“每一个农安人都应该成为一砖一瓦，筑牢农安‘防护墙’。”聂婵说。
十年，3600多个日夜，是聂婵与检测样品、实验仪器、检测数据等打交道的时间。她总说，农产品质检工作容不得半点疏忽，要对数据和工作怀有一颗敬畏之心，以精益求精的态度完成每一项检测工作，才能更好地为农产品质量安全保驾护航。
今年，凭借出色的能力，聂婵在第五届全国农产品质量安全检测技能竞赛中，荣获“水产品工种第一名”“个人综合排名第一”“全国技术能手”等诸多荣誉。本期《农安访谈》邀请了深圳市质量安全检验检测研究院检验员聂婵，为大家分享基层农安人如何在小岗位上做出大作为。
深圳市质量安全检验检测研究院检验员聂婵。
从3方面提升自己
做一片筑牢农安“防护墙”的砖瓦
南方农村报：在第五届全国农产品质量安全检测技能竞赛中，您荣获“水产品工种第一名”“个人综合排名第一”“全国技术能手”等诸多荣誉，请问您为本次竞赛做了哪些准备？
聂婵：为技能竞赛所做的准备，要从拿到参赛入场券说起。
能参加本届全国农产品质量安全检测技能竞赛，首先要感谢广东省农业农村厅给予了我机会，让我有幸作为广东省代表队的一份子，参加国家级技能竞赛；其次，要感谢广东省国赛集训队强大专家团队的指导，在教练们严谨的教学体系下，提高检测技能水平，拓展视野丰富见识；最后也是最重要的，要感谢我所在单位深圳市质量安全检验检测研究院（以下简称“深圳市质安院”），深圳市质安院是经深圳市人民政府批准成立直属于深圳市市场监督管理局的公益一类事业单位，具有农产品质量安全检验、研究和科普职能，同时是全国农产品质量安全检验检测技术培训基地，为深圳市农产品质量安全检测人员提供了优越平台，为农产品质量安全检验工作提供沃土。
第五届全国农产品质量安全检测技能竞赛现场，右一为聂婵。
取得参赛入场券后，接下来就是艰辛充实的备赛阶段。因疫情影响，本届竞赛由2022年9月推迟至2023年5月，备赛时间较往届选手更加充足，在往年集训经验基础上，广东省集训队和深圳质安院安排了6次集中训练，内容覆盖农产品质量安全检验检测理论知识和检测技术，逐一逐项规范参赛选手的检测技能基本操作，组织模拟考核，训练应变能力和心理素质。
10个月的备赛阶段时间充裕，但也很漫长，尤其是疫情的不确定性，竞赛具体日期迟迟未定，身心备受煎熬。值得庆幸的是，在深圳市质安院的大集体中，在领导和同事们的指导、支持和鼓励下，将日常检测工作和技能考核结合起来，分解训练内容、细化训练目标，以每天、每周、每月的进步缓解备赛压力。因为在这个温暖团结的集体中，我才能全身心投入到技能竞赛中，成为了取得如此殊荣的幸运儿，这份荣誉是深圳质安院大集体的荣誉。
聂婵在第五届全国农产品质量安全检测技能竞赛中获得“个人第一名”奖杯。
南方农村报：从事农安工作多年，您如何看待农产品质量检验工作？
聂婵：农产品质量检验是用客观数据反映农产品质量安全现状，为保障农产品质量安全提供技术支撑。通过末端的农产品质量检验还可溯源农产品生产源头监管，通过检测数据反观农产品生产环境、用药情况等环节，可以间接促进农业规范生产。
南方农村报：在您看来，农安人该从哪些方面提升自己？
聂婵：我个人认为，从事农产品质量安全检验工作，至少从三个方面提升能力，坚决做好一片筑牢农安“防护墙”的砖瓦。一是注重理论学习，主动学习农业行业法律法规，深度研究农产品质量安全相关政策，以科学严谨的理论知识指导日常检测工作，实实在在为农产品质量安全付出一己之力；二是提升业务能力水平，熟知行业标准和规范，不断提高检测基本操作素养，确保出具的检测数据准确客观；三是永葆创新精神，积极探索高效简便的检测手段，为农产品质量安全高质量发展提供新思路。
多项工作走在全国前列
打造农产品质检工作深圳“标杆”
南方农村报：深圳市质量安全检验检测研究院具有国家市场监管总局、农业农村部等核准的一系列检验检测资质，拥有能力过硬、经验丰富的检验检测技术队伍，作为队伍骨干，您认为深圳市质安院在推动深圳农产品质量安全高质量发展方面做出了哪些贡献？
聂婵：深圳市质量安全检验检测研究院主要承担深圳市农产品质量安全和特种设备安全检验检测，以及动物疫病预防控制职能、相关领域技术研究和科普工作，是深圳市政府保障农产品质量安全、特种设备安全，预防重大动物疫病和人兽共患病，保障公共卫生安全的重要技术支撑机构。在农产品质量安全领域，建立了农产品全链条（从生产到餐桌）、全品种（种植业、畜禽产品、水产品）、多项目（农兽药残留、重金属含量、生物危害分析）的监测技术体系，是全国首个实现农产品监测全链条全品种覆盖的农产品检测中心。
深圳市质量安全检验检测研究院检验员聂婵。
除了提供基础的检测数据之外，深圳市质安院在推动深圳农产品质量安全高质量发展方面还有三项贡献：
一方面，深圳市质安院对深圳市承担食用农产品质量安全抽检的第三方检测机构开展技术督查，为深圳市6万批次食用农产品质量安全抽检工作保驾护航。技术督查工作意义重大：一是提高了深圳市食用农产品抽检工作质量；二是推动了深圳市食用农产品检测行业规范化发展；三是提升了深圳市食用农产品检测行业认可度，为深圳市农产品质量安全检测行业提升了经济效益。
另一方面，深圳市质安院率先在全国建立“可视、可查、可判、可预”的深圳食用农产品风险评估技术平台，通过大数据分析，在农产品精准治理、风险预警、决策支撑等方面发挥了重要的技术支撑作用，形成了可示范可推广的先进范例。
第三方面，深圳市质安院积极落实习近平总书记关于科普和科学素质建设的重要指示精神，结合《深圳经济特区科学技术普及条例 》第三十条中对于我局的科普工作要求，作为食用农产品质量安全监管技术支撑单位，结合机构职责，在普及食品安全知识，及时澄清有关食品安全的伪科学谣言，倡导健康饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力等领域开展了一系列科普工作。
深圳市质量安全检验检测研究院检验员聂婵。
南方农村报：监测结果显示，2022年深圳种植业产品、畜禽产品和水产品抽检合格率分别为96.0%、99.1%、96.7%，期间离不开农安人的突出贡献。您认为起决定性作用的是什么？深圳是否形成了一套可复制、可推广的经验模式，供大家参考借鉴？
聂婵：深圳市95%的食用农产品依靠外地输入，食用农产品安全具有较为明显的输入性风险。在此情况下，抽检合格率仍然保持高位，离不开农安人在监管力度和抽检监测力度方面的突出贡献。近年，深圳市通过逐年加大抽检量，不断提高抽检覆盖率，构建食用农产品安全高压态势，倒逼食用农产品安全企业落实主体责任，排查食品安全隐患，防控食用农产品质量安全风险，是深圳市做好食用农产品质量安全工作的优选方法之一。
在抽检量大、抽检覆盖率高的基础上，抽检数据的准确性、可靠性至关重要。深圳市质安院通过对第三方承检机构开展技术督查，促使各检测机构注重抽检工作质量，提供客观真实准确的质量检验数据，是深圳市做好食用农产品质量安全工作的优选方法之二。
此外，抽检有效性和科学性亦值得关注。深圳市质安院基于“深圳市食用农产品风险评估技术平台”对抽检监测数据分析利用，提高监管覆盖度，提升监管精细度，是深圳市做好食用农产品质量安全工作的优选方法之三。
【记者】钟海芳
【图片】受访者供图
【来源】南方农村报