6月份，农业农村部发布了2023年农业主导品种和主推技术的通知，共遴选出10项重大引领性技术、143个主导品种和176项主推技术。广东省农业科学院动物科学研究所（以下简称“动科所”）完成的“水产生物活性饲料添加剂的应用技术”首次入选主推技术。
该技术旨在开发新的资源节约型饲料、新的替代抗生素饲料，改善养殖品质，提升水产动物生产性能和养殖效益、促进水产动物健康可持续发展。
水产养殖占我国水产品总量70%
我国是世界水产品生产、消费和出口大国。自1989年以来水产品产量连续多年位居世界首位。我国水产品主要来自水产养殖，其比重超水产品总量的70%。 “以高密度、强投饲”为典型特征的集约化水产养殖模式得到迅猛发展，占养殖成本60%以上的饲料是影响水产养殖环境和水产品质量安全的重要因素。
而我国水产养殖转型升级，绿色生态、提质增效是必由之路，就必须在开发新的资源节约型饲料、新的替代抗生素饲料上下功夫。而饲料添加剂是饲料的核心技术。在新形势背景下，“高效、安全、绿色”饲料添加剂产品的开发成为水产饲料产业发展的紧迫要求，备受各界关注。
近100多家饲料企业应用新型生物活性饲料
生物活性饲料物质来源于天然，具有增强动物机体抗应激能力、促进生长、提高营养物质利用率、减少养殖排放的效果，可以满足人们对天然、绿色、健康的要求，推广应用前景非常广阔。
藉此，动科所开发了一系列生物活动饲料添加剂应用技术。β-1,3-D-葡聚糖、低聚木糖、有机微量元素硒和锌、植物提取物、乳酸菌和复合酶制剂等免疫调节技术、肠道健康改善技术，提高了水产动物饲料营养物质利用率、抗应激能力和成活率；抗白斑病毒和抗嗜水气单胞菌感染抗亚硝酸盐能力分别提高18.2%和255.8%，水体中氮、磷排放分别降低15.1%和6.0%；植物提取物抗虹彩病毒及亚硝态氮能力明显提升，等。
据悉，以上生物活性饲料添加剂产品可批量生产，并已成功地在水产健康养殖中得到了示范与推广应用，相关技术及新产品在我国主要水产饲料养殖大省，近100多家饲料企业推广应用。参与单位广州飞禧特生物科技有限公司近3年累计推广水产饲料生物活性添加剂产品近4000吨，新增产值约7400万元，新增利润约635.0万元。
备注：动科所技术“水产生物活性饲料添加剂的应用技术”获奖荣誉：
1. “水产免疫刺激剂β-1，3-D-葡聚糖的开发研究”获得2008年广东省科学技术三等奖。
2.“对虾环保高效饲料的应用与推广”获得2010年广东省农业技术推广奖一等奖。
3.“微胶囊化晶体氨基酸及其在水产饲料中的应用”获得2011年度广东省科学技术二等奖。
4.“微胶囊化晶体氨基酸及其在水产饲料中的应用”获得2012年广东省农业技术推广奖一等奖。
5. “生物活性饲料添加剂在凡纳滨对虾健康养殖中研究与应用”获得2013年度广东省科学技术三等奖。
6. “水产饲料多糖制剂与应用推广”获2015年广东省农业技术推广奖一等奖
7. “水产动物系列功能性添加剂及配合饲料的研发与应用”获2015年中华农业科技奖一等奖。
8. 水产生物活性饲料添加剂的应用技术”入选2023年农业农村部主推技术。
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【通讯员】宋慧敏
【来源】广东省农业科学院动物科学研究所
