据中央气象台消息，预计台风“泰利”今天（7月17日）夜间将以台风或强台风级别登陆广东阳江到海南文昌一带，由于存在近海强度突然加强的可能性，建议广东、海南等地需严阵以待，加强对台风风雨的防范。
统计部门相关数据显示，广东、海南2022年农林牧渔总产值分别为8892.3亿元、2272亿元。其中，广东全年生猪出栏3496.79万头，家禽出栏133673.30万只；海南生猪出栏410.22万头。
可见，广东、海南两省都是农林牧渔业大省。值得注意的是，气象部门已经多次提醒，本次台风对广东、海南的影响较大。因此，两地的养殖户尤其需要引起高度重视。
那么，养殖场应该如何做好台风前后的相关应对工作呢？《南方农村报》记者2022年6月曾采访了业内专家和养殖户相应的防范和管理措施，供行业人士参考。
汛前：做好四点防范措施
在汛期来临前，养殖场应提前做好四点防范措施。
第一点，时刻关注天气预警，提前制定防灾预案。“猪场要提前了解台风来临的时间、雨量以及风力强度等信息。”佛山科学技术学院教授黄淑坚提醒。
广东高州某养殖场技术人员蒋小龙表示，针对天气情况，猪场可以提前转猪，加固门窗、屋顶等等。尤其是电线旁边的树木，一定要提前砍掉，避免被台风吹到而造成人员受伤。
华南农业大学教授邓近平提到，猪场可以与电力、应急等部门保持有效联系，提前获得停电、停水、洪涝等预警信息。调试好发电机，备足动力燃料，做好停电、停水的应急预案。如果有条件的话，可以增加对猪场水、电、温控等实时监控和远程报警设备系统。
“要对停电、断路等不利影响作好评估和应对准备，确保暴雨期间场内生活、生产不受较大影响。”著名养猪专家樊福好博士说。
第二，提前做好设备检修。
樊福好强调，台风雨季到来之前，养殖场外要加宽、加深防洪沟，保证周边及场内积水及时排出，也要检查场内排水系统，清理杂物，在场内地势低洼区域放置挡水板和沙袋，做好引流排涝。此外，养殖场定期检查养殖栏舍、饲料药品仓库的屋顶、门、窗是否完好，特别注意地势走向，做好加固、维修、隔档等防范措施，避免雨水滴漏、飘洒或倒灌。特别是老旧栏舍注意防范屋顶、墙体的垮塌风险。同时加强栏舍电路检查。
“一般正常运行的猪场都会聘请专业人员，例行检修场内设备的。”广西奇昌种猪养殖有限公司董事长陈忠洪建议，猪场可以安装双重水帘系统，控制湿度和温度，减少猪群应激。
第三，雨天不买猪不转群。
兵马未动粮草先行。猪场应做好的第三点防范措施是提前采购物资，确保储备充足。黄淑坚提醒，在雨季来之前，猪场要储备充足的生活物资和防疫物品等，避免因恶劣天气导致道路不通而断粮断药的情形。
邓近平也提到，猪场提前做好物资采购，风雨天不要采购饲料和其他物资，不买猪也不转群。
“储备当先行。”陈忠洪分享，暴风雨季节，猪场应该储备20-25天的饲料，不仅可以预防灾害到来，还可以隔离病菌。
第四点，加强生产管理，增强猪群抵抗力。
“猪场要提前做好生产计划，稳定有序、合理安排生产”。樊福好提醒，猪场要最大限度为畜群提供良好的饲料与饮水条件，避免饲料配方大幅变动。同时要控制好通风、光照、温湿度。特别提醒的是，放牧养殖要及时转入栏舍，舍饲养殖要保持合理密度，并采取适当措施避免蛇、鼠、蚊虫等侵扰，使动物保持良好稳定的营养水平和生理状态。
陈忠洪建议，南方多雨季节，尤其是在台风来临前，猪场可以适当调整饲料配方，可以适当降低饲料中的能量，提高蛋白质含量。同时，还可以给猪群添加一些具有驱寒等功效的中药，比如黄芪，枸杞，柴胡，党参等。他还建议养殖户在外围撒生石灰，在风雨来临前消灭部分杂菌，降低污水管道沉积的虫害的暴发风险。
“在猪舍的门窗、水帘、风机洞口等安装纱网，在仓库、猪舍等老鼠出没的墙角投放灭鼠药。下水道的窨井每隔3-5天投放适量烧碱，既可减少老鼠，又可以消毒井道。粪污池、猪舍内部等蚊蝇集聚区定期喷洒杀虫剂，减少蚊蝇繁殖。”邓近平强调，要重视饲料霉菌毒素、水质安全的监测，保证饲料新鲜，做好水塔或饮水池的清洁和消毒工作。
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讯中：坚持三大应急原则
当面对暴风雨等恶劣天气时，猪场应该怀有敬畏之心，积极采取各项有效措施，尽量保障猪场的正常运行，降低经济损失。
其一，坚持生命至上，保障人员安全。无论面对任何自然灾害，生命至上的观点都应一以贯之。切莫为了眼前一点小利益，而引发大悲剧。
“台风等恶劣天气不仅会造成财产损失，更可怕的是还会有生命威胁。在面对台风时，首先应保障人员的生命安全。”黄淑坚一再强调，特别是在巡逻时，工作人员要注意安全，避开有安全隐患的地方，比如危墙、高压电附近、雷击风险区域等。
广东省农业技术推广中心李亮颇为赞同：“要制定应急预案，并提前启动应急措施，切实将人员安全放在首位。”他进一步提到，猪场要加强人员应急指导，提高人员安全生产意识，设定应急安全庇护区域，谨防泥石流、山体滑坡等事故发生，必要时及时撤离人员至安全地带。在危险没有排除情况下，宁可设施物资受损，也不能贸然开展生产作业。
去年深受河南特大暴雨侵害的陈忠洪回忆道：“当时暴雨非常惊人，水位出乎意料地高涨，我们做的第一件事就是安全撤离工作人员，即便猪场全军覆没，最重要的还是保住人。”
其二，实时监测设备运转情况，最大限度确保畅通无阻。各种设备是猪场运作的发动机，唯有发动机正常运转，各项工作才能高效开展。因此，面对极端天气时，保证设备的正常运转至关重要。
蒋小龙提醒，遇到大风大雨时，一定要关注料塔的运作情况，确保料塔正常运行才能保障猪群的口粮。
邓近平还提醒，猪场要保持警惕心，随时巡逻，及时疏通排水管网，特别要留意查看雨水是否倒灌粪污处理设施，还要检查猪场通风系统、饮水系统等各项设备是否运转正常，保证猪群的饮水、通风。
“要确保产房中的保温设施能否正常运转，同时根据温度和湿度的具体情况，选择是否需要加强通风。”华南农业大学教授邓衔柏持同一观点。
其三，动态化清点物资存量，保障后勤工作有序开展。
人是铁，饭是钢。首先要保障钢充足，才能更好地发挥铁的功效。因此，后勤部门必须对各种物资进行有效管理，做到心中有数，全方位保障前方供应。
“生产性物资要保证最低仓储量，如果有不足，要及时联系供货商备货。”邓近平着重提到，密切关注天气变化，注意防风避雨，保护好猪场资产，做好防洪抗灾准备。同时要清楚饲料、兽药、消毒药的库存量以及水池的储水，动力燃料储量等情况。在紧急情况下，还需要迅速动员全部人员转移猪场的生产物资、猪群等。
此外，李亮提醒，暴风雨等天气容易导致储存的饲料发生霉变。对此，邓衔柏建议，猪场如果使用的是袋装料，需要时刻检查仓库周边水位情况，必须时可以使用沙袋堵水，并且垫高饲料，避免浸水。
更重要的是，养殖户应该密切关注天气动态，实时调整生产计划。樊福好也表示，猪场要加强值班巡查，调整生产节奏，实施静默生产，如停止猪群移动、停止疫苗接种等。
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汛后：复盘三大点
猪场在汛后若想重新恢复生产，需要重点加强哪些工作？必须一提的是，部分养殖户在猪场被淹后过于急切便直接开展生产工作，并未做好全面清理工作，进而蒙受了不必要的损失。
俗话说：“大灾之后，必有大疫”。换言之，猪场在灾后首先应落实防疫工作，清除场内存在的疫病隐患，力争为猪群营造一个安全健康的环境。
“雨水冲刷造成环境污染，一些病原病菌会通过雨水携带至猪场。”黄淑坚特别提到，甚至会滋生大量的蚊虫和老鼠，这些都有可能携带大量的病原，进而加速动物疫病的发生。尤其是无害化处理要到位，腐烂发霉的尸体一定要处理干净。
广西一大型养殖场相关负责人李艳也认为，如果猪场不小心被淹了，一定要消毒评估后再进场，生物安全切勿麻痹大意。一般把先清理干净猪场后再消毒，值得注意的是，保险起见，消毒前后都应该采样评估。
“对病死畜禽尸体和污染物要采取无害化处理，严防疫情扩散。”樊福好提醒，潮湿环境会增加病毒传播风险，要尽量减少扰动养殖环境，并加强关键人员、出入口环境、进出物资的消毒工作。同时还要及时清理杂物，清洁道路，进行有效消毒，及时给猪舍通风换气。
其次，用水用料须安全，检测千万别松懈。黄淑坚着重提到，检测并净化饮用水，一定要保证灾后的水源达到健康的饮水标准。邓近平进一步建议，养殖户需要分别在水井、畜水池、饮水器的水嘴处取样，对水质进行检测，评估水井、蓄水池、饮水线路是否有污染，如果有污染要及时清洗、消毒。
同时，饲料也是猪群不可或缺的口粮之一，在潮湿环境下，饲料容易变质。因此，灾后一定要检测饲料品质，确保质量安全方可饲喂给猪群。
最后，设施设备要检修，猪群体质需增强。设施设备作为猪场正常运作的强有力后盾，在大风大雨侵袭下，难免会受到损害。因此，在灾后一定要对相关设施设备进行全面检修，切勿疏忽大意。
“灾后要尽快恢复人员的生活和猪场的生产。”黄淑坚提到，比如检修水电路、硬件设施和粪污设施等，加固墙体和电线杆，疏通排水系统等。
在邓近平看来，灾后猪场应该组织人员及时清理场区路面杂物，疏通排水系统，排除障物和安全隐患，同时检查电路、水线、水井、蓄水池和各电器设备是否正常，及时维修。除此，邓衔柏还提到，猪场要关注猪舍的受损程度，判断是否存在倒塌风险。
樊福好强调，猪场要注意防范“风雨综合征”，要积极应对畜群抵抗力下降、病原扩散、媒介昆虫滋生等畜群发病风险，必要时要暂停移群、销售或打疫苗等。黄淑坚表示认同，灾后要加强监测疫病，一般灾后蚊虫叮咬猪群的几率会增加，猪群容易出现皮肤疾病，一旦发现疫病就要立马采取治疗措施。
在灾后，猪场不应忽视对非洲猪瘟的检测。邓近平建议，在风雨等恶劣天气过后，要对环境、用具、问题猪只取样，进行非瘟检测，评估防疫风险。
“要加强监测巡视存栏畜禽，一旦发现异常现象，要做到早隔离、早诊断和早治疗。”广东省农业技术推广中心曹长仁提醒，如确诊或怀疑为传染性疾病时，要及时向当地畜牧兽医主管部门汇报，保障疫情得到及时处置和有效控制。
此外，陈忠洪还建议，水灾过后，猪场应该减少30%的养殖密度，降低生物压力，确保平安过度。
从客观角度来说，天灾不可控；但从主观上看，在天灾面前，越是有准备的猪场，越能淡然处之。即便遭遇自然灾害，猪场同样更有底气应对。
“一定要复盘反思猪场建设和防疫等各方面存在的漏洞，查漏补缺，避免二次灾害。”黄淑坚强烈表示，猪场在硬件、选址、人员和技术储备上都要做好相应的应急方案。
樊福好持同一观点，猪场只有认真面对各种考验，勤于思考、加强管理，才能在养殖行情复杂波动的时候，保持平稳发展甚至更上一个台阶。
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【来源】南方农村报
【作者】曾慧玲