产业平台进行原材料采购及产品销售；三是在各平台及渠道积极开展企业及产品宣传；四是把握地摊经济发展机遇，解决餐饮创业者的诉求；五是商家齐发力，在产业平台炒旺预制菜销售。
擦亮“寻味顺德预制菜”品牌也是陈晨华关注的重点之一。他建议，依托产业平台，各政府职能部门和行业协会联合制定“寻味顺德预制菜”认证标准，从食品安全，制作工艺、加工方式等环节制定统一的行业标准。同时，通过开展各类预制菜促消活动，培育C端消费者认识、了解预制菜，并通过分享和点评各类预制菜产品方式，裂变式传播和推广“寻味顺德预制菜”品牌，从C端反哺B端发展。最终，打通G-B-b-C生态链路，实现金融赋能，助力预制菜产业平台全方位发展。
最后，陈晨华就农商行自身优势，以及如何积极参与预制菜产业生态平台建设进行了分享。他表示，经过多年的发展，农商行累计服务了160家预制菜产业链相关企业，授信额度达67亿元，并自主开发了多个线上平台，拥有着丰富平台开发经验，实力雄厚的科技团队以及吸粉促活的策略，可以为顺德广大预制菜企业持续提供服务，合力共助预制菜高质量发展。
【记者】李思敏
【通讯员】钟亮勤 李俊杰
【来源】南方农村报