“一直以来，草鱼都没有审定新品种，不过，这种困局即将打破。” 6月20日，“2023年度草鱼产业高质量发展学术研讨会暨产业对接活动”在广州番禺举办，来自院校、企业、养殖、流通和餐饮业近300位代表出席。在活动现场，国家大宗淡水鱼产业技术体系传出了草鱼种业的最新情况，今年内“沪苏2号”有望成为国内首个草鱼新品种。
草鱼是我国养殖量最大的水产鱼类，年产量超过570万吨。经过多年养殖，种质退化的现象愈加凸显，造成生长速度变慢、抗病力减弱、鱼品质降低等问题，种质改良工作亟待开展。
国家大宗淡水鱼产业技术体系首席科学家、中国水产科学院淡水渔业研究中心研究员戈贤平介绍，草鱼良种选育最大的难题，是亲本成熟时间过长。草鱼性成熟需要4-5年，在选育路径正确的前提下，经过性状筛选、稳定、扩繁等多个环节，再到选育成果面向市场转化，至少需要进行4-6代选育，前后要超过20年。
现在，草鱼新品种的繁育工作终于迎来新突破。国家大宗淡水鱼产业技术体系、上海海洋大学、苏州市申航生态科技发展股份有限公司等单位，系统研究长江、珠江、黑龙江水系草鱼种质特性，筛选出草鱼长江水系邗江群体。并采用家系选育技术，以生长速度快为选育指标，采用BLUP法估算每尾草鱼育种值，根据育种值和家系背景选留个体，经过连续4代选育，获得了第4代亲本“沪苏2号”。
技术人员对“沪苏2号”进行测量。 资料图片
“‘沪苏2号’具有生长速度快、养殖成活率高等优势。”戈贤平说，2023年“沪苏2号”将申报国家新品种，生长速度提高20%以上，亩产量提高20%以上。同时，在最新研究中发现，草鱼具备一定肉食性特征，未来新品种培育将进一步往优化肉质、提升饵料消化率、抗病抗逆等特性发展。
据悉，从1996-2022年，已有55个大宗淡水鱼新品种通过审定，包括鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼、鲢鱼等，但草鱼一直没有获得审定新品种。多年以来，我国草鱼种质资源更新主要靠捕捞长江野生草鱼群体，将其繁育的苗种养至性成熟，再作为各地草鱼育苗场的繁育亲本。
戈贤平（中）与南方农村报记者合影
在长江水利基建变化、天气旱涝灾害、野杂鱼泛滥等因素影响下，长江野生草鱼群体遭受一定破坏，传统草鱼种业繁育面临挑战，在养成过程中产量减少、质量降低、病害高发等问题困扰着草鱼产业高质量发展。历经长期研发的“沪苏2号”，有望改写我国草鱼种业史，值得期待。
草鱼是广东的优势养殖品种之一。多年来，中国水产科学研究院珠江水产研究所率先突破人工繁育技术，探索出万亩连片鱼塘高产技术，研发草鱼出血病防治技术获国家科技进步一等奖，草鱼绿色养殖和产业升级技术集成示范推广获全国农牧渔业丰收奖一等奖。多项技术推广实施，为加快推进草鱼产业绿色发展提供支持。
位于广州南沙的现代化草鱼养殖基地
本次活动由中国水产科学研究院、国家大宗淡水鱼产业技术体系指导，广东水产学会、中国水产科学研究院珠江水产研究所、广东省农业技术推广中心、广东省水产流通与加工协会主办，得到湖南农业大学、华中农业大学、江西师范大学、江西省农业科学院、上海海洋大学、西北农林大学等科研院所，以及广州诚一水产养殖有限公司、广东顺德均健现代农业科技有限公司、广东渔易水产科技有限责任公司等企业的大力支持。除种业外，活动还对草鱼高效养殖、抗病防控、品质提升、品牌建设等方面进行研讨。
【作者】邓汉文
【来源】南方农村报