日前，农业农村部官网公示了第七批中国重要农业文化遗产候选项目名单。按照《农业农村部办公厅关于开展第七批中国重要农业文化遗产挖掘认定工作的通知》（农办社〔2022〕16号）要求，经过市县申报、省级推荐、司局初审和专家评议， 广东增城丝苗米文化系统入选50项传统农业系统，列入第七批中国重要农业文化遗产候选项目名单。截至目前，来自广州的广东岭南荔枝种植系统（增城）、广东海珠高畦深沟传统农业系统成功认定为中国重要农业文化遗产。
第七批中国重要农业文化遗产候选项目名单
广东增城丝苗米文化系统入选
我国悠久灿烂的农耕文化历史，加上不同地区自然与人文的巨大差异，创造了种类繁多、特色明显、经济与生态价值高度统一的重要农业文化遗产。广东增城丝苗米文化系统便是勤劳的广东人凭借着独特而多样的自然条件和他们的勤劳与智慧，创造出的农业文化典范。
据悉，广东增城丝苗米文化系统是以稻作文化为重点、内涵特别丰富且极具南亚热带地域特色的农业生产系统，其保存至今的稻作农业遗址、稻米品种（种质资源）、栽培制度、管理技术、轮作间作技术以及相关民俗活动等丰富文化遗产事项，为当今中国稻作类农业文化遗产保护提供了珍贵的历史资料参考和产业发展样板。
增城丝苗米细长苗条，晶莹如玉。
增城是丝苗米的发源地，这里出产的丝苗米细长苗条，晶莹如玉，煮饭爽滑绵软可口，素有“米中碧玉”“饭中佳品”之美誉，与增城挂绿荔枝齐名。从9000年前的野生稻，到现在万亩稻田飘香，增城丝苗米生生不息，享誉海外，先后斩获了中国、国际农博会金奖、全国优质稻品种金奖等国内、国际上多个重要的荣誉，是广州市首个获得国家地理标志产品，国家地理标志证明商标的“双地标农产品”，也是全国名特优新农产品，且2019年增城还被中国粮食协会行业授予“中国丝苗米之乡”称号。
一粒小稻种，蓬勃大产业。2018年以来，增城立足丝苗米产业资源优势，紧紧围绕“粮食增产、农民增收、农业增效”目标，依托国家级丝苗米现代农业产业园平台，推动农业转型升级，增强对农户辐射带动。2022年，产业园辐射带动农户2600户，促使其居民人均可支配收入增至38948元，高于全区农民平均收入15.1%。目前，增城丝苗米种植规模有14.47万亩，年产量5.17万吨（居广州首位），产值近1.85亿元，丝苗米真真正正成为农民增收致富的“金”稻米。
【记者】钟海芳
【来源】南方农村报