为推动科研与生产结合，促进畜牧业与种植业的有机结合、循环发展，近日，广东省农业科学院动物科学研究所（简称动科所）副所长马现永研究员、生态养殖与环境控制研究室主任余苗副研究员、刘志昌副研究员，广东省农业科学院清远分院主任叶秀峰一行到连州市龙坪镇开展技术培训和技术指导服务。连州市农业农村局副局长莫小坚、连州市龙坪镇黄芒生态农业农场总经理罗志辉和养殖企业代表40余人参加了培训会。
连州市规模化养殖场分布，图片来源：《连州市县域畜禽养殖污染防治规划（2021年-2025年）》
据悉，2023年5月，连州市人民政府发布了，《连州市县域畜禽养殖污染防治规划（2021年-2025年）》，为促进连州市畜牧业高质量发展。到 2025 年全市畜禽粪污综合利用率达到 85%;畜禽规模化养殖场污粪污 综合利用率达到 95%、达标排放的规模化养殖场自行监测覆 盖率达到 91%、粪污资源化利用台账建设率达到 91%。
莫小坚表示，近年来连州畜牧业牢固树立“既要金山银山，更要绿水青山”的理念，严格按照畜禽粪污资源化利用要求抓好畜禽养殖废弃物治理工作，建成了4个生产有机肥的畜禽养殖废弃物资源化利用处理中心，同时对规模化养殖场进行粪污处理配套设施建设和升级改造，在全市实现了种养业有机结合、循环发展，极大地减少了化肥使用量，改善了土壤机构，降低了种植成本，同时获得了绿色有机农产品，提升了农畜产品附加价值。
连州市种养平衡区域规划图 ，《连州市县域畜禽养殖污染防治规划（2021年-2025年）》
据悉， 连州市不仅是养殖大市，种植业也较为发达，各乡镇种植的蔬菜、水果和油料作物等对有机肥需求量较大，可消纳养殖业产生的粪肥，促进固体粪污的资源化利用。此外，连州市生态环境所能承载的最大畜禽存栏量为155.72万头(以猪当量计)， 连州市现有存栏量为 36.28 万头(以猪当量计)，仅占承载力的 23.30%，土地资源承载力充分满足畜禽养殖规模要求。 依据连州市土地资源情况和有效承载能力，按照农牧结合、生态循环的原则，连州市畜禽养殖仍有较大的发展空间。
动科所生态养殖与环境控制研究室副研究员刘志昌详细介绍了沤肥、条垛式堆肥、槽式堆肥、反应器堆肥、异位发酵床和动物蛋白转化等粪污处理技术的原理、工艺流程、适用范围、降本增效措施以及堆肥过程中的除臭技术，为提升养殖场粪污的资源化利用水平提供了科学、实用的参考依据。
针对猪链球菌病和猪副嗜血杆菌病对养殖行业造成重大损失，在临床中的表现非常类似，导致临床鉴别诊断困难的特点，广东省农业科学院清远分院主任叶秀峰叶秀峰详细分析了两种细菌性疾病在心脏、关节、脑膜和败血症等方面的临床症状及鉴别诊断要点，提出了防治措施。
培训结束后，与会专家走访了广东天农食品集团股份有限公司连州养鸡服务部、连州市绿康农业发展有限公司、连州大家食品有限公司莲花山生态养殖场、广东华农温氏畜牧股份有限公司连州分公司等企业，深入了解了企业的经营现状、影响企业和产业发展的因素以及企业转型升级过程中的科技需求情况等。
马现永总结时希望以乡村振兴为出发点，充分发挥动科所在全产业链的技术优势，深入连州市农业科技园区、农业企业、农村基层开展点对点技术指导、技术培训等服务，为连州市“百县千镇万村高质量发展工程”的开展提供强有力的科技支撑。
【通讯员】刘志昌 余苗
【来源】广东省农业科学院动物科学研究所