为深入贯彻党的二十大精神，全面落实省委、省政府及河源市委、市政府关于实施“百县千镇万村高质量发展工程”促进城乡区域协调发展战略部署和工作要求，以科技创新引领支撑高质量发展，广东省农业科学院动物科学研究所刘志昌副研究员和河源市动物疫病预防控制中心李剑杰高级兽医师于9月6日到连平县绣缎镇千兴养殖场开展肉鸡养殖臭气减排和粪污处理技术的推广应用服务。
专家一行与公司总经理陈人国和技术骨干座谈。
千兴养殖场总经理陈人国介绍说表示，公司是得海关总署备案的供港澳冰鲜、冷冻禽肉养殖场，是广东汇先丰农牧有限公司的优质供货商，肉鸡销路有较好的保障。目前遇到的主要问题是肉鸡价格受供求关系的变化而波动，盈利得不到很好的保障。公司希望与动科所加强联系与合作，通过动科所的除臭和有机肥发酵工艺及技术改善养殖环境，进一步减少肉鸡疫病的发生、提高肉鸡的生产性能节省生产成本，并通过售卖优质的生物有机肥料，变废为宝，增加企业销售收入。
臭气控制事关养殖场生存和动物健康。“源头减排、过程控制和末端利用减少臭气的排放和实现养殖废弃物的资源化利用。”在鸡舍现场，专家团队认为，可通过一般性日粮配合、加工及饲喂技术进行调控，减少日粮中蛋白质和含硫化合物、添加酸化剂、酶制剂、可发酵碳水化合物、微生态制剂、植物提取物和中草药添加剂等方式实现源头减少臭气排放。
体外除臭可通过在畜禽粪便中喷洒化学和微生物制剂等控制恶臭。针对鸡场常用的堆肥发酵的粪污处理方法，专家建议可从通过改进通风和翻堆工序、调整堆体的碳氮比、添加耐高温发酵菌剂等方法进行改进工艺流程。
此外，针对养殖公司的鸡苗、饲料、添加剂和兽药等的投入、饲养管理、智能化、环境控制、疫病防控、废弃物资源化利用、种养结合等方面，专家团与公司也进行了深入讨论。
【来源】广东省农业科学院动物科学研究所
【通讯员】刘志昌