9月21-22日，中国国际农产品品牌建设运营（广东）邀请大赛（红荔奖）（以下简称“红荔奖”）复赛评审会圆满结束。此次评选共计111个作品进入总决赛，含包装设计类20个、宣传创意类20个、营销推广类20个、文化传承类20个、特色美食类20个及典型人物类11个作品。复赛评审会采用选手现场路演PK的形式决出进入总决赛的名单（详情请戳→）。其中特色美食类赛道复赛晋级公示名单如下：
9月22日上午，红荔奖特色美食类（预制菜品牌）复赛评审会在广州举行。此次评选共计31个作品进入复赛环节，经过激烈的同台竞逐，最终有20个特色美食类作品成功突围。广州创意产业协会长李博陶、中国好礼产业促进计划选品中心主任曾强、中国包装联合会设计委员会副主任李向荣、Wee Maison餐厅主理人兼总厨陈宇洋、清远壹昊茶云仓主理人李超永等组成的专家评审团参加了本次评审会。
以赛为媒、以赛引流、以赛促产。评审会现场，人参鸡、杏花鸡、盐焗鸡、香辣牛肉、菠萝咕噜金鲳鱼、红焖羊肉煲等各类预制菜和特色美食色亮相，来自全国各地名企的专业大厨“各显神通”，呈现了一场味蕾与视觉交错交融的美食盛宴。
一道道美食轮番上桌，在场的人员垂涎欲滴，觉得每一道都是勾人味蕾的佳肴。预制菜菜品在当场制作后，被端上评味台，现场接受专家评委们的品鉴。评审团结合广东农业的发展方向和市场需求，对参赛产品的品质、口感、包装设计、市场潜力等方面进行了打分。
李向荣认为，受益于此次大赛契机，他品尝到许多广东特色美食，可谓“大饱口福”。他指出，此次登台竞赛的人参鸡、荔枝鸡、鲍鱼、隆江猪脚等菜品好吃又好“看”，反映出不少预制菜品牌企业都对包装作出创新，以更好地迎合市场消费群体的高颜值需求。
曾强点评称，一些参赛企业将非遗美食制作成预制菜，坚持非遗传承与食品工厂精加工技术相结合，加速预制菜产业“新赛道”布局，为非遗美食带来了新的舞台，最大程度还原出菜肴的原始风味和口感。
“民以食为天，我们评委吃了有半天。”李超永幽默地点评道。他认为，处在聚光灯下的预制菜，目标更应该瞄准全球，未来海外市场能够让中国预制菜产业持续放大。
据悉，自8月13日红荔奖作品征集启动以来（详情请戳→）（详情请戳→广东农产品品牌最高奖启动！首届红荔奖花落谁家？），大会组委会累计收到超900份作品，9月13日-9月17日，大会组委会组织相关领域评审团赴粤东、粤西、粤北及珠三角四大片区九个地市及县域对初赛作品进行了九场评审，共有340份作品进入复赛（详情请戳→）。
红荔奖，决赛见！
【记者】洪记
【摄影】程麒
【来源】南方农村报